दिवाळीवर घरी मधुर बुंडी लाडस बनवा, प्रत्येक क्षण गोडपणाने भरला जाईल, सोपी रेसिपी जाणून घ्या

बुंडी लाडू रेसिपी: बुंडी लाडूची चव प्रत्येकाचे हृदय जिंकते. हा कोणताही उत्सव असो, विशेषत: दिवाळी, या शिडीशिवाय गोडपणा अपूर्ण दिसत आहे. हे दिवाळी, आपण घरी मधुर आणि दाणेदार बुंडी लाडस बनवून प्रत्येकाचे हृदय जिंकू शकता. आम्हाला ते बनवण्याची सोपी आणि पारंपारिक पद्धत सांगा.

हे देखील वाचा: उपवास दरम्यानसुद्धा मसालेदार अन्न खा! साबुडाना मसाला पापडची ही सोपी रेसिपी वापरून पहा

साहित्य (बुंडी लाडू रेसिपी)

• ग्रॅम पीठ (बारीक ग्राउंड) – 1 कप
• पाणी – सुमारे ¾ कप (पिठात तयार करण्यासाठी)
• साखर – 1 कप
• पाणी (सिरपसाठी) – ½ कप
• वेलची पावडर – ½ टीस्पून
• केशर – काही धागे
• पिवळ्या अन्नाचा रंग – एक चिमूटभर
• तूप किंवा तेल (तळण्यासाठी) – आवश्यकतेनुसार
• चिरलेली काजू-अलोंड्स – 2 चमचे

हे देखील वाचा: कोंडा आणि केस गडी बाद होण्यामुळे त्रस्त आहे? मोहरीचे तेल आणि मेथी यांचे सहज उपाय स्वीकारा

पद्धत (बुंडी लाडू रेसिपी)

1. ग्रॅम पीठ फिल्टर करा आणि एका वाडग्यात घ्या. थोडेसे पाणी घालून एक गुळगुळीत आणि पातळ पिठ तयार करा.
2. आपण रंग जोडू इच्छित असल्यास, या चरणात जोडा.
3. पॅनमध्ये साखर आणि पाणी घाला आणि मध्यम ज्योत शिजवा. एक स्ट्रिंग सिरप तयार होईपर्यंत ढवळत रहा.
4. त्यात वेलची पावडर आणि केशर घाला. गॅस बंद करा.
5. आता पॅनमध्ये तूप किंवा तेल गरम करा. बोन्डी स्ट्रेनर (किंवा जाड छिद्रांसह एक लाड) आणि फळा गोल बुंडीद्वारे पिठ घाला. ते हलके सोनेरी होईपर्यंत त्यांना तळून घ्या.
6. सिरपमध्ये ताबडतोब तळलेले गरम बुंडी घाला आणि चांगले मिक्स करावे. झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे बाजूला ठेवा जेणेकरून बोन्डी सिरप शोषून घेईल.
7. जेव्हा मिश्रण किंचित थंड होते परंतु किंचित कोमट होते, तेव्हा आपल्या हातात थोडी तूप लावा आणि इच्छित आकाराचे शिडी बनवा. शीर्षस्थानी चिरलेला काजू लावा.

हे देखील वाचा: हिवाळ्यात रंगीबेरंगी झेंड्यांनी आपले घर सजवा, फक्त बागकामाच्या या सोप्या युक्तीचे अनुसरण करा