पनीर कोरमा रेसिपी: तुम्ही अनेकदा हॉटेल्स किंवा रेस्टॉरंटमध्ये पनीरचे पदार्थ वापरून पाहत असाल, तर तुम्हाला यापुढे याची गरज भासणार नाही, कारण आता तुम्ही या रेसिपी घरबसल्या ट्राय करू शकता आणि रेस्टॉरंट-गुणवत्तेची चवही मिळवू शकता.
या पनीर रेसिपीमुळे तुम्हाला असे वाटेल की तुम्ही शाही मेजवानी घेत आहात आणि त्याची चव एकदम स्वादिष्ट आहे. या रेसिपीचे नाव आहे पनीर कोरमा, आणि ती नक्कीच सर्वांची मनं जिंकेल. हे डिश आपल्या अतिथींना प्रभावित करेल. तुम्हीही ही रेसिपी घरी करून पाहू शकता; चला तपशील जाणून घेऊया:
पनीर कोरमा बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
पनीर (भारतीय कॉटेज चीज) – 20 तुकडे
तेल – 1/4 कप
टोमॅटो – २, चिरलेले
कांदे – २, चिरलेले
दही – 3 चमचे
तूप – २ टेबलस्पून
काजू – 3 टेबलस्पून
दालचिनी स्टिक – 1/2 इंच
जिरे – 1 टीस्पून
लवंगा – ४
लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून
धनिया पावडर – 1 टीस्पून
हल्दी पावडर – 1/2 टीस्पून
जिरे पावडर – 1/2 टीस्पून
मीठ – 1 टीस्पून
गरम पाणी – 2 कप
पनीर कोरमा कसा बनवला जातो?
पायरी 1- प्रथम, तुम्हाला कढईत तेल गरम करावे लागेल आणि नंतर पनीरचे तुकडे सोनेरी होईपर्यंत मंद आचेवर तळून घ्यावेत. नंतर, पनीर काढून प्लेटमध्ये बाजूला ठेवा.
पायरी २- नंतर त्या पॅनमध्ये कांदे घालून मंद आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतावे. नंतर त्यांना थंड होऊ द्या आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा.
पायरी 3- पुढे, भाजलेले कांदे, टोमॅटो, काजू आणि दही ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि गुळगुळीत पेस्ट होईपर्यंत मिश्रण करा. मग बाजूला ठेवा.
पायरी ४- आता कढईत तूप गरम करून त्यात जिरे, लवंगा आणि दालचिनी घालून मंद आचेवर भाजून घ्या.
पायरी ५- पुढे, तयार मसाल्याची पेस्ट पॅनमध्ये घाला, चांगले मिसळा आणि शिजवा. मिश्रणापासून तेल वेगळे होईल आणि मिश्रण घट्ट होईल याची खात्री करा.
पायरी 6- नंतर त्यात गरम पाणी आणि मीठ घालून मिक्स करा. नंतर काही मिनिटे उकळवा जेणेकरून चव चांगले मिसळून ग्रेव्ही घट्ट होईल.
पायरी 7- शेवटी, भाजलेले पनीर घालून मंद आचेवर काही मिनिटे शिजवा. नंतर गरमागरम रोटी आणि भातासोबत सर्व्ह करा.
Comments are closed.