पोहाची नवीनतम रेसिपी, फक्त 10 मिनिटांत न्याहारीसाठी कुरकुरीत पोहा नगेट्स बनवा, आपण चव विसरू शकणार नाही.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: जर आपल्याला न्याहारीसाठी हलके, चवदार आणि कुरकुरीत काहीतरी खायला आवडत असेल तर आपल्यासाठी पोहा नग्जेट्स एक उत्तम आणि आश्चर्यकारक पर्याय असू शकतात. सहसा आम्ही पोहा केवळ एका मार्गाने बनवतो, परंतु आपण कधीही त्याच्या कुरकुरीत गाळे वापरुन पाहिला आहे? ही रेसिपी इतकी सोपी आहे की कोणीही काही मिनिटांत ते बनवू शकेल आणि मुलांपासून ते प्रौढांपर्यंत प्रत्येकाने हे आवडले. ही पोहाची एक अनोखी रेसिपी आहे जी आपल्या सकाळच्या न्याहारी किंवा संध्याकाळच्या चहासह योग्य प्रकारे फिट होईल.

चला, आम्हाला कळवा की आपण त्वरित घरी मधुर पोहा नग्जेट्स कसे बनवू शकता, जे आपल्या जुन्या पोहा रेसिपीला एक मजेदार पिळ देईल.

पोहा नग्जेट्स तयार करण्यासाठी आवश्यक घटकः

• जाड पोहा: 1 कप
• उकडलेले बटाटे: 2 मध्यम आकाराचे (मॅश केलेले)
• कांदा: 1 मध्यम आकार (बारीक चिरलेला)
• हिरव्या मिरची: 2 (बारीक चिरून, चवानुसार)
• कोथिंबीर: 2 चमचे (बारीक चिरून)
• तांदूळ पीठ किंवा कॉर्न पीठ: 2 चमचे (कुरकुरीतपणा जोडण्यासाठी)
• आले-लॅरलिक पेस्ट: 1 टीस्पून (पर्यायी, चव घेण्यासाठी)
• लाल मिरची पावडर: 1 टीस्पून (किंवा चवानुसार)
• कोथिंबीर: 1 टीस्पून
• गॅरम मसाला: 1/2 टीस्पून
• चाॅट मसाला: 1/2 टीस्पून
• मीठ: चवानुसार
• तेल: तळण्यासाठी

पोहा नगेट्स बनवण्याची सोपी पद्धत:

1. तयारी प्री: सर्व प्रथम, पोहा एका चाळणीत घाला आणि थंड पाण्याने नख धुवा. जास्त काळ भिजवू नका, फक्त ते हलके धुवा आणि सर्व पाणी बाहेर काढू द्या जेणेकरून पोहा मऊ होईल परंतु ओले होऊ नये. हे 2-3 मिनिटांसाठी असे सोडा.
2. मिश्रण बनवा: मोठ्या वाडग्यात, मऊ पोहा, मॅश बटाटे, बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची, हिरव्या कोथिंबीर आणि आले-लसूण पेस्ट (जर जोडत असेल तर) घाला.
3. मसाले मिसळा: आता लाल मिरची पावडर, कोथिंबीर, गरम मसाला, चाट मसाला आणि मीठ घाला.
4. कुरकुरीतपणा द्या: मिश्रणात 2 चमचे तांदूळ पीठ किंवा कॉर्न पीठ घाला. हे नग्जेट्स कुरकुरीत करण्यात आणि त्यांना बांधील ठेवण्यास मदत करेल.
5. चांगले मिसळा: हे सर्व घटक आपल्या हातात चांगले मिसळा, जसे की आपण पीठ मळून घ्या. सर्व मसाले आणि घटक एकमेकांशी चांगले मिसळतात आणि एक घट्ट मिश्रण तयार करतात याची खात्री करा.
6. नगेट्स आकार: आता मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या आणि आपल्या आवडीनुसार लहान नगेट्स (बॉल्स, फ्लॅट टिक्की किंवा चौरस आकार) बनवा. जर मिश्रण आपल्या हातांना चिकटत असेल तर हलके तेल लावा.
7. तळण्याचे तयारी: मध्यम ज्वालावर वोक किंवा पॅनमध्ये तेल गरम करा. अर्ध्या मार्गाने गाळे बुडविण्यासाठी पुरेसे तेल असावे.
8. फ्राय: जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा ज्योत मध्यम ठेवा. तयार नगेट्स हळूहळू तेलात ड्रॉप करा. पॅन जास्त भरू नका, जेणेकरून ते व्यवस्थित तळू शकतील.
9. गोल्डन फ्राय: दोन्ही बाजूंनी सोनेरी-तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत गाळे तळा. त्यांना वळविण्यासाठी, हळू हळू एक फ्लिपर वापरा.
10. काढा आणि सर्व्ह करा: जेव्हा नगेट्स चांगले तळलेले असतात, तेव्हा जास्त तेल काढण्यासाठी त्यांना स्वयंपाकघरातील टॉवेलवर बाहेर काढा.

हिरव्या चटणी, टोमॅटो सॉस किंवा आपल्या आवडीच्या चहासह त्वरित गरम पोहा नगेट्स सर्व्ह करा. हे द्रुत स्नॅक्स आपल्या न्याहारी किंवा हलके संध्याकाळच्या जेवणासाठी योग्य आहेत! आपण या नवीन 'पोहा रेसिपी' सह सर्वांना आश्चर्यचकित करू शकता. 'ब्रेकफास्ट रेसिपी हिंदी' मध्ये हा एक चांगला पर्याय आहे.