बाजरीचे गोंड लाडू हिवाळ्यातील फायदे: हिवाळ्यात आपण अशा गोष्टी खाव्यात ज्यामुळे आपली रोगप्रतिकारशक्ती वाढते आणि शरीराला ऊब मिळते. आणि अशा परिस्थितीत, थंड हवामानात विविध प्रकारचे लाडू बनवले जातात ज्यामुळे आपले शरीर कडक होते. तसेच हिवाळ्यात बाजरी, गूळ, देशी तूप, डिंक यांचे लाडू आजींच्या काळापासून आरोग्य सुधारण्यासाठी प्रत्येक घरात खाल्ले जात आहेत. आज आम्ही तुम्हाला या बाजरी-डिंकाच्या लाडूंची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत आणि त्यांचे मुख्य आरोग्य फायदे सांगणार आहोत.
हे पण वाचा: हिवाळ्यात सांधेदुखी वाढते का? झटपट आराम देणारे सोपे उपाय जाणून घ्या
साहित्य
- बाजरीचे पीठ – २ वाट्या
- देशी तूप – १ कप (आवश्यकतेनुसार)
- गूळ – १.२५ ते १.५ कप (बारीक तुटलेला)
- खाण्यायोग्य डिंक – ½ कप
- बदाम/काजू/पिस्ता – ¼ कप (बारीक चिरून)
- वेलची पावडर – 1 टीस्पून
कृती (बाजरी गोंड लाडू हिवाळ्यातील फायदे)
१- कढईत थोडं तूप गरम करून मंद आचेवर डिंक सुजेपर्यंत तळा. थंड झाल्यावर हलके वाटून घ्या.
२- त्याच कढईत अजून थोडं तूप टाका आणि बाजरीचे पीठ मंद आचेवर 10-12 मिनिटे सोनेरी आणि सुगंधी होईपर्यंत तळा.
३- गॅस बंद करा आणि थोडा थंड होऊ द्या. आता गरम बाजरीमध्ये गूळ घाला आणि चांगले मिसळा जेणेकरून गूळ वितळेल. ठेचलेला डिंक आणि चिरलेला काजू घाला आणि मिक्स करा. मिश्रण गरम असतानाच हाताला तूप लावून गोल लाडू बनवा.
हे पण वाचा: हळदी वाला दूध: थंडीच्या वातावरणात हळदीचे दूध जरूर प्यावे, जाणून घ्या त्याच्या सेवनाचे फायदे.
आरोग्य फायदे (बाजरी गोंड लाडू हिवाळ्यातील फायदे)
थंडीपासून संरक्षण: बाजरी शरीराला उष्णता आणि ऊर्जा प्रदान करते, ज्यामुळे सर्दी, खोकला आणि सर्दीपासून संरक्षण होते.
मजबूत पचनशक्ती: गुळामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत होते.
ऊर्जा आणि सामर्थ्य वाढवते: खाद्य डिंक हाडे आणि स्नायू मजबूत करते, विशेषतः महिला आणि मुलांसाठी फायदेशीर.
पौष्टिक आणि भरपूर फायबर: बाजरी लोह, फायबर, प्रथिने आणि खनिजे यांचा खूप चांगला स्रोत आहे.
हिवाळ्यातील सुपरफूड: तूप, बाजरी, गूळ आणि डिंक यांचे मिश्रण शरीराला उबदार, उत्साही आणि रोगप्रतिकारशक्तीने परिपूर्ण बनवते.
Comments are closed.