जिरे केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. विशेषत: भाजलेले जिरे, ज्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि पाचक एन्झाईम्सचे प्रमाण जास्त असते. हे खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता, गॅस, पचनाच्या समस्या आणि इतर अनेक आजारांपासून आराम मिळतो.
चला जाणून घेऊया भाजलेले जिरे का फायदेशीर आहे, ते कसे आणि कधी खावे जेणेकरून फायदे दुप्पट होतात.
भाजलेले जिरे खाण्याचे फायदे
- बद्धकोष्ठता आणि कोलन साफ करण्यास मदत करते
भाजलेले जिरे पाचक एंजाइम सक्रिय करतात.
बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होऊन पोट नियमित राहते.
- रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते
जिऱ्यामध्ये असलेले फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.
कोलेस्टेरॉलची पातळीही संतुलित राहते.
- प्रतिकारशक्ती वाढवते
अँटिऑक्सिडंट्स आणि लोहाच्या उपस्थितीमुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते.
- गॅस आणि अपचनापासून आराम
पचनक्रिया सुधारल्याने गॅस, अपचन आणि पोटात जडपणाचा त्रास कमी होतो.
- आणिसार्वजनिक नियंत्रणासाठी उपयुक्त
चयापचय वेगवान होण्यास मदत होते, त्यामुळे वजन नियंत्रित होते.
,
## भाजलेले जिरे खाण्याची योग्य पद्धत
- जिरे पाणी
साहित्य: १-२ चमचे भाजलेले जिरे, १ ग्लास पाणी
पद्धत:
- 5-7 मिनिटे जिरे तळून घ्या.
2. 10-15 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा.
3. सकाळी रिकाम्या पोटी किंवा जेवण करण्यापूर्वी 20-30 मिनिटे प्या. - अन्न मध्ये समाविष्ट करण्यासाठी
भाज्या किंवा मसूरमध्ये चिमूटभर भाजलेले जिरे घाला.
हे चाट किंवा सॅलडमध्ये देखील शिंपडता येते.
- पावडर स्वरूपात
भाजलेले जिरे बारीक करून अर्धा चमचा रोज पाणी किंवा दह्यासोबत घ्या.
भाजलेले जिरे खाण्याची योग्य वेळ
सकाळी रिकाम्या पोटी: पचन सुधारण्यासाठी आणि बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी.
जेवण करण्यापूर्वी 20-30 मिनिटे: रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यास मदत करते
रात्री झोपण्यापूर्वी (थोड्या प्रमाणात): चयापचय आणि पचन क्रियाशील राहते.
खबरदारी कोणी घ्यावी?
ज्यांचे पोट खूप संवेदनशील असते
ज्यांना ऍसिडिटी किंवा अल्सरची समस्या आहे
जास्त प्रमाणात घेतल्यास पोटात जळजळ किंवा गॅस वाढू शकतो.
भाजलेले जिरे हा केवळ जेवणाची चव वाढवणारा मसाला नसून बद्धकोष्ठता, गॅस, रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल यांसारख्या समस्यांवर घरगुती आणि नैसर्गिक उपाय आहे. योग्य प्रमाणात आणि वेळेत याचे सेवन केल्याने तुम्ही तुमचे पचन चांगले ठेवू शकता, चयापचय जलद आणि आरोग्य मजबूत ठेवू शकता.
Comments are closed.