हिवाळ्यातील आवश्यक गोष्टी: चहा हे फक्त पेय नाही तर ती एक भावना आहे, या हिवाळ्यात तो गुप्त मसाला बनवा, जो प्रत्येक घोटात जादू भरतो.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आपल्या हातात 'कडक' चहाचा कप येईपर्यंत आपल्या भारतीयांचा दिवस सुरू होत नाही. आणि आता हिवाळा आला आहे, चहाला आले आणि वेलचीचा सुगंध नसेल तर मजा नाही. आपण अनेकदा बाजारातून महागडी 'टी-मसाला' पॅकेट खरेदी करतो, पण खरं सांगू? त्यांच्यात ते घरगुती प्रेम आणि सुगंध नाही. आज आम्ही तुमच्यासोबत एक गुप्त चाय मसाला रेसिपी शेअर करत आहोत, जी इंटरनेट आणि फूड प्रेमींमध्ये प्रसिद्ध आहे, जी तुमच्या चहाची चव तर शंभरपटीने वाढवेलच पण तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला हंगामी आजारांपासून दूर ठेवेल. सुप्रसिद्ध होम शेफ देखील ते त्यांच्या चहाचे जीवन मानतात. चला, तुमच्या स्वयंपाकघरात जाऊन या 'जादुई पुडिंग्ज' बनवूया. तुम्हाला स्वयंपाकघरातील हे छोटे हेर हवे आहेत (साहित्य) सर्वप्रथम, मसाले ताजे आहेत आणि शिजलेले नाहीत हे तपासा. हिरवी वेलची: सुमारे ५० ग्रॅम (चहाच्या सुगंधाची राणी). लवंग: 20 ग्रॅम (घसा शांत करण्यासाठी) काळी मिरी: 20-25 ग्रॅम (हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे आहे). दालचिनी: 4-5 मोठ्या काड्या (गोड आणि उष्णता साठी). कोरडे आले पावडर: 50 ग्रॅम (ताजे आले प्रत्येक वेळी उपलब्ध नसते, परंतु हे कोरडे आले आश्चर्यकारक काम करते). एका जातीची बडीशेप: 1 चमचे (पचनासाठी, जे लोक सहसा विसरतात. जायफळ: 1 किंवा 2 संपूर्ण (झोपेसाठी आणि तणावासाठी ते चांगले आहे, ते फोडा आणि त्यात घाला) मद्य किंवा तुळशीच्या बिया (पर्यायी): जर तुम्हाला तीव्र घसा दुखत असेल तर हा गुप्त पदार्थ नक्कीच घाला. तयार करण्याची पद्धत (स्टेप बाय स्टेप 1 स्टेप रीपॅनिस्ट) किंवा खूप मंद आचेवर मसाले (वेलची, लवंग, दालचिनी, एका जातीची बडीशेप) फक्त 2 मिनिटे भाजून घ्या सुगंध येतो स्टेप 3: तुमचा स्वादिष्ट आणि सुगंधित 'चाय मसाला' ताबडतोब एका प्लॅस्टिकच्या डब्यात भरून ठेवा, नाहीतर चहा बनवताना ¼ चपटी टाकून वापरा चहाला साखर आणि दूध घालून उकळून घ्या, नुसती चवच नाही तर काळी मिरी आणि लवंग हा मूड फ्रेश करतो हे विशेष, कौतुक नक्कीच आहे!