जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर दिवाळी कोरडे होईल का? डॉक्टरांनी सुरक्षित ते धोकादायक मिठाईची यादी सांगितली – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: दिवाळीचा उत्सव आणि मिठाईचा वास… दोघेही एकमेकांशिवाय अपूर्ण आहेत. परंतु मधुमेहाचा रुग्ण असलेल्या घरात या मिठाई चिंतेचे कारण बनतात. मला असे वाटते, परंतु साखरेच्या वाढत्या पातळीच्या भीतीमुळे उत्सवाचा आनंद कमी होतो.

पण आता तुम्हाला निराशेत बसण्याची गरज नाही! आरोग्य तज्ञ आणि डॉक्टरांनी आपल्यासाठी ही समस्या सुलभ केली आहे. त्यांनी मिठाईला ट्रॅफिक लाइट सारख्या तीन रंगांमध्ये विभागले आहे, जेणेकरून आपल्यासाठी कोणते गोड आहे हे आपण समजू शकाल. सुरक्षित (ग्रीन लाइट) होय, कोणता सावधगिरी (पिवळा प्रकाश) चाखणे आणि एक धोकादायक (लाल दिवा) आहे.

चला, आम्हाला कळवा की कोणत्या रंगात आपला आवडता गोड प्रकाश येतो.

ग्रीन लाइट: या मिठाई 'सेफ झोन' मध्ये आहेत

या मिठाई आहेत ज्या आपण चवसाठी अगदी कमी प्रमाणात खाऊ शकता. हे बहुतेक नैसर्गिक घटकांपासून बनविलेले असतात आणि पांढर्‍या साखर (परिष्कृत साखर) त्यामध्ये वापरली जात नाहीत.

• तारीख किंवा अंजीर बारफी: तारखा, अंजीर आणि कोरड्या फळांपासून बनविलेल्या या गोडमध्ये नैसर्गिक गोडपणा आहे.
• नारळ लाडस (साखरशिवाय): जर हे गूळ किंवा स्टीव्हिया (नैसर्गिक स्वीटनर) पासून बनविलेले असेल तर एक लहान लाडू खाऊ शकतो.
• डार्क चॉकलेट: 70% पेक्षा जास्त कोकोआसह डार्क चॉकलेटचा एक छोटा तुकडा गोड लालसा आणि निरोगी देखील आहे.
• Apple पल किंवा गॉर्ट खीर: जर ते साखरेशिवाय किंवा फारच कमी नैसर्गिक गोड पदार्थांसह तयार केले गेले असेल तर ते कमी प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकते.

पिवळा प्रकाश: 'जरा थोडासा' चव घेण्यासाठी

आपल्याला या श्रेणीच्या मिठाईबद्दल सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. स्वत: ला उत्सवाच्या मूडमध्ये ठेवण्यासाठी, आपण त्यातील एक अगदी लहान तुकडा खाऊ शकता. आपल्या साखरेची पातळी खाण्यापूर्वी आणि नंतर तपासणे चांगले.

• के बॉयलर: यात काजू नट आहेत जे फायदेशीर आहेत, परंतु साखरेचे प्रमाण देखील बरेच जास्त आहे.
• ग्रॅम पीठ लाडू: ग्रॅम पीठाचा ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी आहे, परंतु त्यात तूप आणि साखर यांचे प्रमाण रक्तातील साखरेवर परिणाम करू शकते.
• रासगुल्ला (ज्यूस पिळून काढून): हे कॉटेज चीजपासून बनविलेले आहे जे प्रथिनेचा एक चांगला स्रोत आहे. जर आपण त्याचे सिरप चांगले पिळून काढले आणि फक्त एक तुकडा खाल्ले तर गुलाब जामुनपेक्षा हा एक चांगला पर्याय आहे.
• दुधाचा केक किंवा कलकंद: दुधापासून बनविलेले असूनही, त्यात भरपूर साखर असते.

लाल दिवे: त्यांना 'नाही' म्हणा, ते सर्वात 'धोकादायक' आहेत

या मिठाई मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी विष सारखे आहेत. यात पीठ, परिष्कृत साखर असते आणि खोल तळलेले असतात. हे आपल्या रक्तातील साखर रॉकेटसारखे वाढवू शकते, म्हणून त्यांच्यापासून पूर्णपणे दूर रहा.

• गुलाब जामुन आणि जलेबी: पीठ खोल तळण्याचे आणि साखर सिरपमध्ये बुडविणे हे मधुमेहाचा सर्वात मोठा शत्रू बनतो.
• बुंडी किंवा मोटिचूर लाडस: ग्रॅम पीठ तळल्यानंतर, ते साखर सिरपमध्ये भिजले आहे, जे आरोग्यासाठी खूप हानिकारक आहे.
• मुलगा पापडी: ते हलके दिसते, परंतु पीठ, तूप आणि साखरने भरलेले आहे.
• पीठ बारफी किंवा इतर मिठाई: त्यांच्यापासूनही अंतर ठेवणे शहाणपणाचे आहे.

साखर रूग्णांनीही या गोष्टींकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे:

• रिकाम्या पोटीवर कधीही मिठाई खाऊ नका. जेवणानंतर नेहमी खा.
• मिठाई खाण्यापूर्वी, कोशिंबीर किंवा फायबर समृद्ध गोष्टी खा, यामुळे साखर हळू हळू वाढते.
• आपला व्यायाम करणे किंवा उत्सवांच्या दरम्यानही चालणे विसरू नका.
• केवळ घरगुती मिठाई वापरण्याचा प्रयत्न करा ज्यामध्ये आपण गोडपणा नियंत्रित करू शकता.

ही दिवाळी, योग्य माहितीची निवड करा आणि कोणत्याही भीतीशिवाय उत्सवाचा संपूर्ण आनंद घ्या.