गाजर हलवा कृती: हिवाळ्याच्या मोसमात गाजर मुबलक प्रमाणात बाजारात उपलब्ध असून या मोसमात प्रत्येकजण गाजराचा हलवा आणि गाजराचे लोणचे घरी बनवतो. गाजराचा हलवा स्वादिष्ट आणि फायदेशीर आहे. गाजराचा हलवा बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. या लेखात, तुम्ही गाजराच्या हलव्याची अगदी सोपी रेसिपी जाणून घ्याल. चला एक्सप्लोर करूया:
गजर का हलवा बनवण्यासाठी कोणते पदार्थ लागतात?
गाजर – 500 ग्रॅम (किसलेले)
तूप – 3-4 टेबलस्पून
दूध – 500 मिली
साखर – 100-150 ग्रॅम (चवीनुसार)
काजू आणि बदाम – प्रत्येकी 2-3 चमचे
हिरवी वेलची – ४-५
गाजराचा हलवा कसा बनवतात?
पायरी 1 – सर्व प्रथम, गाजर नीट धुवून किसून घ्या, नंतर प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, दूध घाला आणि चांगले मिसळा.
पायरी 2- यानंतर कुकरचे झाकण बंद करून एकदा शिट्टी वाजू द्या, नंतर गॅसची आंच कमी करून ५-७ मिनिटे शिजवा.
पायरी 3 – आता गॅस बंद करा आणि गाजराच्या हलव्यात तूप घाला आणि चांगले मिसळा, नंतर साखर घाला आणि 5 मिनिटे सतत ढवळत राहा.
पायरी ४- यानंतर त्यात ठेचलेली वेलची आणि काजू आणि बदाम घालून घट्ट व दाणेदार होईपर्यंत शिजवा.
Comments are closed.