'मास्टरशेफ' रणवीर ब्रारचे कटू सत्य – 'मला माझ्याच रेस्टॉरंटमधून बाहेर फेकण्यात आले'

'मास्टरशेफ' रणवीर ब्रार कटू सत्य: प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ आणि मास्टरशेफ इंडियाचे न्यायाधीश रणवीर ब्रार यांनी त्यांच्या कारकिर्दीच्या सुरुवातीच्या कठीण दिवसांची आठवण केली आहे. त्याने सांगितले की त्याला बोस्टन, यूएसए मधील त्याच्या स्वत: च्या छान-जेवणाच्या रेस्टॉरंटमधून कसे बाहेर फेकले गेले, त्याची भागीदारी तुटल्यानंतर, तो बेघर झाला आणि बेंचवर झोपला.

बोस्टनमध्ये रेस्टॉरंटचे स्वप्न भंगले

एका मुलाखतीदरम्यान, रणवीर ब्रारने खुलासा केला की जागतिक पाककृती मंचावर आपला ठसा उमटवण्यासाठी त्याने बोस्टनमध्ये भागीदारीत एक उत्तम जेवणाचे रेस्टॉरंट उघडले होते. काही काळ गोष्टी सुरळीत चालल्या, पण लवकरच त्याचा त्याच्या व्यावसायिक भागीदाराशी वाद झाला. “माझे बोस्टन रेस्टॉरंट क्रॅश झाले. भागीदारांसोबत वाद झाला आणि मला माझ्याच रेस्टॉरंटमधून हाकलून देण्यात आले,” रणवीर म्हणाला. या घटनेनंतर त्याचे स्वप्न रातोरात भंगले.

बेघर आणि संघर्ष

रेस्टॉरंटमधून काढून टाकल्यानंतर रणवीरकडे ना पैसे होते ना राहायला घर. तो पूर्णपणे बेघर झाला होता. अनेक दिवस शहरातील बाकांवर झोपून काढावे लागल्याचे त्यांनी सांगितले. रात्री खूप थंड आणि अनिश्चिततेने भरलेल्या होत्या. रणवीर ब्रारच्या मते, संघर्षाच्या या दिवसांनी त्याला आयुष्यातील सर्वात मोठा धडा शिकवला. तो म्हणाला, “त्या दिवसांनी मला स्वतःला जास्त गांभीर्याने न घेण्यास शिकवले. त्याने कबूल केले की तो टप्पा खूप कठीण होता, पण तो काळ त्याला खूप काही शिकवून गेला आणि तो त्याच्या आयुष्याचा टर्निंग पॉइंट बनला.

वयाच्या 32 व्या वर्षी मोठे यश आणि मोठा धक्का

सर्वात तरुण एक्झिक्युटिव्ह शेफ, रणवीर ब्रारने आपल्या तारुण्यात खूप यश मिळवले होते. वयाच्या अवघ्या 25 व्या वर्षी तो देशातील सर्वात तरुण कार्यकारी शेफ बनला. त्याने कबूल केले की लहान वयात मिळालेल्या यशाने कदाचित त्याच्यात अतिआत्मविश्वास भरला असेल, त्यामुळे त्याने अमेरिकेत रेस्टॉरंट उघडण्याचा मोठा निर्णय घेतला. या वाईट टप्प्यातून बाहेर आल्यानंतर, रणवीर भारतात परतला आणि त्याने आपल्या करिअरला नव्याने सुरुवात केली, त्यानंतर त्याला मास्टरशेफ इंडिया सारख्या शोमधून प्रचंड लोकप्रियता मिळाली.