KFC च्या Zinger Banh Mi ने खाद्य समीक्षकांना विभाजित केले: क्रिएटिव्ह फ्यूजन किंवा सांस्कृतिक चूक?

या वर्षाच्या सुरुवातीला न्यूकॅसलमध्ये यशस्वी चाचणीनंतर, फास्ट-फूड कंपनीने 4 नोव्हेंबर रोजी देशभरात झिंगर बन मी लाँच केले.

मर्यादित-आवृत्तीच्या निर्मितीमध्ये कोलेस्ला, मिरची, धणे, अंडयातील बलक, केएफसी सुपरचार्जर सॉस आणि झिंगर चिकन फिलेटची वैशिष्ट्ये आहेत, हे सर्व क्लासिक बन मी रोलवर दिले जाते, त्यानुसार News.com.au.

“KFC मध्ये, आम्हाला आधुनिक खाद्यपदार्थांवर आमची स्वतःची फिरकी लावायला आवडते आणि Zinger Banh Mi हा आमचा खूप आवडता आयकॉन आहे,” सॅली स्प्रिग्स, KFC च्या ग्रुप मार्केटिंग डायरेक्टर म्हणाल्या.

“हे मसाले, ताजेपणा आणि पोत यांचा परिपूर्ण समतोल आहे – हे खरोखरच फिंगर लिकिन' चांगले संयोजन आहे जे आमच्या चाहत्यांना आमच्या प्रसिद्ध झिंगरचा आनंद घेण्याचा आणखी एक मार्ग देऊन चव नावीन्यपूर्णतेचा उत्सव साजरा करते.”

असामान्य संयोजनाने खाद्य प्रेमींचे लक्ष वेधून घेतले आहे. “हे अंतिम चव फ्यूजन आहे,” जॉर्जिया महूद यांनी सांगितले चव.com.au.

“हे KFC च्या प्रतिष्ठित मसाल्याच्या मिश्रणाच्या रूपात हलके आणि ताजेतवाने फ्लेवर्सचे मिश्रण म्हणून ऑस्ट्रेलियन लोकांना banh mi कडून अपेक्षा आहे,” ती पेट, ग्रील्ड चिकन, गोमांस, लोणचे आणि औषधी वनस्पती यांसारख्या विविध घटकांनी भरलेल्या क्रस्टी ब्रेडसह बनवलेल्या व्हिएतनामी बॅगेट सँडविचचा संदर्भ देत म्हणाली.

होय अबी बंद नऊ.com.au अन्नाचे वर्णन “थोडे मसालेदार” असे करून, त्याला आणि त्याच्या काही सहकाऱ्यांना ताजी मिरची काढावी लागली, तर इतरांना अधिक अपेक्षा होती.

परंतु ज्यांना व्हिएतनामी डिशची ओळख आहे त्यांनी या डिशची टीका केली, असेही ते म्हणाले.

“KFC ची banh mi चविष्ट होती पण खरच ती banh mi सारखी चवीला लागली नाही. त्यात पूर्णपणे गंभीर घटक नाहीत जे banh mi बनवतात ते काय आहे!” चवदारांपैकी एक म्हणाला.

“ज्याने खूप बन मिस खाऊन मोठा झाला आहे, मी केएफसी आवृत्ती वापरून पाहण्यास थोडासा संकोच करत होतो. मला खात्री नाही की जर ब्रेड कुरकुरीत नसेल आणि पॅट नसेल तर तुम्ही याला बन मी म्हणू शकता की नाही, पण ते जागेवरच आदळले,” दुसरे म्हणाले.

ऑस्ट्रेलिया-केंद्रित YouTube चॅनेल Food Sack ने निर्मितीला “वाईट नाही” असे रेट केले आहे परंतु देशातील इतर banh mi पर्यायांपेक्षा निकृष्ट दर्जाचे आहे.

“त्यात काही फ्लेवर्स गहाळ आहेत. प्रमाण तितकेसे नाही. गाजर आहे पण तुम्ही गाजर चाखू शकत नाही.”

नवीन डिश निवडक KFC रेस्टॉरंटमध्ये उपलब्ध आहे, ज्याच्या किमती AUD9.95 (US$6.50) पासून सुरू होतात. तथापि, ते केवळ डिसेंबर 1 पर्यंत उपलब्ध आहे.

Zinger Banh Mi हा आंतरराष्ट्रीय-प्रेरित मेनू ऑफरमध्ये KFC च्या विस्ताराचा एक भाग आहे ज्यामध्ये जागतिक खाद्य ट्रेंडमध्ये टॅप करणाऱ्या मर्यादित-आवृत्त्यांच्या मालिका आहेत.

त्यापैकी गोड टोकियो मेजवानी आहे, ज्यामध्ये कुरकुरीत तळलेले चिकन गोड तेरियाकी-शैलीच्या ग्लेझमध्ये लेपित केलेले आहे आणि तीळ बियाणे आहे.

या वर्षाच्या सुरुवातीला, फास्ट-फूड चेनने एक कबाब श्रेणी देखील लॉन्च केली होती, ज्यात मूळ रेसिपी आणि झिंगर चिकनची चवदार सॅलड्स आणि सॉस यांचा समावेश होता.