जेव्हा तुम्हाला काहीतरी गोड खावेसे वाटत असेल तेव्हा हा झटपट गुलाब जामुन मग केक बनवा.

By Marathi On Nov 9, 2025

सारांश: काही मिनिटांत चवदार गुलाब जामुन मग केक बनवा

तुम्हाला काहीतरी गोड आणि खास खायचे असेल, तर गुलाब जामुन मग केक तुमच्यासाठी उत्तम मिष्टान्न आहे. ही रेसिपी भारतीय गोडपणा आणि वेस्टर्न बेकिंगचा अप्रतिम संगम आहे, जी काही मिनिटांत तयार होते.

गुलाब जामुन मग केक: जर तुम्हाला पारंपारिक मिठाई आणि आधुनिक मिठाई या दोन्हींची चव आवडत असेल, तर गुलाब जामुन मग केक तुमच्यासाठी एक परिपूर्ण संयोजन आहे. ही रेसिपी भारतीय गोडपणा आणि पाश्चात्य बेकिंग शैलीचे संयोजन आहे, जी तुम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये अवघ्या काही मिनिटांत बनवू शकता. ओव्हनची गरज नाही, गडबड नाही—फक्त काही साधे पदार्थ आणि थोडा वेळ आणि मऊ, रसाळ आणि सुगंधी गुलाब जामुन मग केक तयार आहे. प्रत्येक चाव्यात गुलाब जामुनची चव आणि केकचा फ्लफी पोत तुम्हाला मिठाई आणि केक या दोन्हींचा एकत्र आस्वाद घेईल. चला तर मग ते कसे बनवायचे ते जाणून घेऊया.

4 चमचा बारीक पीठ
2 चमचा साखर
1/4 चमचा बेकिंग पावडर
1/4 चमचा वेलची पावडर
3 चमचा दूध
१ चमचा तूप किंवा तेल
2 गोड पदार्थ तुकडे करा
१ चमचा गुलाब जामुन सरबत
2 चमचा पिस्ता किंवा बदाम बारीक चिरून

पायरी 1: कोरडे घटक मिसळा

मायक्रोवेव्ह-सेफ मगमध्ये मैदा, साखर आणि बेकिंग पावडर घाला. हवे असल्यास थोडी वेलची पूड पण घाला. त्यांना चमच्याने चांगले मिसळा जेणेकरून बेकिंग पावडर समान प्रमाणात वितरीत होईल. हे केकच्या मऊ टेक्सचरचे रहस्य आहे.

पायरी 2: दूध घाला

आता दूध आणि तूप (किंवा तेल) घाला. एक गुळगुळीत पीठ तयार होईपर्यंत हे सर्व हलक्या हाताने मिसळा. पिठात गुठळ्या नाहीत याची काळजी घ्या आणि ते जास्त मिसळू नका – अन्यथा केक कठीण होऊ शकतो.

पायरी 3: गुलाब जामुन घाला

गुलाब जामुनचे लहान तुकडे करून पिठात घाला. हवे असल्यास अर्धा गुलाब जामुन मधोमध ठेवा म्हणजे प्रत्येक चाव्याला त्याची रसाळ चव येईल.

पायरी 4: मायक्रोवेव्ह

मग मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि हाय पॉवरवर 1 मिनिट 30 सेकंद ते 2 मिनिटे शिजवा. 1 मिनिट 30 सेकंदांनंतर तपासा. मध्यभागी थोडेसे ओले वाटत असल्यास, आणखी 30 सेकंद मायक्रोवेव्ह करा.

पायरी 5: केक सजवा

गरम केकवर १-२ चमचे गुलाब जामुन सिरप घाला. यामुळे केक मऊ आणि रसाळ होईल. वर पिस्ते किंवा बदाम घालून सजवा.

काही अतिरिक्त टिपा

कोरडे घटक चांगले मिसळा जेणेकरून बेकिंग पावडर समान रीतीने वितरित होईल आणि केक योग्यरित्या वर येईल.
पिठात जास्त मिसळू नका, कारण यामुळे केक कठीण होऊ शकतो. फक्त हलक्या हातांनी मिसळणे चांगले.
पिठात गुळगुळीत आणि ढेकूळ मुक्त होईपर्यंत मिसळा, जेणेकरून पोत परिपूर्ण होईल.
मायक्रोवेव्हची वेळ मशीननुसार बदलते, म्हणून 1 मिनिट 30 सेकंदांनंतर केक तपासा.
केक जास्त शिजवू नका, अन्यथा तो कोरडा आणि कडक होईल.
गरम केकवर लगेच गुलाब जामुन सरबत घाला, यामुळे केक मऊ आणि रसाळ होईल.

स्वाती कुमारी अनुभवी डिजिटल सामग्री निर्मात्या आहेत, सध्या गृहलक्ष्मी येथे फ्रीलान्सर म्हणून काम करत आहेत. चार वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव असलेल्या स्वाती विशेषतः जीवनशैलीच्या विषयांवर लिहिण्यात पारंगत आहेत. मोकळा वेळ … More by स्वाती कुमारी