मेंदूच्या आरोग्यासाठी कोणती साखर चांगली आहे? नवीनतम संशोधन काय म्हणतात ते जाणून घ्या

आपल्या एकूण जीवनशैलीसाठी मेंदूचे आरोग्य खूप महत्वाचे आहे. आजचे वेगवान-वेगवान जीवन, वाढते तणाव आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयींचा मेंदूवर नकारात्मक परिणाम होत आहे. या संदर्भात, मेंदूच्या कामकाजावर साखरेचा परिणाम देखील वैज्ञानिकांमध्ये चर्चेचा विषय बनला आहे.

साखर आपल्या मेंदूत धोकादायक आहे का?

साखर म्हणजे ग्लूकोज हा आपल्या शरीरासाठी आणि मेंदूसाठी प्राथमिक उर्जा स्त्रोत आहे. मेंदूची सुमारे 20% उर्जा ग्लूकोजमधून येते. परंतु, जर साखरेचे प्रमाण जास्त प्रमाणात झाले किंवा चुकीच्या प्रकाराचे असेल तर ते मेंदूच्या कार्यामध्ये व्यत्यय आणू शकते आणि मेमरी कमकुवत करू शकते.

मेंदूसाठी योग्य आणि चुकीच्या साखरेमधील फरक

योग्य साखर:
नैसर्गिकरित्या फळे, मध आणि दुधात आढळणार्‍या दुग्धश्यासारख्या साखरेस आढळतात. ही साखर हळूहळू रक्तात विरघळते आणि मेंदूला सतत उर्जा प्रदान करते. या व्यतिरिक्त या साखर स्त्रोतांमध्ये जीवनसत्त्वे, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि फायबर देखील असतात, जे मेंदूचे संरक्षण करण्यास उपयुक्त असतात.

चुकीची साखर:
प्रक्रिया केलेली साखर (जसे की पांढरी साखर, कँडी, केक, पॅकेज केलेल्या पदार्थांमध्ये लपलेली साखर) रक्तामध्ये द्रुतगतीने विरघळते आणि रक्तातील साखर वाढवते. यामुळे मेंदूत जळजळ होते आणि न्यूरोट्रांसमीटरच्या कार्यावर परिणाम होतो. यामुळे, स्मृती कमकुवत होण्याबरोबरच मायग्रेन आणि औदासिन्यासारख्या समस्या देखील वाढू शकतात.

साखर आणि मेंदूच्या आजारामधील संबंध

ताज्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की साखरेच्या उच्च आहारामुळे अल्झायमर सारख्या न्यूरोडोजेनेरेटिव्ह रोगांचा धोका वाढू शकतो. रक्तातील उच्च साखरेची पातळी मेंदूच्या मज्जातंतूंच्या पेशींचे नुकसान करते आणि शिकण्याची क्षमता आणि स्मरणशक्ती कमी करते.

मेंदूसाठी साखर वापरण्याचे योग्य मार्ग

आपल्या आहारात फळे समाविष्ट करा – केशरी, सफरचंद, केळी, बेरी सारखी फळे.

मध किंवा गूळ सारख्या नैसर्गिक स्वीटनर्सचा वापर मर्यादित करा

जास्त प्रक्रिया केलेले आणि पॅकेज केलेले पदार्थ टाळा

आहारात ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समाविष्ट करा

संतुलित पाणी प्या, जेणेकरून मेंदू हायड्रेटेड राहील

डॉक्टरांची सूचना

तज्ञांचे म्हणणे आहे की “मेंदूच्या आरोग्यासाठी, साखरेचे सेवन कमी किंवा जास्त नसावे. योग्य प्रमाणात निवडणे आणि योग्य स्त्रोत मेंदूला तीक्ष्ण आणि निरोगी ठेवतो. वेगवान अन्न, पॅकेज केलेल्या गोड वस्तू टाळा आणि ताजे फळे आणि भाज्यांवर अवलंबून राहा.”

हेही वाचा:

हळद रक्तवाहिन्या मध्ये जमा झालेल्या हट्टी कोलेस्टेरॉलला फिल्टर करते आणि प्रतिकारशक्ती देखील वाढवते.