तुमच्या मुलांना बाटलीतला खायला घालण्याचे गोड रहस्य! – लौकी का हलवा रेसिपी: चवदार मिष्टान्न जे चवदार खाणाऱ्यांना चाहत्यांमध्ये बदलते!

फ्रॉन्स पासून गोड आश्चर्यांपर्यंत

बाटली लौकी, किंवा फील्ड (कॅलाबॅश किंवा घिया या नावानेही ओळखले जाते), हे पोषणाचे पॉवरहाऊस आहे – फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध. तथापि, मुलांना ही आरोग्यदायी भाजी खायला मिळणे ही एक लढाई असते जी अनेक पालक गमावतात. त्यामुळेच आमच्याकडे परिपूर्ण युक्ती आहे!

जर तुमची मुलं लौकी सब्जीला तोंड देतात, नंतर आपण त्यांना खायला देण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे हलवा ( बाटली गोर्ड पुडिंग ) एकदा. हे मलईदार, समृद्ध आणि सुवासिक भारतीय मिष्टान्न चतुराईने भाजीचे वेष बनवते आणि त्याला एक अप्रतिम पदार्थ बनवते! खरंच, त्यांच्या आहारात आवश्यक पोषक द्रव्ये चोरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

जादूचा घटक: लौकीचे हलव्यात रूपांतर कसे होते

लौकी का हलवा आश्चर्यकारकपणे बनवायला सोपा आहे आणि त्यासाठी साध्या पेंट्री स्टेपल्सची आवश्यकता आहे. शिवाय, लौकीची नैसर्गिक ओलावा आणि सौम्य चव दूध, तूप आणि वेलची यांच्यात सुंदर मिसळते, ज्यामुळे ते तोंडात वितळते.

आपल्याला आवश्यक असलेले साहित्य (सामग्री):

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी: स्वादिष्ट लौकी हलवा बनवणे

परिपूर्ण हलवा तयार करण्यासाठी या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा:

पायरी 1: लौकी तळणे

1. प्रथम, गरम करा तूप कढईत किंवा कढईत मध्यम आचेवर.

2. पुढे, किसलेली लौकी घालून चांगली परता. खरंच, हे पाऊल महत्वाचे आहे कारण ते मदत करते कच्चा वास बाहेर शिजवा आणि भाज्यांमधील ओलावा कमी करा.

3. सुमारे शिजवा 8-10 मिनिटे जोपर्यंत लौकी मऊ होत नाही आणि त्याची मात्रा किंचित कमी होत नाही.

पायरी 2: दुधात शिजवणे

1. मग, ओतणे दूध पॅन मध्ये. मिश्रण एक उकळी आणा.

2. निर्णायकपणे, उष्णता कमी करा आणि दूध जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत लौकीला शिजू द्या शोषले आणि बाष्पीभवन झाले. चिकटणे टाळण्यासाठी अधूनमधून ढवळावे. या प्रक्रियेस सुमारे 15-20 मिनिटे लागतात आणि लौकी खूप कोमल बनते.

पायरी 3: गोड करणे आणि चव वाढवणे

1. एकदा दूध शोषले जाते, जोडा साखर. म्हणून साखर वितळेल, मिश्रण पुन्हा द्रव होईल.

2. चालू ठेवा साखरेतील सर्व ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि ढवळत राहा आणि हलवा तव्याच्या बाजूने सोडू लागतो.

3. आता, जोडा हरवले (वापरत असल्यास) आणि वेलची पावडर. खवा पूर्णपणे मिसळेपर्यंत चांगले मिसळा, हलवा समृद्ध आणि मलईदार बनवा.

पायरी 4: फिनिशिंग आणि सर्व्हिंग

1. शेवटी, चिरलेला अर्धा घाला काजू आणि मिसळा.

2. गॅस बंद करा. लौकी का हलवा सर्व्ह करा गरम किंवा उबदार.

3. पूर्ण करण्यासाठी, उरलेल्या चिरलेल्या काजूने सजवा.

परफेक्ट हलव्यासाठी टिप्स (खास टिप्स)

• ताजी बाटली लौकी: नेहमी ताजी, कोमल लौकी वापरा. मोठ्या बिया किंवा कडू चव असलेले एक टाळा.

• रंग धारणा: जर तुम्हाला थोडासा हिरवा रंग हवा असेल तर तुम्ही हिरव्या खाद्य रंगाचा एक थेंब जोडू शकता, जरी नैसर्गिक रंग अगदी छान आहे.

• पर्यायी स्वीटनर: तुम्ही साखरेचा पर्याय घेऊ शकता घनरूप दूध अतिरिक्त समृद्धीसाठी, परंतु नंतर त्यानुसार द्रव प्रमाण समायोजित करा.

तर, तक्रारीची बाजू घेऊन लौकी का सेवा? तुमच्या मुलांना हा स्वादिष्ट हलवा द्या आणि ते दुसऱ्या सर्व्हिंगसाठी विचारतात ते पहा!