बेसन चिल्ला रेसिपी (बेसन चिल्ला कसा बनवायचा): नाश्त्यासाठी चविष्ट आणि आरोग्यदायी बेसन चिल्ला पटकन बनवा, सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

बेसन ही स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध होणारी गोष्ट आहे. त्यातून अनेक गोष्टी बनवता येतात. अशा स्थितीत नाश्त्यासाठी बेसनापासून बनवलेल्या पदार्थांमुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि आरोग्याला फायदा होतो. बहुतेक लोक नाश्त्यात तळलेले पदार्थ खाणे टाळतात. जर तुम्हालाही नाश्त्यात हेल्दी आणि चविष्ट पदार्थ बनवायचे असतील तर बेसन पीठ तुमच्यासाठी उत्तम पर्याय असू शकतो. हे बनवायला खूप सोपे आहे आणि 10-15 मिनिटांत तयार होते. बेसनाचा चीला बनवण्यासाठी तुम्हाला काय आवश्यक आहे, तुम्ही इथून रेसिपी टिपू शकता.

साहित्य

• बेसन: १ वाटी
• पाणी: सुमारे 1 कप (पिठाच्या सुसंगततेवर अवलंबून)
• बारीक चिरलेला कांदा
• बारीक चिरलेला टोमॅटो
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
• किसलेले आले
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• हळद पावडर
• सेलेरी
• मीठ
• तेल/तूप

बेसनाचा चीला बनवण्याची पद्धत

पिठात तयार करा

बेसन एका मोठ्या भांड्यात घ्या. त्यात मीठ, हळद, सेलेरी घाला. थोडे थोडे पाणी घालून गुळगुळीत पीठ तयार करा. त्यात गुठळ्या राहणार नाहीत याची काळजी घ्या. पीठ इडली किंवा डोसा पिठाएवढे जाड असावे, पण पसरू नये इतके पातळ असावे. तयार केलेले पिठ 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा. यामुळे बेसन फुगून चिऊ मऊ होईल.

भाज्या मिसळा

आता पिठात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, आले आणि हिरवी कोथिंबीर घालून मिक्स करा. जर पीठ खूप घट्ट वाटत असेल तर ते योग्य सुसंगतता आणण्यासाठी थोडे पाणी घाला.

गोंधळ करू द्या

नॉन-स्टिक तवा किंवा लोखंडी तवा मध्यम आचेवर गरम करा. तव्यावर थोडे तेल किंवा तूप लावून सर्वत्र पसरवा. आच मध्यम ठेवा. पॅनच्या मध्यभागी एक चमचा पिठ घाला आणि ताबडतोब लाडूच्या मदतीने गोल आणि पातळ पसरवा. कडा आणि मध्यभागी थोडे तेल घाला. जेव्हा चिऊच्या वरच्या पृष्ठभागाचा रंग थोडासा बदलू लागतो आणि लहान छिद्रे दिसू लागतात तेव्हा ते काळजीपूर्वक फिरवा. दुसऱ्या बाजूनेही सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. तयार चीला एका प्लेटमध्ये काढून नाश्त्याला सर्व्ह करा.