असा बनवा मसालेदार बटाट्याचा चोखा, चव इतकी अप्रतिम की तुम्ही बोटे चाटत राहाल.

तुम्ही कधी घरी बटाट्याचा चोखा बनवला आहे का? जर नसेल, तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की, यासाठी तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही आणि तुम्हाला ते बनवण्यासाठी जास्त मेहनत करावी लागणार नाही. बटाट्याचा चोखा बनवण्यासाठी 3-4 मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे, एक बारीक चिरलेला कांदा, 4-5 किसलेल्या कच्च्या लसूण पाकळ्या, 1-2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, एक बारीक चिरलेला टोमॅटो, थोडी बारीक चिरलेली कोथिंबीर, एक चमचा लिंबाचा रस, अर्धा चमचा मोहरीचे तेल, 1-2 चमचा मीठ, 1-2 चमचा. अर्धा चमचा तिखट होईल आवश्यक चला जाणून घेऊया या अतिशय सोप्या रेसिपीबद्दल.

पहिले पाऊल- सर्व प्रथम, आपल्याला बटाटे उकळवावे लागतील, ते सोलून घ्या आणि नंतर एका भांड्यात चांगले मॅश करा.

दुसरी पायरी- त्याच भांड्यात बारीक चिरलेला कांदा, किसलेल्या लसूण पाकळ्या, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, बारीक चिरलेला टोमॅटो आणि बारीक चिरलेली हिरवी कोथिंबीर देखील टाकायची आहे.

तिसरी पायरी- यानंतर या भांड्यात मीठ, लाल तिखट, भाजलेले जिरे पावडर आणि लिंबाचा रस काढून घ्यावा.

चौथी पायरी- शेवटी थोडेसे कच्च्या मोहरीचे तेल काढा आणि नंतर या सर्व गोष्टी नीट मिसळा.

बटाट्याच्या चोख्याची चव वाढवायची असेल तर कच्च्या मोहरीचे तेल, लसूण, हिरवी मिरची आणि कांदा यांचा देसी फोडणीही लावू शकता. बटाट्याचा चोखा तुम्ही डाळ आणि भातासोबत सर्व्ह करू शकता. भाजी करावीशी वाटत नसली तरी काही मिनिटांत बटाट्याचा चोखा पटकन बनवता येतो. माझ्यावर विश्वास ठेवा, बटाट्याच्या चोख्याची मसालेदार चव लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडणार आहे.