व्हिएतनामी तांदळाच्या जाती Ong Cua ST25 ने 2019 आणि 2023 मध्ये यापूर्वीच्या विजयानंतर तिसऱ्यांदा जगातील सर्वोत्तम तांदूळाचा किताब जिंकला आहे.
कंबोडियाची राजधानी नोम पेन्ह येथे 7 ते 9 नोव्हेंबर या कालावधीत यूएस प्रकाशन द राइस ट्रेडरने आयोजित केलेल्या 17 व्या वार्षिक जागतिक तांदूळ परिषदेत कंबोडियाच्या phka romdoul सोबत शीर्षक सामायिक केले. कंबोडियन जातीने सात वेळा विजेतेपद जिंकले आहे.
ST25 तांदूळ हे नाव असलेल्या हो क्वांग कुआ आणि त्यांच्या टीमच्या अनेक वर्षांच्या संशोधन, निवड आणि प्रजननाचा परिणाम आहे.
|
हो क्वांग कुआ (मध्यभागी, आर), ओंग कुआ ST25 तांदूळ जातीचे प्रमुख अभियंता, नोम पेन्ह, कंबोडिया येथे जगातील सर्वोत्कृष्ट तांदूळ 2025 विजेतेपदासाठी ट्रॉफी प्राप्त करतात. VnExpress ने घेतलेला फोटो |
1990 पासून संघ एसटी ब्रँड अंतर्गत धान्याचे नवीन स्ट्रेन विकसित करत आहे. ST25 तांदळाच्या अनेक जातींमधून प्रजनन केले गेले, ज्याचे उत्कृष्ट गुण त्याला वारशाने मिळाले आहेत.
याचे दाणे लांबट आणि अर्धपारदर्शक असतात, त्यात खडूचा गाभा नसतो, शिजवल्यावर ते मध्यम चिकट असते, पांडन आणि कोवळ्या हिरव्या तांदळाचे सुगंध बाहेर टाकतात आणि त्याला समृद्ध, गोड चव असते.
थंड झाल्यावरही ST25 त्याचा कोमलता आणि विशिष्ट सुगंध टिकवून ठेवतो: असे गुण ज्याने घरगुती ग्राहक आणि आंतरराष्ट्रीय पाककला तज्ञ दोघांवरही विजय मिळवला आहे.
Cua म्हणाले: “हे शीर्षक 'उच्च-गुणवत्तेचे व्हिएतनामी तांदूळ' ब्रँड मजबूत करण्यास मदत करते, युनायटेड स्टेट्स, जपान, युरोप आणि ऑस्ट्रेलिया सारख्या मागणी असलेल्या बाजारपेठांमध्ये त्याची पोहोच वाढवते.”
जगातील सर्वोत्कृष्ट तांदूळ स्पर्धा ही जागतिक तांदूळ बाजारपेठेसाठी उदयोन्मुख ट्रेंड आणि दिशानिर्देश ओळखण्यासाठी 2009 पासून आयोजित वार्षिक आंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम आहे.
व्हिएतनामने 2019 मध्ये प्रथमच सर्वोच्च पारितोषिक जिंकले.
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.