रवा इडली बनवण्याच्या सोप्या पद्धतीबद्दल जाणून घ्या, तुम्ही आता करू शकता

न्यूज अपडेट (हेल्थ कॉर्नर) :- रवा इडली खायला चविष्ट तर आहेच पण बनवायलाही खूप सोपी आहे. चला तर मग जाणून घेऊया बनवण्याची पद्धत.

साहित्य

इडली बनवण्यासाठी

रवा 200 ग्रॅम

तेल 2 चमचे

दही 300 ग्रॅम

एनो 3/4 टीस्पून

चवीनुसार मीठ

पाणी 1/4 कप

चटणी बनवण्यासाठी

शेंगदाणे 100 ग्रॅम

पाणी 1 वाटी

हिरवी मिरची १

लिंबू १

कढीपत्ता 10-12

मोहरी १/२ टीस्पून

चवीनुसार मीठ

पद्धत

सर्व प्रथम एका भांड्यात रवा, मीठ आणि फेटलेले दही घालून चांगले मिसळा जेणेकरून या मिश्रणात एकही गुठळी शिल्लक राहणार नाही. पूर्ण मिक्स झाल्यावर त्यात पाणी घालून मिक्स करा. आता वाडगा झाकून दहा मिनिटे ठेवा म्हणजे रवा फुगतो. दरम्यान, आम्ही इडली स्टँडला तेलाने ग्रीस करू आणि कुकरमध्ये पाणी गरम करण्यासाठी ठेवू.

आता त्यात इनो घालून मिक्स करून इडली स्टँडच्या साच्यात घालून कुकरमध्ये ठेवा. लक्षात ठेवा की सर्वात शेवटी eno जोडणे आवश्यक आहे अन्यथा तुमच्या इडल्या फुगणार नाहीत. मध्यम आचेवर दहा मिनिटे शिजू द्या.

चटणी साठी

सर्व प्रथम ग्राइंडरमध्ये शेंगदाणे, मीठ, हिरवी मिरची, पाणी आणि लिंबाचा रस घालून बारीक वाटून घ्या. आता फोडणीच्या पातेल्यात तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि कढीपत्ता तळून घ्या. आता हे टेम्परिंग चटणीवर ओता.

इडली आणि चटणी तयार आहे. गरमागरम सर्व्ह करा.