हिवाळी स्पेशल बाजरीचे लाडू रेसिपी: जर तुम्हाला हिवाळ्यात स्वादिष्ट लाडू हवे असतील तर तुम्ही बाजरीचे लाडू वापरून पहा. हे लाडू स्वादिष्ट आणि खूप फायदेशीर दोन्ही आहेत.
ही एक पारंपारिक भारतीय गोड आहे. हिवाळ्यात ते खाल्ल्याने ऊर्जा, शक्ती आणि उबदारपणा मिळतो. बाजरी, ग्रामीण भागातील मुख्य धान्य, फायबर, प्रथिने, लोह आणि खनिजे समृद्ध आहे. हे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहे आणि तुम्हाला अधिक काळ ऊर्जावान ठेवण्यास मदत करू शकते. हा लाडू लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच फायदेशीर आहे आणि घरी सहज बनवता येतो. ते कसे बनवायचे ते जाणून घेऊया:
विंटर स्पेशल बाजरीच्या लाडू रेसिपीसाठी कोणते पदार्थ आवश्यक आहेत?
बाजरीचे पीठ – १ कप
किसलेला गूळ – १/२ कप
तूप – २-३ टेबलस्पून
चिरलेले काजू आणि बदाम – 2 टेबलस्पून
वेलची पावडर – 1 टेबलस्पून
तीळ – थोडे
हिवाळी स्पेशल बाजरीचे लाडू कसे बनतात?
लाडूसाठी पीठ तयार करा
प्रथम, बाजरीचे पीठ मंद आचेवर 7-10 मिनिटे तुपात भाजून घ्या. जेव्हा त्याचा सौम्य वास येऊ लागतो आणि रंग बदलतो तेव्हा पीठ तयार होते.
गूळ वितळवा
त्यानंतर एका कढईत थोडे पाणी घालून गूळ गरम करा आणि गूळ वितळल्यानंतर गॅस बंद करा, पण गूळ जास्त शिजवू नका.
बाजारातील लाडू बनवण्याची पद्धत काय आहे?
पायरी 1- सर्व प्रथम एका भांड्यात भाजलेले भजीरा काढा.
पायरी 2 – नंतर त्यात चिरलेला ड्रायफ्रूट्स आणि वेलची घाला.
पायरी 3 – आता तुम्हाला हळूहळू गरम गुळाचे सरबत घालून मिक्स करावे लागेल.
पायरी ४- आता मिश्रण हातात घेऊन छोटे छोटे लाडू बनवा.
बाजरीचे लाडू सेट व्हायला किती वेळ लागतो?
बाजरीचे लाडू 15-20 मिनिटांत सेट होतात, परंतु ते पूर्णपणे घट्ट होण्यास सुमारे 1 तास लागतो.
बाजारातील लाडू किती दिवस ठेवता येतील?
बाजारातील लाडू 10-15 दिवस हवाबंद डब्यात ठेवता येतात. त्यांना आर्द्रतेपासून दूर ठेवण्यासाठी आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी त्यांना थंड, कोरड्या जागी साठवा.
Comments are closed.