तुमची सकाळची कॉफी निरोगी बनवण्यासाठी 7 सोप्या टिप्स

सकाळची कॉफी ही अनेक लोकांसाठी दिवसाची सुरुवात करण्याचा महत्त्वाचा भाग आहे. पण तुम्हाला माहीत आहे का की ते चुकीच्या पद्धतीने प्यायल्याने तुमच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. हार्वर्ड विद्यापीठातील डॉक्टर-शास्त्रज्ञ डॉ. त्रिशा पसरिचा यांनी नुकतीच सोशल मीडियावर या विषयावर एक पोस्ट शेअर केली आहे.

या पोस्टमध्ये त्यांनी काही लहान बदलांबद्दल सांगितले आहे ज्याद्वारे तुम्ही तुमची रोजची कॉफी अधिक आरोग्यदायी बनवू शकता. त्यांनी वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध केलेल्या सात सूचना दिल्या आहेत ज्याद्वारे कॉफी तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

एका कपमध्ये फक्त एक चमचे साखर घाला

2022 मध्ये झालेल्या एका महत्त्वाच्या अभ्यासाचा संदर्भ देत डॉ. त्रिशा यांनी सांगितले की, जे लोक साखरेशिवाय कॉफीचे सेवन करतात ते इतर लोकांपेक्षा जास्त काळ जगतात. तथापि, त्यांनी असेही निदर्शनास आणले की जे लोक एक चमचे साखर घालतात त्यांना देखील आरोग्य फायदे मिळू शकतात. त्यामुळे कॉफीमध्ये साखरेचे जास्त प्रमाण टाळावे, तर हलका गोडवा सुरक्षित मानला जाऊ शकतो.

कृत्रिम गोड पदार्थ टाळा

कृत्रिम गोड पदार्थ आरोग्यासाठी फायदेशीर नसल्याचा इशारा त्यांनी दिला. 2022 च्या आणखी एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की हे गोड पदार्थ कॉफीचे फायदे कमी करतात. डॉ. त्रिशा म्हणाल्या की साखरेचा पर्याय प्रत्येकासाठी योग्य नसतो आणि त्याचे दीर्घकाळ दुष्परिणाम होऊ शकतात.

प्रक्रिया केलेले कॉफी क्रीमर वापरू नका

डॉ. त्रिशा यांनी सांगितले की, बाजारात उपलब्ध असलेले अनेक कॉफी क्रीमर हे भाजीपाला तेलापासून बनवलेले असतात, त्यातील मुख्य म्हणजे पाम किंवा सोयाबीन तेल. यामध्ये साखर देखील समाविष्ट आहे. तुम्हाला फ्लेवर्ड कॉफी हवी असेल तर क्रीमऐवजी दालचिनी किंवा चॉकलेट पावडरसारखे नैसर्गिक पर्याय वापरा, असा सल्ला त्यांनी दिला.

फ्रेंच प्रेस कॉफी मर्यादित करा

फ्रेंच प्रेस किंवा एस्प्रेसो कॉफीच्या अतिसेवनाने कोलेस्ट्रॉल वाढू शकते, असे डॉ.त्रिशा यांनी सांगितले. याचे कारण डायटरपीन नावाचे घटक आहे, जे कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्याची यकृताची क्षमता कमी करते. पेपर फिल्टर वापरून ही समस्या बऱ्याच प्रमाणात टाळता येऊ शकते असे त्यांनी सांगितले.

दुपारपूर्वी कॉफी पिणे चांगले

2025 च्या अभ्यासाचा दाखला देत त्यांनी सांगितले की जे लोक दिवसा दुपारच्या आधी कॉफी पितात त्यांना सर्व कारणांमुळे मृत्यूचा धोका 16% कमी होता. रात्री उशिरा कॅफिनचे सेवन केल्याने मेलाटोनिन हार्मोन कमी होतो, ज्यामुळे झोपेवर आणि शरीराच्या जैविक लयीवर परिणाम होतो. त्यामुळे सकाळी किंवा दुपारी कॉफी पिणे अधिक फायदेशीर ठरते.

कॉफी आणि पचन यांचा संबंध

डॉ. त्रिशा म्हणाल्या की कॉफी शरीरातील गॅस्ट्रोकोलिक रिफ्लेक्स सक्रिय करते, ज्यामुळे काही लोकांना कॉफी प्यायल्यानंतर लगेच शौचास जावे लागते. ते म्हणाले की ही पूर्णपणे सामान्य प्रक्रिया आहे आणि शरीराची निरोगी प्रतिक्रिया मानली जाते. त्यामुळे तुमची दिनचर्या त्यानुसार ठरवा.