9 प्रथिने-समृद्ध व्हेज बिर्याणी रेसिपी ज्याबद्दल तुम्हाला माहिती असणे आवश्यक आहे

बिर्याणी हा उपखंडातील सर्वात क्लासिक पदार्थांपैकी एक आहे हे नाकारता येणार नाही. तथापि, लिप-स्माकिंग शाकाहारी बिर्याणीचे महत्त्व अनेकदा दुर्लक्षित केले जाते कारण आपण फक्त अधिक प्रसिद्ध, मांसाहारी आवृत्त्यांचा विचार करतो. याउलट, अनेक शाकाहारी बिर्याणी पदार्थ आहेत ज्यांची चव स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी घटकांनी भरलेली आहे. यातील अनेक घटक प्रथिने समृद्ध असतात, जो आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि त्याच्या पौष्टिक फायद्यांसाठी ओळखला जातो. आणि, आम्हाला वाटते की तुमच्या आहारात प्रथिने समाविष्ट करण्याचा बिर्याणीपेक्षा चांगला मार्ग नाही. सर्वात चांगले म्हणजे तुम्ही या स्वादिष्ट, प्रथिनेयुक्त शाकाहारी बिर्याणीच्या पाककृती क्षणार्धात घरी शिजवू शकता.

9 सात प्रथिने युक्त बिर्याणी पाककृती

१) पनीर गोळी बिर्याणी

ही डिश क्रीमी पनीर आणि सुवासिक तांदूळ यांचे परिपूर्ण संयोजन आहे. या बिर्याणी रेसिपीमध्ये काळी मिरी, मीठ, ब्रेड आणि पनीर वापरून छोटे गोळे तयार केले जातात. हे गोळे केशरच्या चवीच्या दुधात मिसळून तांदळाच्या वर थर ठेवण्यापूर्वी तळले जातात. केशर दुधाला सुंदर रंग आणि छान सुगंध देण्यासाठी तांदळात मिसळले जाते.

२) पनीर दम बिर्याणी

चवदार भातामध्ये जोडलेल्या स्वादिष्ट भाज्या आणि पनीर यांचे हे एक उत्तम मिश्रण आहे. या रेसिपीमध्ये तमालपत्र आणि दालचिनीच्या चवीने वाढवलेल्या भाज्या आणि पनीरचा वापर केला जातो.

३) बटर पनीर बिर्याणी

ही बिर्याणी तितकीच स्वादिष्ट, मलईदार आणि समृद्ध आहे. यासाठी तुम्हाला प्रथम पनीर मखना ग्रेव्ही तयार करावी लागेल. रस्सा मसाले आणि काजूच्या गुच्छांनी भरलेला असतो. ही क्रीमी ग्रेव्ही नंतर भातामध्ये मिसळली जाते. ग्रेव्हीमध्ये घालण्यापूर्वी पनीरचे चौकोनी तुकडे तुपात फोडून घेणे लक्षात ठेवा.

(हे देखील वाचा: पनीर मखानी बिर्याणी: स्वर्गीय संयोजन जे तुम्हाला आणखी हवेशीर करेल (रेसिपी व्हिडिओ आत)

4) सतरंगी बिर्याणी रेसिपी

हे निरोगी आणि पौष्टिक भाज्यांचे एक उत्तम संयोजन आहे जे शरीरासाठी उत्तम आहे. या डिशमध्ये, फ्रेंच बीन्स, गाजर, झुचीनी, भोपळी मिरची आणि इतर अनेक भाज्या ज्यामध्ये भरपूर प्रथिने असतात ते एक स्वादिष्ट डिश बनवण्यासाठी मसाल्यांनी पॅक केले जातात.

५) सोया आणि बेबी पोटॅटो बिर्याणी

तुमच्या नेहमीच्या शाकाहारी बिर्याणीला सोयाबीन आणि बटाट्यांसोबत एक मनोरंजक ट्विस्ट द्या. ओठ-स्माकिंग सोया चंक्स तुमच्या बिर्याणीला एक स्वादिष्ट धार देतील, ज्यामुळे तुमची इच्छा आणखी वाढेल.

_{ही बिर्याणी बनवण्यासाठी सोयाबीन आणि बेबी बटाटे वापरा}

६) काळा चना बिर्याणी

ही काला चना बिर्याणी चव आणि आरोग्यासाठी परिपूर्ण मेलेंज आहे. बिर्याणीमध्ये प्रथिने आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. फायबर बूट करते तर पचन आणि प्रथिने आपल्या स्नायूंच्या वाढीमध्ये भर घालतात.

७) झैतूनी सब्ज बिर्याणी

जर तुम्हाला प्रथिने आणि चवीने भरपूर पौष्टिक भाजी बिर्याणी घ्यायची असेल तर ही डिश खरी आनंदाची गोष्ट आहे. हे बऱ्याचदा रायत्याबरोबर दिले जाते आणि रात्रीच्या जेवणाची चांगली निवड करते. तुमच्या चवीनुसार तुम्ही बिर्याणीमध्ये पनीर किंवा सोया चंक्स घालू शकता.

(हे देखील वाचा: बिर्याणी शिजविणे इतके सोपे कधीच नव्हते; या जिनियस रेसिपी व्हिडिओसह झटपट पॉट व्हेज बिर्याणी बनवा)

8. पॉट पाई बिर्याणी

ही बिर्याणी तितकीच स्वादिष्ट, मलईदार आणि समृद्ध आहे. कोथिंबीर करी सोबत एक मनोरंजक ट्विस्ट द्या.

9. मशरूम बिर्याणी

जर तुम्ही आमच्यासारखेच व्हेज बिर्याणीचे शौकीन असाल, तर आम्ही तुमच्यासाठी मशरूम बिर्याणी म्हणून प्रसिद्ध असलेल्या बिर्याणीची एक अनोखी विविधता घेऊन आलो आहोत. ही बिर्याणी तुम्ही तुमच्या नेहमीच्या भाजीची बिर्याणी बनवता तशाच पद्धतीने बनवली आहे.

तुम्ही यादीतून कोणती बिर्याणी निवडली हे महत्त्वाचे नाही, तुमचा वेळ नक्कीच चांगला जाईल. आनंदी खाणे!