बथुआ खाण्याचे फायदे: चोमंतर कोणता आजार आहे? संपूर्ण तपशील जाणून घ्या

नवी दिल्ली: हिवाळा सुरू होताच, बाजारपेठ ताज्या हिरव्या भाज्यांनी भरून जाते आणि यापैकी, एक नाव सर्वाधिक चर्चेत राहते: बथुआ. दिसायला साधे दिसणारे हे हिरवे पान म्हणजे चव आणि आरोग्याचा खजिना. आजींच्या काळापासून आजपर्यंत प्रत्येक घराच्या हिवाळ्याच्या थाळीत बथुआ साग, पराठा किंवा रोटीला विशेष स्थान आहे.

आयुर्वेदात, बथुआला नैसर्गिक डिटॉक्स मानून त्याची प्रशंसा केली गेली आहे. हे शरीराला आतूनच मजबूत करत नाही तर अनेक रोगांवर औषधी प्रभाव देखील दर्शवते. चला तर मग जाणून घेऊया या पौष्टिक हिरव्या भाज्यांचे फायदे, त्याचे परिणाम आणि कोणत्या लोकांनी ती मर्यादित प्रमाणात खावी.

बथुआ खाल्ल्याने कोणत्या समस्या दूर होतात?

बथुआ व्हिटॅमिन ए, सी, लोह आणि कॅल्शियमचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. हे पचन सुधारते आणि बद्धकोष्ठतापासून मुक्त होण्यासाठी विशेषतः प्रभावी आहे.

• गॅस

• आंबटपणा

• पोट जड होणे

या समस्यांनी ग्रस्त लोकांसाठी बथुआ हे औषधापेक्षा कमी नाही. याशिवाय बथुआ रक्त शुद्ध करते, त्यामुळे त्वचा चमकू लागते. हे मुरुम, खाज किंवा पुरळ यासारख्या त्वचेच्या समस्यांपासून देखील द्रुत आराम देते. बथुआचा रस यकृत मजबूत करतो आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास देखील मदत करतो.

ज्या लोकांना सांधेदुखी, संधिवात किंवा उच्च रक्तदाबाचा त्रास आहे त्यांनी हिवाळ्याच्या आहारात याचा समावेश केल्यास फायदा होऊ शकतो. रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि शरीराला उबदारपणा देण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे.

बथुआ रोटी आणि पराठ्याची चव

बथुआ रोटी किंवा पराठा विशेषतः हिवाळ्यात आवडतात. देशी तुपासह गरमागरम पराठा केवळ चवच वाढवत नाही तर शरीराला ऊर्जा आणि उबदारपणा देखील देतो. थंड वातावरणात शरीराचे पोषण करण्याचा हा एक नैसर्गिक मार्ग मानला जातो.

बथुआ कोणी खाऊ नये?

जरी त्याचा स्वभाव हलका गरम असला तरी त्याचे अतिसेवन काही लोकांसाठी हानिकारक ठरू शकते:-

किडनी स्टोन: बथुआमध्ये ऑक्सलेट आढळतो, ज्यामुळे दगड वाढू शकतात. अशा लोकांनी ते मर्यादित प्रमाणातच खावे.

गर्भवती महिला: गरोदरपणात बथुआ जास्त प्रमाणात खाऊ नये. सेवन करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.

बथुआ बद्धकोष्ठतेमध्ये फायदेशीर आहे का?

• बथुआमध्ये असलेले आहारातील फायबर आतडे सक्रिय ठेवते.

• आतड्याची हालचाल सुलभ करते

• फुशारकी आणि बद्धकोष्ठता पासून आराम देते

• पचनशक्ती मजबूत करते

• दररोज मर्यादित प्रमाणात बथुआचे सेवन करणे पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.