कोणते स्वयंपाक तेल आरोग्यासाठी चांगले आहे आणि तेल कधी बदलावे ते जाणून घ्या.

आरोग्यासाठी सर्वोत्तम स्वयंपाक तेल: प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्याचे रहस्य हे योग्य खाण्याच्या सवयींवर अवलंबून असते. आपल्या खाण्याच्या सवयी चांगल्या आणि स्वच्छ असतील तर आपल्या शरीराला पूर्ण ऊर्जा आणि शक्ती मिळेल. आपण आपल्या रोजच्या आहारात अनेक गोष्टींचा वापर करतो. या अनेक गोष्टी तयार करण्यासाठी पहिली गरज असते ती खाद्यतेलाची. स्वयंपाकासाठी वेगवेगळी तेलं असली तरी कोणते ते आरोग्यासाठी चांगले आहे हे तुम्हाला माहीत नाही.

अनेक वेळा आजार वाढण्याचे कारण म्हणजे आपल्या अन्नातील तेल. इथे तेल योग्य नसेल तर कोलेस्ट्रॉलसारख्या समस्या निर्माण होतात. आपण स्वयंपाक करताना कोणते तेल वापरावे आणि कोणते करू नये याची जाणीव असणे आवश्यक आहे.

जाणून घ्या कोणते तेल खाणे योग्य आहे

आरोग्य तज्ज्ञांनी खाद्यतेलाबाबत स्पष्टीकरण दिले आहे. चुकीच्या तेलात अन्न शिजवल्यास पोषक तत्वे कमी होतात आणि शरीरातील विषारी पदार्थांचे प्रमाण वाढू लागते. त्याचा आपल्या आरोग्यावर परिणाम होतो. या कारणास्तव, आपण आपल्या आहारात सर्वोत्तम स्वयंपाक तेल निवडले पाहिजे, जे खालीलप्रमाणे आहे.

1-थंड दाबलेले तिळाचे तेल-

खाण्यासाठी सर्वोत्तम तेलांपैकी एक म्हणजे थंड दाबलेले तिळाचे तेल. वास्तविक, दक्षिण भारतीय हे तेल स्वयंपाकासाठी वापरतात. याशिवाय लोणच्यामध्येही हे तेल वापरले जाते. या तेलाचे दररोज सेवन केल्याने हृदयाचे आरोग्य मजबूत होते.

2- व्हर्जिन नारळ तेल

हे तेल करी किंवा भाज्या तळण्यासाठी उत्तम आहे. दक्षिण भारतीय लोक त्यांच्या जेवणात खोबरेल तेल वापरतात. लक्षात ठेवा, या तेलाने काहीही तळलेले नाही.

३- थंड दाबलेले शेंगदाणा तेल –

हे तेल खोल तळण्यासाठी आणि तळण्यासाठी देखील वापरले जाते. या तेलाचे सेवन केल्याने शरीरात चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढू लागते.

4-कोल्ड प्रेस्ड –

हे तेल जास्त फायदेशीर आणि कोणत्याही गोष्टीला तळण्यासाठी आणि टेम्परिंगसाठी योग्य मानले जाते. हे इन्सुलिनची संवेदनशीलता देखील वाढवते.

हेही वाचा- सावधान! दैनंदिन जीवनातील या 5 सवयी आजपासूनच बदला, नाहीतर तुमची हाडे तुटून जातील.

५- मोहरीचे तेल-

स्वयंपाकासाठी थंड दाबलेल्या मोहरीच्या तेलाचे सेवन करावे. हे स्वयंपाकासाठी उत्तम असल्याचे डॉक्टरांचे म्हणणे आहे. हे तेल आरोग्य राखते.