पारंपारिक पद्धतीने मुगाच्या डाळीचे पौष्टिक लाडू बनवा, नियमित खाल्ल्यास शरीराला मिळेल झटपट ऊर्जा

थंडीच्या दिवसात शरीराला उष्णता जास्त लागते. कारण वातावरणात निर्माण होणाऱ्या दवाचा परिणाम आरोग्यावर लगेच दिसून येतो. त्यामुळे थंड वातावरणात नेहमी गरम अन्न खा. भारतीय आहारातील पौष्टिक आणि पारंपारिक पदार्थ शरीराला त्वरित ऊर्जा आणि पोषण प्रदान करतात. चविष्ट पदार्थांबरोबरच पौष्टिक पदार्थांचेही सेवन केले पाहिजे. सर्दी सुरू झाल्यानंतर लहान-मोठ्या आजारांची लागण शरीरात होते. या आजारांची लागण झाल्यानंतर रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होण्याबरोबरच थकवा आणि अशक्तपणा वाढू लागतो. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला हिवाळ्यात शरीराला गरम करण्यासाठी हिरव्या मुगाचे लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. हिरवे मूग शरीरासाठी वरदान आहे. प्रथिने आणि कॅल्शियम भरपूर असलेले लाडू खाल्ल्याने शरीराला भरपूर पोषण मिळते. सर्दीमध्ये पचन सुधारण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी न्याहारीमध्ये मुगाचे लाडू नियमितपणे खा. यामुळे पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि शरीराला ऊर्जा मिळते. ग्रीन बीन लाडू बनवण्याची रेसिपी जाणून घ्या.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

विंटर स्पेशल ड्रिंक: संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी घरीच बनवा पौष्टिक हॉट चॉकलेट, १० मिनिटांत झटपट तयार करा

साहित्य:

• हिरवे वाटाणे
• तूप
• गूळ
• सुकी फळे
• वेलची पावडर
• बदाम
• जायफळ पावडर

हिरव्या ताज्या आवळ्यापासून बनवा परिपूर्ण आवळा कँडी, जाणून घ्या योग्य मात्रा आणि रेसिपी

कृती:

• हिरवे मुगाचे लाडू बनवण्यासाठी प्रथम कढई गरम करा. त्यात हिरवा मूग घालून मंद आचेवर तळून घ्या. मूग लाल होईपर्यंत भाजून घ्या.
• भाजलेला मूग थंड झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात टाकून त्याची घट्ट पेस्ट करून घ्यावी. यामुळे लाडूची चव आणखी चांगली होईल.
• कढईत तूप गरम करून त्यात वाटलेले पीठ तळून घ्या. नंतर पीठ बाजूला घेऊन थंड करा.
• गुळाचा पाक बनवण्यासाठी कढईत किसलेला गूळ घालून पाक बनवा.
• एका मोठ्या प्लेटमध्ये भाजलेले पीठ, भाजलेले ड्रायफ्रूट्स, जायफळ पावडर, भाजलेले कोरडे खोबरे, वेलची पूड आणि गरम केलेले तूप घालून चांगले मिक्स करावे.
• नंतर तुम्हांला हवा तसा आकार द्या. सोप्या पद्धतीने बनवलेले पौष्टिक हरभऱ्याचे लाडू तयार आहेत.