न्याहारीसाठी आमिर खानची आवडती डिश 'स्कॅरम्बल्ड एग' बनवा, अभिनेत्याने शेअर केली रेसिपी

• स्क्रॅम्बल्ड एग हा प्रसिद्ध बॉलिवूड अभिनेता आमिर खानचा आवडता नाश्ता आहे
• अंड्याची ही रेसिपी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे
• खुद्द अभिनेत्याने ही रेसिपी शेअर केली आहे

बॉलिवूडचा “मिस्टर परफेक्शनिस्ट” म्हणून ओळखला जाणारा आमिर खान केवळ त्याच्या अभिनयासाठीच नाही तर त्याच्या साध्या आणि निरोगी जीवनशैलीसाठीही प्रसिद्ध आहे. शूटिंगच्या व्यस्त वेळापत्रकातही तो आपल्या आहाराकडे विशेष लक्ष देतो. तंदुरुस्ती आणि पौष्टिक आहार यांच्यात चांगला समतोल राखणारा आमिर दिवसाची सुरुवात हलका पण प्रथिनेयुक्त नाश्त्याने करतो. त्याच्या आवडत्या नाश्त्यांपैकी एक म्हणजे “स्क्रॅम्बल्ड एग” हा एक साधा, स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहे डिश.

हिवाळी रेसिपी: पारंपारिक उत्तर भारतीय डिश 'मटर निमोना'; थंडीच्या दिवसात घरी नक्की बनवा

आमिरच्या मते, जर दिवसाची सुरुवात पौष्टिक आणि हलके जेवणाने झाली तर दिवसभर एनर्जी टिकून राहते. त्यामुळे त्याला ही साधी पण चवदार स्क्रॅम्बल्ड अंड्याची रेसिपी आवडते. ही रेसिपी प्रथिने युक्त, भरणारी आणि बनवायला झटपट आहे. विशेष म्हणजे, ते कमी तेल वापरते आणि चवीला विशेष मसाल्यांचा हलका स्पर्श असतो, ज्यामुळे डिश निरोगी पण चवदार बनते. त्यासाठी लागणारे साहित्य आणि पायऱ्या जाणून घेऊया.

साहित्य:

• अंडी – ३
• लोणी – 1 टीस्पून
• दूध – 2 चमचे
• बारीक चिरलेला कांदा – 1 लहान
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – १
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर – थोडी
• मीठ – चवीनुसार
• काळी मिरी पावडर – चिमूटभर

रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य डिश! थंड हवामानात गोड आणि आंबट चिंचेचा भात लवकर बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

कृती:

• यासाठी सर्वप्रथम एका भांड्यात अंडी फोडून घ्या, त्यात दूध, मीठ आणि काळी मिरी पावडर टाकून चांगले फेटून घ्या. दुधामुळे अंड्यांचा पोत मऊ आणि मलईदार होतो.
• नॉन-स्टिक पॅनमध्ये बटर गरम करा. लोणी थोडे वितळल्यावर त्यात कांदा आणि मिरच्या घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा.
• आता त्यात फेटलेले अंडे टाका आणि मध्यम आचेवर हलक्या हाताने ढवळत राहा. अंडी कडक होऊ लागल्यावर जास्त शिजवू नका.
• अंडी अर्धी शिजल्यावर गॅस बंद करा. उरलेली उष्णता अंडी पूर्णपणे शिजवते. हे स्क्रॅम्बल्ड अंडी मऊ आणि मलईदार ठेवते.
• वर कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
• इच्छित असल्यास, चव वाढवण्यासाठी वर थोडे लोणी आणि काळी मिरी पावडर घाला.
• हे स्क्रॅम्बल्ड अंडे टोस्टेड ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड किंवा बेक केलेला पराठा रेस्टॉरंट सारख्या नाश्त्यासोबत सर्व्ह करा.

आमिर खान आपल्या आहारात तिखट किंवा मसालेदार पदार्थ टाळतो. त्यामुळे त्याची स्क्रॅम्बल्ड अंड्याची रेसिपी साधेपणा असूनही चवीला विशेष आकर्षण आहे. प्रथिनेयुक्त, हलका आणि जलद, हा नाश्ता प्रत्येकासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.