निरोगी वृद्धत्वासाठी 25+ उच्च-प्रथिने डिनर पाककृती

जसजसे तुमचे वय वाढत जाईल, तसतसे फायबर, प्रथिने, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी सारखे आवश्यक पोषक असलेले पदार्थ खाणे महत्त्वाचे आहे. चांगली बातमी आहे? हे सर्व पदार्थ निरोगी वृद्धत्वासाठी मदत करतात आणि निरोगी वृद्धत्वासाठी आमच्या पॅरामीटर्सची पूर्तता करण्यासाठी यापैकी दोन किंवा अधिक पोषक तत्वांच्या शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या किमान 20% असतात. निरोगी स्नायू, हाडे आणि बरेच काही यांना समर्थन देण्यासाठी प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किमान 15 ग्रॅम प्रथिने देखील जास्त असतात. हाय-प्रोटीन लेमन चिकन आणि राइस स्किलेट आणि मॅरी मी व्हाईट बीन सूप यासारख्या पाककृती संतुलित आणि स्वादिष्ट जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी पोषक पर्याय आहेत.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
लोड केलेले ब्रोकोली आणि चिकन सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
या आरामदायी, वन-पॉट जेवणामध्ये ताजे, हार्दिक वळण असलेल्या क्लासिक बेक्ड बटाट्याचे सर्व स्वाद आहेत. मऊ बटाटे, रोटीसेरी चिकन आणि ब्रोकोली क्रीमी बेसमध्ये उकळवा. चेडर आणि आंबट मलई ते खसखशीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि स्कॅलियन्सच्या अंतिम स्पर्शासह “लोड केलेले” चव देतात.
स्मोकी कॉलर्ड ग्रीन्ससह ताक तळलेले टोफू
ताकात टोफू बुडवल्याने तळलेल्या चिकनची आठवण करून देणारा कुरकुरीत पॅन-फ्राईड टोफूसाठी कोटिंग चिकटते. ही डिश शाकाहारी ठेवताना पेपरिकासह कॉलर्ड्स मसालेदार केल्याने त्यांना स्मोकी चव येते. हे जलद, सोपे आणि आरोग्यदायी डिनर फक्त 25 मिनिटांत एकत्र येते, त्यामुळे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी हे उत्तम आहे.
उच्च-प्रथिने लिंबू चिकन आणि तांदूळ स्किलेट
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
ही चवदार डिश एकाच कढईत एकत्र येते, ज्यामुळे साफसफाईची हवा येते. लज्जतदार चिकन ब्रेस्ट, ब्राऊन राइस आणि परमेसन चीज तुम्हाला भरभरून आणि उत्साही ठेवण्यासाठी प्रथिने आणि फायबरची भरपूर वाढ देतात.
मॅरी मी व्हाईट बीन सूप
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
येथे, मॅरी मी चिकन (सूर्याने वाळवलेले टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन) च्या फ्लेवर्सचे रूपांतर मनापासून आनंद देणारे शाकाहारी सूपमध्ये केले जाते. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.
वन-पॅन चिकन फ्लोरेंटाइन
छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, प्रॉप स्टायलिस्ट नताली गजाली, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ.
क्लासिक चिकन फ्लोरेंटाईन – तळलेले चिकन सोबत सर्व्ह केलेले मलईदार पालक – एक जलद आणि सोपे जेवण आहे. ही डिश आठवड्याच्या दिवसांसाठी पुरेशी सोपी आहे परंतु डिनर पार्टीसाठी देखील पुरेशी मोहक आहे.
रताळे आणि ब्रोकोलीसह शीट-पॅन सॅल्मन
चीज, कोथिंबीर, मिरची आणि चुना यांचा दोलायमान कॉम्बो—मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्नपासून प्रेरित—या सॅल्मन शीट-पॅन डिनरला चवीनं उजाळा मिळतो.
रोटीसेरी चिकन, मशरूम आणि तांदूळ कॅसरोल
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फिओबे हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ.
टेंडर श्रेडेड रोटिसेरी चिकन मातीचे मशरूम, तांदूळ आणि क्रीमी सॉससह एकत्र केले जाते जे सर्वकाही एकत्र आणते. वर वितळलेल्या चीजचा एक थर सोनेरी, बबली फिनिश जोडतो.
ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
ही आरामदायक डिश तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल – सोयीस्कर कढईत. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते.
चिकन आणि रताळे एन्चिलाडा स्किलेट
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड
हे स्किलेट एक हार्दिक, एक-पॅन जेवण आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे. गोड बटाट्याचे कोवळे तुकडे आणि चिरडलेले चिकन एका चवदार शॉर्टकटसाठी स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या एन्चिलाडा सॉससह एकत्र केले जाते.
माझ्याशी टॉर्टेलिनीशी लग्न करा
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फिओबे हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ.
ही मॅरी मी टॉर्टेलिनी ही एक जलद आणि मलईदार पास्ता डिश आहे जी त्याच्या सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो सॉससाठी प्रसिद्ध असलेल्या व्हायरल “मॅरी मी” चिकन रेसिपीपासून प्रेरित आहे. टोमॅटो, शेलॉट्स आणि लसूण यांच्या मसाल्याच्या मिश्रणात चीझ टॉर्टेलिनीला कढईत शिजवले जाते.
मिनी मीटलोव्ह आणि भाज्या
अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली.
मीटलोफ मिक्स किंवा लीन ग्राउंड बीफसह बनवलेले मिनी मीटलोव्ह, कमीत कमी साफसफाईसह संतुलित जेवणासाठी कोमल गाजर आणि झुचीनी सोबत शिजवा.
स्पेगेटी स्क्वॅश कॅप्रेस
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फिओबे हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ.
येथे क्लासिक इटालियन सॅलडवर एक मजेदार ट्विस्ट आहे – भाजलेल्या स्पॅगेटी स्क्वॅशच्या निविदा स्ट्रँडसह पारंपारिक कॅप्रेस घटक एकत्र करणे. स्क्वॅशमध्ये रसाळ मनुका टोमॅटो, मलईदार मोझारेला, सुगंधित ताजी तुळस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने वाढवण्यासाठी उत्तम उत्तरी बीन्स टाकले जातात. बाल्सामिक ग्लेझच्या रिमझिम पावसामुळे डिश गोड-तिखट फिनिशसह एकत्र होते.
टूना निकोइस वितळणे
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: टोरी कॉक्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
हे सँडविच क्लासिक ट्यूना मेल्टच्या आरामात निकोइस सॅलडची सुंदरता एकत्र आणते. हे ट्यूनाला चटकदार ऑलिव्ह, चिरलेली चिरलेली अंडी आणि टोमॅटोसह एकत्र करते—हे सर्व कुरकुरीत आंबट ब्रेडवर ढीग केले जाते आणि वितळलेल्या फॉन्टिना चीजसह शीर्षस्थानी असते.
ग्राउंड तुर्की Fajita कटोरे
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
या तांदळाच्या वाडग्यात मिरची पावडर, जिरे आणि ओरेगॅनो यांसारख्या चवदार मसाला घालून शिजवलेले लीन ग्राउंड टर्की आणि पिको डी गॅलोने फेकले जाते. तपकिरी तांदूळ वर तळलेले कांदे आणि मिरपूड सह एक हार्दिक रात्रीच्या जेवणासाठी मिक्स सर्व्ह करा.
क्रीमी तुळस-टोमॅटो चिकन पास्ता बेक
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड
या आरामदायी पास्ता बेकमध्ये कोमल कोंबडीचे स्तन रसाळ चेरी टोमॅटो आणि क्रीमी बोरसिन चीज एक समृद्ध, हर्बी सॉससाठी एकत्र केले जाते. चिकनचे तुकडे केले जाते आणि शिजवलेले पास्ता आणि ताजी तुळस घालून डिशमध्ये परत केले जाते, नंतर वर फॉन्टिना चीज घालून बुडबुडे होईपर्यंत बेक केले जाते.
ब्लॅक बीन आणि मिरपूड जॅक Quiche
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे क्विच फायबर-समृद्ध ब्लॅक बीन्स, गोड मिरची आणि मसालेदार मिरपूड जॅक चीजने भरलेले आहे. जर तुम्हाला उष्णता कमी करायची असेल, तर मॉन्टेरी जॅक चीज त्याच्या जागी वापरली जाऊ शकते. बाजूला साध्या हिरव्या कोशिंबीर किंवा ताज्या साल्सासह सर्व्ह करा.
ब्रोकोलीसह लेमोनी ओरझो आणि टूना सॅलड
Leigh Beisch
या पास्ता-सलाद आणि टूना-सलाड मॅशअपला ब्रोकोलीपासून रंग आणि पोत वाढतो. भरपूर कालामाता ऑलिव्ह एक नितळ चावा घालतात, जे लिंबू ड्रेसिंगशी उत्तम प्रकारे जोडतात.
चिकन Guacamole वाट्या
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
रसाळ चिकन मांडी आणि रंगीबेरंगी भाज्या ताज्या आणि मलईदार ग्वाकामोलवर तिखट कोटिजा चीजच्या शिंपड्यासह दिल्या जातात. शेवटी चुना पिळून डिश उजळते आणि सर्व ठळक, ताजे फ्लेवर्स एकत्र बांधतात.
उच्च प्रथिने ब्लॅक बीन कोशिंबीर
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलिया लेव्ही, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
या हाय-प्रोटीन सॅलडमध्ये, ब्लॅक बीन्स मध्यभागी आहे. वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत म्हणून, ते कोशिंबीर समाधानकारक बनवतात, त्यांच्या क्रीमयुक्त पोत गोड बटाटे, कुरकुरीत भाज्या आणि लिंबूवर्गीय ड्रेसिंगसह उत्तम प्रकारे जोडतात. रात्रीच्या जेवणासाठी हा एक सोपा, भरणारा पर्याय आहे.
चिकन अल्फ्रेडो बेक
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे चिकन अल्फ्रेडो बेक एक आरामदायी, क्रीमी कॅसरोल आहे जे कोमल चिकन ब्रेस्ट, संपूर्ण गव्हाचा पास्ता आणि रेशमी घरगुती अल्फ्रेडो सॉस एकत्र करते, हे सर्व सोनेरी आणि बबली होईपर्यंत एकत्र बेक केले जाते.
झुचीनी आणि बटाटे असलेले शीट-पॅन तुर्की मीटबॉल
छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर आणि प्रोप स्टायलिस्ट हॅना ग्रीनवुड.
रसाळ टर्की मीटबॉल्स पालक आणि फेटा चीजसह तयार केले जातात, नंतर झुचीनी आणि कुरकुरीत सोनेरी बटाटे यांच्या कोमल तुकड्यांसह भाजलेले असतात. बेसवर क्रीमयुक्त, थंड करणारे दही डिप सर्वकाही एकत्र बांधते.
तांदूळ आणि मटार सह Skillet कोळंबी मासा
हे साधे स्किलेट डिनर 20 मिनिटांत टेबलवर असू शकते. कोळंबी लवकर शिजते आणि कोमल भाज्या आणि कुरकुरीत तांदूळ यांच्याशी चांगली जोडते.
शीट-पॅन बाल्सामिक-परमेसन चिकन आणि भाज्या
ही चवदार डिश-बाल्सामिक व्हिनेगर आणि परमेसन चीजच्या मिश्रणासह-एक उत्तम आठवड्याचे जेवण बनवते कारण त्यासाठी फक्त एक पॅन आवश्यक आहे. मार्जोरम एक वेगळा मातीचा सुगंध जोडतो.
म्हैस फुलकोबी धान्याची वाटी
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
हे फुलकोबी धान्य वाडगा पारंपारिक म्हशीच्या पंखांसाठी एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे, भरपूर आतडे-निरोगी फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने पॅक करते. पूर्वतयारी जलद होण्यासाठी पूर्व शिजवलेल्या तपकिरी तांदळाच्या पलंगावर विविध प्रकारच्या ताज्या आणि रंगीबेरंगी भाज्या आहेत.
चिकन Hummus वाट्या
या भांड्यांवर मसालेदार चिकन ब्रॉयलरच्या मदतीने लवकर तयार होते. वाडग्याच्या तळाशी अतिरिक्त हुमस काढण्यासाठी कोमट संपूर्ण गव्हाच्या पिटाबरोबर सर्व्ह करा.
शीट-पॅन कोळंबी फजीतास
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
फजिता हे आठवड्याचे रात्रीचे उत्कृष्ट जेवण आहे. एका शीट पॅनवर झटपट शिजवणारे कोळंबी मासा आणि भाज्या वापरून हे पटकन एकत्र येतात.
जळलेल्या बर्फाचे वाटाणे आणि क्रिमी हर्ब सॉससह क्रिस्पी कॉड
ही कुरकुरीत कॉड रेसिपी तुम्हाला क्लासिकला हेल्दी ट्विस्ट देण्यासाठी, खोल तळलेले नसलेले सोनेरी मासे कसे बनवायचे ते दाखवते. गरम पॅनमध्ये परतण्यापूर्वी ते कोरडे करा आणि थोडेसे पीठ टाकून घ्या.
Comments are closed.