आलू चाट रेसिपी: गरम दिल्ली आलू चाट थंडीच्या मोसमात खूप चविष्ट लागते, जाणून घ्या सोपी रेसिपी…

आलू चाट रेसिपी: चाट ही एक अशी डिश आहे जी सर्वांनाच आवडते आणि थंडीच्या दिवसात गरमागरम चाट खाण्याचा आनंद वेगळाच असतो. आज आम्ही तुम्हाला दिल्ली स्टाइल आलू चाटची एक सोपी आणि अतिशय चविष्ट रेसिपी सांगणार आहोत, जी तुम्ही हिवाळ्याच्या गुलाबी थंडीत मसालेदार न्याहारीसाठी लगेच बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया घरी बनवण्याची सोपी रेसिपी.

साहित्य

उकडलेले बटाटे (चौकोनी तुकडे) – ३-४
तेल – 2 टेस्पून
लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून
हळद – ½ टीस्पून
भाजलेले जिरे – 1 टीस्पून ग्राउंड
चाट मसाला – 1 टीस्पून
काळे मीठ – ½ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
चिंचेची चटणी – 1 टेबलस्पून
हिरवी चटणी – 1 टेबलस्पून
हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली) – १-२
कांदा – 1 टेबलस्पून बारीक चिरलेला
लिंबाचा रस – थोडासा
ताजी कोथिंबीर (चिरलेली)

पद्धत (आलू चाट रेसिपी)

1. कढईत तेल गरम करा. उकडलेले बटाटे हलके दाबून कुस्करून घ्या. कढईत ठेवा आणि मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
2. कुरकुरीत बटाट्यामध्ये तिखट, हळद, भाजलेले जिरेपूड, चाट मसाला, काळे मीठ आणि सामान्य मीठ घाला. 3-4 मिनिटे ढवळत असताना बटाट्यामध्ये मसाले चांगले मिसळा.
3. गॅस बंद करा आणि एका मोठ्या भांड्यात भाजलेले मसालेदार बटाटे बाहेर काढा. वरून कांदा, हिरवी मिरची, हिरवी चटणी आणि गोड चिंचेची चटणी घाला. लिंबाचा रस पिळून कोथिंबीरीने सजवा.