आरोग्य टिप्स: मातीपासून सोन्यापर्यंत, जाणून घ्या कोणती भांडी सर्वात फायदेशीर आहेत

मुरादाबाद. भांड्यांची निवड केवळ दिसण्यासाठी नाही, तर त्याचा आपल्या आरोग्याशीही खोलवर संबंध आहे. ज्या धातूच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवले जाते किंवा खाल्ले जाते त्याचा थेट परिणाम शरीरावर होतो, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. चिकणमाती, तांबे, पितळ आणि पितळेची भांडी जेवणाची चव तर वाढवतातच पण आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर असतात.

उत्तर प्रदेशातील मुरादाबाद शहर आपल्या पितळ कलेसाठी जगभर ओळखले जाते. येथे तांबे, पितळ, पितळ यांची आकर्षक भांडी बनवली जातात. या धातूंपासून बनवलेल्या भांड्यांमुळे शरीराला आवश्यक खनिजे मिळतात आणि त्यामुळे अन्नात पोषक तत्वांची कमतरता भासत नाही, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. तथापि, या भांड्यांमध्ये आंबट किंवा आम्लयुक्त पदार्थ (जसे की लिंबू किंवा टोमॅटो) शिजवू नयेत, कारण ते धातूंवर प्रतिक्रिया देऊ शकतात आणि हानिकारक असू शकतात.

तांबे, पितळ आणि कांस्य – शरीरासाठी अमृतसारखे
मुरादाबादचे व्यापारी मोहम्मद फरमान यांच्या मते, स्टील, ॲल्युमिनियम आणि प्लास्टिकच्या भांड्यांचा वापर हळूहळू शरीराला हानी पोहोचवतो. या भांड्यांमधून बाहेर पडणाऱ्या रसायनांमुळे हृदयविकार, रक्तदाब, रक्ताची अशुद्धता यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. त्याच वेळी, तांबे, पितळ आणि पितळाच्या भांड्यांमध्ये अन्न खाल्ल्याने शरीराला नैसर्गिक खनिजे मिळतात, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते.

मातीच्या भांड्यांचे फायदे
मातीची भांडी हा सर्वात नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी पर्याय असल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. यामध्ये शिजवलेले अन्न चवदार तर असतेच पण पोषक तत्वेही पूर्णपणे सुरक्षित राहतात. मातीची नैसर्गिक थंडता अन्नाचे तापमान नियंत्रित करते आणि पचन सुधारते.

function insertAfter(e,t){t.parentNode.insertBefore(e,t.nextSibling)} फंक्शन getElementByXPath(e,t){if(!t)t=document;if(t.evaluate)return t.evaluate(e,document,null,9,null).singleNodeValue;while(e.charAt(0)==”/”)e=e.substr(1);var n=t;var r=e.split(“/”);for(var i=0;i>0;if(typeof e!=”function”){throw new TypeError} var n=[];var r=वितर्क[1];for(var i=0;i