आवळा मुरब्बा रेसिपी: गुळ किंवा साखर न घालता १० मिनिटांत आवळा मुरब्बा बनवा, रेसिपी इथे पटकन नोंदवा.

आवळा हे हिवाळ्यात विकले जाणारे सुपरफूड आहे, जे लोक भरपूर खातात. हे एक सुपरफूड देखील मानले जाते कारण ते आरोग्यासाठी अनेक फायदे प्रदान करते. लोक ते वेगवेगळ्या प्रकारे वापरतात. काहींना त्याची चटणी खायला आवडते तर काहींना त्याची कँडी आवडते. आवळा कँडी किंवा पावडर प्रमाणे, आवळा मुरब्बा देखील लोकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे, ज्याची चव खूप चवदार आहे. दीर्घकाळ साठवून ठेवल्यास वर्षभर चव चाखता येते. आवळा मुरब्बा खायला जितका स्वादिष्ट आहे तितकाच बनवायलाही सोपा आहे. आवळा मुरब्बा बनवण्याची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. ही सोपी रेसिपी लगेच लक्षात घ्या.

गुळ किंवा साखरेशिवाय आवळा मुरब्बा कसा बनवायचा

• आवळा: 500 ग्रॅम
• थ्रेड साखर कँडी: 500 ग्रॅम
• पाणी: सुमारे 1/2 ते 1 कप
• वेलची पावडर: १/२ टीस्पून
• दालचिनी: एक लहान तुकडा

पायरी 1- गुसबेरी चांगले धुवा. काट्याने प्रत्येक गूसबेरीमध्ये खोल छिद्र करा. आवळा रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. दुसऱ्या दिवशी, ते पाण्यातून बाहेर काढा आणि कापडाने कोरडे पुसून टाका.

पायरी २- एका भांड्यात पाणी गरम करून त्यात गुसबेरी घाला आणि मध्यम आचेवर ७-८ मिनिटे किंवा थोडे मऊ होईपर्यंत शिजवा. ते पाण्यातून काढून एका भांड्यात ठेवा.

पायरी 3- रोलिंग पिन किंवा मिक्सरच्या मदतीने थ्रेडेड साखर कँडी बारीक पावडरमध्ये बारीक करा. मंद आचेवर रुंद भांडे ठेवा. त्यात साखर कँडी पावडर आणि सुमारे 1/2 ते 1 कप पाणी घाला. ते ढवळत राहा जेणेकरून साखर कँडी पूर्णपणे विरघळेल आणि द्रावण घट्ट होऊ लागेल.

पायरी ४- साखरेच्या कँडीचे द्रावण उकळायला लागल्यावर त्यात उकडलेले गुसबेरी घाला. आग मंद ठेवा आणि सुमारे 40 ते 50 मिनिटे किंवा आवळ्याचा रंग बदलेपर्यंत आणि द्रावण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. मध्ये मध्ये हलक्या हाताने ढवळत रहा. शेवटी, वेलची पावडर आणि तुम्हाला हवे असल्यास दालचिनी घाला आणि चांगले मिसळा.

पायरी ५- गॅस बंद करा आणि मुरब्बा पूर्णपणे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर कोरड्या आणि हवाबंद काचेच्या बरणीत साठवा.