लंचसाठी काही मिनिटांत सुका चना मसाला बनवा – खूप मसालेदार आणि चवदार

सुका चना मसाला रेसिपी: तुम्ही घरी दुपारच्या जेवणासाठी काही खास बनवू पाहत आहात का? आज आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत जी स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी दोन्ही आहे. या रेसिपीला ड्राय चना मसाला म्हणतात. तुम्ही ते अगदी सहज बनवू शकता. सुका चना मसाला दुपारच्या जेवणात खाल्ल्यानंतर सर्वांनाच आवडेल. तुम्ही रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करू शकता. चला जाणून घेऊया सुका चना मसाला कसा बनवायचा:
सुका चना मसाला बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
काळे हरभरे – १ कप
तमालपत्र – १
कांदा – १, बारीक चिरलेला
हळद – 1/2 टीस्पून
हिंग – एक चिमूटभर
जिरे – 1 टीस्पून
आले-लसूण पेस्ट – 1 टेबलस्पून
जिरे पावडर – 1/2 टीस्पून
टोमॅटो – २
लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
धनिया पावडर – 1 टेबलस्पून
मीठ – चवीनुसार
आमचूर पावडर – 1/2 टीस्पून
तेल – 3 टेबलस्पून
पाणी – आवश्यकतेनुसार
चविष्ट सुका चना मसाला कसा बनवायचा?
पायरी 1- प्रथम चना मसाला तयार करा. हे करण्यासाठी, चणे धुवा आणि एका भांड्यात रात्रभर पाण्यात भिजवा. पाणी गाळून चणे प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा. पाणी घालून ३-४ शिट्ट्या वाजवा.
पायरी २- त्यानंतर, पॅन गरम करा आणि त्यात 3 चमचे तेल घाला. त्यात हिंग, जिरे, तमालपत्र टाका. नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा व आले-लसूण पेस्ट घालून परतावे.
पायरी 3- आता चिरलेला टोमॅटो मिक्सरच्या भांड्यात टाकून बारीक करून घ्या. नंतर ही पेस्ट पॅनमध्ये घाला. नंतर त्यात हळद, धनेपूड, तिखट, जिरेपूड आणि कोरडी कैरी पावडर घाला.
पायरी ४- आता गरम मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा, आणि नंतर मसाले चांगले शिजवा. नंतर त्यात शिजलेले चणे घालून मिक्स करा. झाकण ठेवून थोडा वेळ शिजवा. नंतर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
Comments are closed.