सन्नाटा रायता रेसिपी: जर तुम्ही रायत्याचा आस्वाद घेत असाल तर हा लेख तुमच्यासाठी खास असेल. रायता उन्हाळ्यात शरीराला थंड ठेवण्यास मदत करते.
आज आपण सन्नाटा रायता रेसिपीबद्दल जाणून घेणार आहोत. हा रायता दही, काही मसाले आणि फोडणी घालून तयार केला जातो. त्याची चव स्वादिष्ट आहे; तुम्ही ते लंच किंवा डिनरसाठी बनवू शकता. ही रायता पुरी-भाजी, डाळ-भात किंवा खिचडीसोबत स्वादिष्ट लागते. चला जाणून घेऊया हा रायता कसा बनवायचा:
सन्नाटा रायता रेसिपी बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
ताजे दही – 2 कप
भाजलेले जिरे पावडर – 1/2 टीस्पून
पाणी – 1 कप
लाल मिरची पावडर – 1/4 टीस्पून
काळे मीठ – 1/4 टीस्पून
बारीक चिरलेली कोथिंबीर – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – १
कढीपत्ता – 4-5
तेल – 1 टीस्पून
मोहरी – 1/2 टीस्पून
फिकट बुंदी – १ वाटी
हिंग – एक चिमूटभर
सन्नाटा रायता बनवण्याची पद्धत काय आहे?
पायरी 1- सर्व प्रथम, दही मोठ्या भांड्यात फेटून घ्या, नंतर त्यात पाणी घालून ते गुळगुळीत करा.
पायरी 2 – आता त्यात काळे मीठ, भाजलेले जिरेपूड, चवीनुसार मीठ आणि तिखट घालून मिक्स करा.
पायरी 3- आता चिरलेली हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घाला. एका छोट्या कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी टाका आणि तडतडू द्या.
चरण 4 – आता कढीपत्ता आणि हिंग घालून थोडे परतून घ्या.
पायरी ५- नंतर तयार केलेले टेम्परिंग रायत्यात घालून चांगले मिक्स करावे.
पायरी 6- तयार रायता सर्व्ह करण्यापूर्वी 5-10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
Comments are closed.