जर तुम्हाला दिवाळीवर मिठाई खाण्यास कंटाळा आला असेल तर या 5 चवदार स्नॅक्सचा प्रयत्न करा, अतिथी आनंदी होतील.

लवकरच दिवाळीचा उत्सव भारतात साजरा केला जाईल, जो या देशाचा सर्वात मोठा उत्सव आहे. यासाठी, समाजातील प्रत्येक भागातील लोक, मुलांपासून ते वृद्धांपर्यंत, उत्सुकतेने प्रतीक्षा करतात. लोक या उत्सवात नवीन कपडे खरेदी करतात. आपले घर सजवण्यासाठी आपण रंगीबेरंगी दिवे खरेदी करता आणि त्यांना घरी आणता. एक प्रकारे, हे सर्व जुन्या कुरकुर मिटविणे आणि नवीन संबंध सुरू करण्याचे एक साधन देखील आहे. दिवाळीच्या विशेष प्रसंगी लोक एकमेकांना मिठाई वितरीत करतात. एकमेकांना मिठी. देवाची उपासना करण्याबरोबरच लोक फटाके फोडून या उत्सवाचा आनंद घेतात. यासाठी तयारी आधीच सुरू झाली आहे. घरात साफसफाईचा टप्पा चालू आहे. सकाळपासून संध्याकाळपर्यंत बाजारात एक पॅक गर्दी दिसून येते. फुले, रंगीबेरंगी दिवे, फटाके, दिवे, कपडे आणि इतर सजावटीच्या वस्तू खरेदी केल्या जात आहेत. या उत्सवात विविध प्रकारचे डिश देखील तयार केले जातात. विशेषत: अतिथींना देण्यासाठी मिठाई तयार आहेत.

वास्तविक, दिवाळी येणार आहे आणि घरातील सजावटसह, मधुर स्नॅक्स देखील तयार करण्याची वेळ आली आहे. या विशेष प्रसंगी, आपण आपल्या अतिथींना काही मधुर आणि कुरकुरीत स्नॅक्स सर्व्ह करू इच्छित असाल तर हे 5 डिश आपल्यासाठी योग्य आहेत. हे बनविणे सोपे आहे आणि प्रत्येकजण त्यांच्या चवचा आनंद घेतील.

मसाला काजू

मसाला काजू नेहमीच लोकांचा आवडता स्नॅक असतो. चव मध्ये उत्कृष्ट असण्याव्यतिरिक्त, हे आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर मानले जाते.

• हे तयार करण्यासाठी प्रथम काजू हलके तेलात तळा, जेणेकरून ते कुरकुरीत होतील.
• दुसर्‍या पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा.
• जिरे, आसफोएटिडा, ब्लॅक मीठ, लाल मिरची पावडर आणि चाॅट मसाला आणि फ्राय घाला.
• आता त्यात भाजलेले काजू जोडा आणि चांगले मिसळा.
• मसाले काजू नटांवर चांगले चिकटून राहावेत.
• यानंतर, ते थंड करा आणि ते हवाबंद कंटेनरमध्ये संचयित करा.

मठ

माथ्री हा उत्तर भारताचा पारंपारिक आणि सर्वात लोकप्रिय स्नॅक आहे. हे बनविणे सोपे आहे.

• दोन कप पीठात एक चतुर्थांश कप सेमोलिना, मीठ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मिरपूड पावडर घाला.
• त्यात तूप जोडा, चांगले मॅश करा आणि थोडेसे पाणी घालून कडक कणिक मळून घ्या.
• लहान गोळे बनवा, त्यांना रोल करा आणि त्यांना काटाने टोचले.
• नंतर सोनेरी होईपर्यंत मध्यम ज्योत वर तेलात तळा.

मीठ दिसते

नमक पारे बनविणे खूप सोपे आहे. मुलांपासून ते प्रौढांपर्यंत प्रत्येकजण त्यांना आवडतो.

• हे करण्यासाठी, दोन कप पीठात तूप, मीठ आणि मिरपूड अर्धा कप घाला आणि मऊ पीठ मळून घ्या.
• पीठ झाकून ठेवा आणि थोड्या काळासाठी बाजूला ठेवा.
• नंतर लहान गोळे बनवा, त्यांना रोल करा आणि त्यांना त्रिकोणाच्या आकारात कट करा.
• ते हलके सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत कमी ज्वालावर गरम तेलात तळा.

मूग डाळ पाकोडास

मूग डाळ पाकोडास केवळ स्वादिष्टच नाही तर प्रथिने समृद्ध देखील आहेत.

• यासाठी, एक कप धुतलेल्या मुंग डाळचा 4-5 तास भिजवा.
• त्यानंतर पाणी काढा आणि बारीक बारीक बारीक करा.
• त्यात हिरव्या मिरची, आले, हिरवा धणे, मीठ आणि काही बेकिंग सोडा घाला.
• नंतर गरम तेलात लहान आकाराच्या तुकड्यांमध्ये ही पेस्ट तळून घ्या.
• जेव्हा पाकोडा सोनेरी आणि कुरकुरीत असतात, तेव्हा त्यांना हिरव्या चटणीसह सर्व्ह करा.

हुशार

चकली हा महाराष्ट्राचा एक खास नाश्ता आहे आणि निश्चितपणे दिवाळीवर घरी बनविला गेला आहे.

• यासाठी, एक कप तांदळाचे पीठ, एक कप हरभरा पीठ, दोन चमचे तीळ, एक चमच्याने लाल मिरची पावडर, मीठ आणि थोडी तूप आणि कडक कणके मळून घ्या.
• आता ते चॅकली मूसमध्ये भरा आणि गोल आकारात तेलात तळा.
• कमी ज्योत तळण्याचे चॅकली कुरकुरीत आणि चव मध्ये मधुर बनवते.

अतिथी आनंदी होतील

हे 5 स्नॅक्स आगाऊ तयार केले जाऊ शकतात आणि संग्रहित केले जाऊ शकतात, जेणेकरून आपल्याला जे काही करायचे आहे ते दिवाळीवर त्यांची सेवा करावी लागेल. मसाला काजू, मॅथ्री, नमक पेरे, मूग डाळ पाकोडास आणि चकली यांचा खुसखुशीतपणा आणि खारट चव आपल्या पाहुण्यांची मने जिंकेल. अशा परिस्थितीत, ही दिवाळी, आपले घर चव आणि सुगंधाने भरा. माझ्यावर विश्वास ठेवा, प्रत्येकजण आपल्याद्वारे तयार केलेल्या या आश्चर्यकारक डिशचे कौतुक करतील. जवळपासच्या स्त्रिया आपल्याकडून त्यांच्या पाककृती देखील जाणून घेऊ इच्छितात.