जर तुम्ही माझ्यासारखे काही असाल तर, कॉफीच्या आगमनापूर्वी कोणीही आयुष्यात कसे गेले हे तुम्हाला नियमितपणे आश्चर्य वाटते. गंभीरपणे, ज्या दिवशी कोणीतरी खरं सांगेल की कॉफी तुमच्यासाठी चांगली आहे तो आनंदाचा काळ असेल.
चांगली बातमी, कॉफी प्रेमी. या वर्षाच्या सुरुवातीला प्रसिद्ध झालेल्या एका अभ्यासाने नेमके हेच ठरवले आहे. संशोधकांना असे आढळले की कॉफीचे खरोखर आरोग्य आणि दीर्घायुष्य फायदे आहेत. पण असा एक झेल आहे जो तुमची जावा सवय सहजतेने चांगल्यापासून वाईटाकडे वळवतो.
अभ्यासात असे दिसून आले आहे की कॉफी तुमच्यासाठी चांगली आहे, परंतु तुम्ही ती सकाळी प्यायली तरच.
गेल्या जानेवारीत प्रसिद्ध झालेला हा मोठा अभ्यास टुलेन युनिव्हर्सिटी आणि यूएस नॅशनल हार्ट, लंग आणि ब्लड इन्स्टिट्यूट यांनी आयोजित केला होता. हे केवळ 40,725 नियमित कॉफी पिणाऱ्यांचे अनुसरण करत नाही, तर त्यांनी त्यांच्या सवयी आणि आरोग्य चिन्हकांचे केवळ एक दशकभर निरीक्षण केले. त्यामुळे डेटा प्रचंड आहे.
आणि हे दाखवून दिले की आम्ही कॉफीचे व्यसन ज्याची आयुष्यभर वाट पाहत आहोत: आमची सवय खरोखरच आमच्या आरोग्यास मदत करते आणि आम्हाला दीर्घायुष्य बनवते. नियमित कॉफी पिणाऱ्यांमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य समस्यांमुळे मृत्यू होण्याची शक्यता कमी असल्याचे आढळले नाही, तर एकूणच, कालावधी, कथेच्या शेवटी मृत्यूची शक्यता देखील कमी आहे. तर ते घ्या, “मी कॅफीन सोडले आणि आता मी मशरूम 'कॉफी' पितो” लोक!
तथापि, जेव्हा तुम्ही कॉफी पितात तेव्हा तुमची लिंचपिन असते, इतकी की दुपार किंवा संध्याकाळ — किंवा दिवसभर — कॉफीच्या सवयीमुळे आरोग्याचे फायदेच कमी होत नाहीत तर ते पूर्णपणे पुसून टाकता येतात, विशेषत: जर तुम्ही दिवसभर कॉफी पिता असाल तर.
मॉर्निंग कॉफी पिणाऱ्यांचा मृत्यूदर लक्षणीयरीत्या कमी होता.
त्याच्या स्वतःच्या सहभागींव्यतिरिक्त, अभ्यासामध्ये अनेक विषयांचा समावेश होता ज्यांनी 1999 आणि 2018 दरम्यान यूएस राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षा सर्वेक्षणाला प्रतिसाद दिला होता. दोन गटांमध्ये, विषयांची सरासरी वेळ 9.8 वर्षे होती.
त्या काळात, संशोधकांनी एकूण 4,295 मृत्यू नोंदवले, 1,268 हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि 934 कर्करोगाशी संबंधित. आणि जेव्हा विषयांच्या कॉफीच्या सवयींचा विचार केला जातो तेव्हा एक स्पष्ट नमुना उदयास आला. ज्यांनी फक्त सकाळी कॉफी प्यायली त्यांना हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आजाराने मरण्याची शक्यता 16% कमी होती आणि एकूण 31% कमी मृत्यू झाला.
Gpoint स्टुडिओ | कॅनव्हा प्रो
ज्यांनी कॉफी अजिबात पित नाही, जे अभ्यास विषयांपैकी निम्मे होते, ते कोणत्याही श्रेणीत बसत नाहीत. हे मुळात एक क्रेपशूट होते. इतर संभाव्य प्रभावशाली जीवनशैली घटकांचा लेखाजोखा घेत असतानाही हे परिणाम स्थिर राहिले आणि कॉफीच्या प्रमाणातही फरक पडला नाही. मग तो एक कप असो किंवा अनेक, हे सर्व दिवसाच्या वेळेबद्दल होते.
अभ्यासाचे निष्कर्ष इतर अनेकांच्या अनुरूप आहेत, ज्यांनी दाखवले आहे की, अभ्यासाचे लेखक डॉ. लू क्वी यांनी निदर्शनास आणून दिले आहे की, कॉफी पिण्याने केवळ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका वाढत नाही तर टाइप II मधुमेहासारख्या परिस्थितींपासून संरक्षण देखील होऊ शकते. पण प्रश्न नक्कीच राहतो: दिवसाची वेळ इतकी महत्त्वाची का दिसते?
शास्त्रज्ञांना वाटते की कॉफी दिवसाच्या उत्तरार्धात सेवन केल्यावर सर्काडियन लय आणि हार्मोन्समध्ये व्यत्यय आणू शकते.
ही संपूर्ण कॉफी गोष्ट, इतर अनेक जीवन घटकांप्रमाणे, शेवटी सर्काडियन लय आणि त्यांच्यामध्ये गुंतलेल्या हार्मोन्सवर येऊ शकते. मुळात, शरीराची सर्कॅडियन रिदम एक क्लिष्ट वेळ प्रणाली तयार करते जी आपल्या झोपेच्या-जागण्याच्या चक्रापासून आणि भूकांपासून आपल्या उर्जेच्या पातळीपर्यंत आणि कामवासनापर्यंत सर्व काही नियंत्रित करते.
डॉ. क्यूई यांनी असा सिद्धांत मांडला की जेव्हा दिवसाच्या उत्तरार्धात कॉफी प्यायली जाते तेव्हा कॉफीच्या कॅफीन सामग्रीमुळे या नाजूक लय आणि मेलाटोनिनसारख्या महत्त्वाच्या संप्रेरकांच्या पातळीमध्ये व्यत्यय येतो जे आपल्या झोपेचे नियमन करतात. मेलाटोनिनची कमी पातळी, आणि सर्वसाधारणपणे झोपे-जागण्याच्या चक्रात व्यत्यय, उच्च ऑक्सिडेटिव्ह तणाव, उच्च रक्तदाब आणि दाहक प्रतिसाद यासह सर्व प्रकारच्या समस्यांशी जोडलेले आहेत, हे सर्व हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगासाठी मुख्य जोखीम घटक आहेत.
खोसरो | कॅनव्हा प्रो
आणि जळजळ बद्दल बोलायचे तर, शरीराची प्रक्रिया देखील सर्कॅडियन लय नुसार होते आणि ती नैसर्गिकरित्या सकाळी जास्त असते आणि दिवसभरात कमी होते. कॉफीचे दाहक-विरोधी प्रभाव असल्याचे फार पूर्वीपासून ओळखले जाते, त्यामुळे सकाळी ते प्यायल्याने शरीराच्या जळजळ विरूद्ध नैसर्गिक संरक्षणात्मक शक्ती अगदी कमी असताना ती वाढू शकते.
काहीही असो, डॉ. क्यूई म्हणाले की या अभ्यासाचा आहारशास्त्राच्या क्षेत्रावर व्यापक परिणाम होऊ शकतो. “कॉफी पिण्याच्या वेळेची पद्धत आणि आरोग्य परिणामांची चाचणी करणारा हा पहिला अभ्यास आहे,” तो म्हणाला. “आम्ही सामान्यतः आमच्या आहारविषयक मार्गदर्शनात वेळेबद्दल सल्ला देत नाही, परंतु कदाचित भविष्यात आपण याबद्दल विचार केला पाहिजे.”
जॉन सुंडहोम हे एक लेखक, संपादक आणि व्हिडीओ व्यक्तिमत्व असून मीडिया आणि करमणूक क्षेत्रातील 20 वर्षांचा अनुभव आहे. तो संस्कृती, मानसिक आरोग्य आणि मानवी स्वारस्य विषयांचा समावेश करतो.
Comments are closed.