बनारसी आलू भुजिया रेसिपी: आलू भुजिया सर्वांनाच आवडतो, पण बनारसी आलू भुजिया असाधारणपणे चविष्ट आहे.
सकाळचा चहा किंवा संध्याकाळच्या चहासोबत तुम्ही कधीही, कुठेही या फराळाचा आनंद घेऊ शकता. हा भुजिया चविष्ट लागतो. हे बनवायला खूप सोपे आहे आणि लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत कोणीही त्याचा आनंद घेऊ शकते. चला जाणून घेऊया हा बनारसी आलू भुजिया कसा बनवायचा:
बनारसी आलू भुजिया बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
2 कप बेसन
1 टीस्पून काळी मिरी पावडर
२ मध्यम आकाराचे किसलेले उकडलेले बटाटे
1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
1/4 टीस्पून हळद
1/2 टीस्पून हळद
तेल
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
बनारसी आलू भुजिया कसा बनवला जातो?
पायरी 1-प्रथम किसलेले बटाटे एका मोठ्या भांड्यात ठेवा. नंतर त्यात मीठ, बेसन, हळद, तिखट आणि जिरे टाका. ते सर्व चांगले मिसळा.
पायरी 2 – आता थोडे थोडे पाणी घालून मऊ आणि गुळगुळीत पीठ मळून घ्या, पण ते जास्त पातळ होऊ देऊ नका.
पायरी 3 – आता, तुम्हाला भुजिया डिस्पेंसरमध्ये पातळ जाळीची प्लेट घालावी लागेल. नंतर, पीठाचा एक भाग मशीनमध्ये भरा आणि तो बंद करा.
चरण 4 – आता कढईत तेल टाकून मध्यम आचेवर गरम करा, पण तेल जास्त गरम नसावे हे लक्षात ठेवा.
पायरी 5 – आता, तेल गरम झाल्यावर, मशीनला वरपासून खालपर्यंत हलक्या हाताने फिरवा, आणि गोलाकार हालचालींमध्ये भुजिया घाला. १ ते २ मिनिटांनी भुजिया कुरकुरीत होईल. दोन्ही बाजूंनी हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. नंतर टिश्यू पेपरवर तळून घ्या.
पायरी 6- आता भुजिया थंड होऊ द्या आणि नंतर हवाबंद डब्यात ठेवा.
Comments are closed.