दिवाळी आनंद, प्रकाश आणि एकजूट आणते — परंतु मधुमेहाचे व्यवस्थापन करणाऱ्या लोकांसाठी, अगदी एक तुकडा मिठाई बऱ्याच गोष्टी लक्षात येण्यापेक्षा जास्त अस्वस्थ करू शकतात. पारंपारिक मिठाई अनेकदा साखर, तूप आणि पूर्ण चरबीयुक्त दुधाने बनवल्या जातात, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत झपाट्याने वाढ होते. त्यातच सणासुदीला वारंवार नाश्ता करण्याची सवय, रात्री उशिरा जेवण आणि शारीरिक हालचाली कमी केल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणाबाहेर जाणे सोपे होते.
परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्स आणि सणाच्या पदार्थांमध्ये संतृप्त चरबी यांचे मिश्रण देखील वजन वाढण्यास, इन्सुलिन प्रतिरोधकतेमध्ये आणि वाढलेल्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत योगदान देऊ शकते – मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आरोग्य जोखीम वाढवते. “फक्त एक लहान चावा” म्हणून जे सुरू होते ते काळजीपूर्वक व्यवस्थापित न केल्यास असंतुलनाचे दिवस होऊ शकतात. दिवाळी देशभरातील घरे आणि ह्रदये उजळून टाकत असल्याने, ती मिठाई, फराळ आणि सणाच्या स्वादिष्ट पदार्थांचा अप्रतिम प्रसार देखील करते. मधुमेहाचे व्यवस्थापन करणाऱ्या व्यक्तींसाठी, हा ऋतू अनोखी आव्हाने उभी करू शकतो – आरोग्यासह उत्सवाचा समतोल राखणे. आनंददायी पण सुरक्षित सणाचा अनुभव सुनिश्चित करण्यासाठी, मृणाली द्विवेदी, सल्लागार पोषणतज्ञ आणि क्लिनिकल डायटीशियन, एपेक्स ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स, मुंबई यांनी दीपोत्सवादरम्यान रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी मौल्यवान टिप्स शेअर केल्या आहेत. “दिवाळी हा आनंदाचा काळ आहे, अपराधीपणाचा नाही,” द्विवेदी म्हणतात. “भाग नियंत्रण, सजग खाणे आणि स्मार्ट अन्न निवडी यात मुख्य गोष्ट आहे. मधुमेह असलेल्या लोकांना मिठाई पूर्णपणे टाळण्याची गरज नाही – त्यांना फक्त आरोग्यदायी निवडी करणे आणि त्यांच्या सेवनाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.”
मृणाली द्विवेदी स्टेव्हिया, खजूर किंवा गूळ यांसारख्या नैसर्गिक गोड पदार्थांचा वापर घरगुती मिठाई आणि बेकिंग किंवा रोस्टिंग स्नॅक्समध्ये खोल तळण्याऐवजी वापरण्याचा सल्ला देतात. पारंपारिक आवडी कमी चरबीयुक्त दूध, संपूर्ण धान्य आणि शेंगदाणे वापरून, जास्त साखर किंवा चरबीशिवाय पोषण जोडून निरोगी बनवता येतात. जेवणाच्या वेळा पाळणे, चांगले हायड्रेटेड राहणे आणि हलक्या शारीरिक हालचालींमध्ये व्यस्त राहणे यावरही ती जोर देते. दिवाळी हा सण आणि खूप गर्दीने भरलेला आहे; ते तुमच्या फायद्यासाठी वापरा. जेवणानंतर लहान फेरफटका मारा, सजावट करण्यात मदत करा किंवा तुमच्या आवडत्या सणाच्या गाण्यांवर नृत्य करा. शारीरिक क्रियाकलाप तुमच्या शरीराला ग्लुकोजचा प्रभावीपणे वापर करण्यास मदत करते आणि तुमचा मूड उच्च ठेवते. “उत्सवाच्या जेवणाच्या अपेक्षेने जेवण वगळल्याने साखरेमध्ये चढ-उतार होऊ शकतात,” ती चेतावणी देते. दिवाळी पार्ट्या किंवा कौटुंबिक मेळाव्यात जाणाऱ्यांसाठी, सुश्री द्विवेदी फायबर युक्त सॅलड्सपासून सुरुवात करण्याची, साखरयुक्त पेये टाळण्याची आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमित निरीक्षण करण्याची शिफारस करतात. सणांचा आनंद घेताना निरोगी राहण्यासाठी लहान, जाणीवपूर्वक निवडीमुळे मोठा फरक पडू शकतो.
“दिवाळीचा आनंद घ्या, पण जागरूक राहा,” मृणाली द्विवेदी, कन्सल्टिंग न्यूट्रिशनिस्ट आणि क्लिनिकल डायटीशियन, एपेक्स ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्सच्या समारोप करतात. “सण हा एकजुटीचा आणि आनंदाचा आहे – वंचितपणाचा नाही. थोडे नियोजन आणि सजगतेने, मधुमेह असलेले लोक सुरक्षितपणे साजरा करू शकतात आणि तरीही ऋतूचा गोडवा चाखू शकतात.”
ही दिवाळी, प्रत्येक सणासुदीच्या क्षणाच्या मध्यभागी जबाबदारीने साजरी करून आणि निरोगीपणा राखून आरोग्य दिव्यांप्रमाणे उजळू दे.
Comments are closed.