नुसता गोड नाही तर आरोग्याचा खजिना आहे. हरभरा डाळ लाडू हिवाळ्यात शरीराला मजबूत बनवतात: – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: डिसेंबर महिना सुरू झाला आहे (किंवा हिवाळा त्याच्या शिखरावर आहे) आणि थंड वाऱ्यांनी जोर धरला आहे. तुम्हाला रजाईतून बाहेर पडावेसे वाटत नाही आणि शरीरात एक विचित्र आळस आणि कडकपणा जाणवतो, नाही का? अशा परिस्थितीत आमचे वडील औषधे घेत नसत, ते स्वयंपाकघरात जाऊन काहीतरी बनवत असत ज्यामुळे शरीराला ऊब आणि बळ मिळेल.

आज आपण अशाच एका देसी “सुपरफूड” बद्दल बोलत आहोत. चना डाळ ड्रायफ्रूट लाडूहे फक्त गोड नाही तर हिवाळ्यासाठी एक शक्तिशाली टॉनिक आहे, याला “हिवाळ्याचे पॉवरहाऊस” का म्हटले जाते ते सोप्या भाषेत समजून घेऊया,

1. शरीर आतून उबदार ठेवेल (नैसर्गिक शरीर उबदार)

हिवाळ्यात सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे शरीराचे तापमान राखणे. हरभरा डाळ (बंगाल ग्राम) चे स्वरूप उष्ण आहे. जेव्हा ते तूप असले तरी बदाम, काजू यांसारख्या सुक्या मेव्याला भाजून मिसळून घेतल्यास शरीराला अंतर्गत उष्णता मिळते. हे खाल्ल्यानंतर तुम्हाला पुन्हा पुन्हा थंडी जाणवणार नाही आणि दिवसभर तुम्हाला सक्रिय वाटेल.

2. हाडांचे दुखणे निघून जाईल (हाडांचे आरोग्य)

अनेकदा थंडी वाढली की घरातील वडीलधाऱ्यांना गुडघे आणि सांधे दुखू लागतात. याचे कारण म्हणजे वात वाढणे आणि स्नेहन नसणे.

• या लाडू मध्ये पडणे तूप असले तरी सांधे वंगण घालते.
• बंगाल हरभरा मसूर आणि कोरड्या फळांमध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते.
  हा कॉम्बो हाडे लोखंडाप्रमाणे मजबूत करतो. जर तुम्हाला पाठदुखी असेल तर हे लाडू तुमच्यासाठी वरदान आहे.

3. प्रथिनांचा स्वस्त आणि खात्रीचा स्रोत (प्रथिने पॅक केलेले)

जर तुम्ही मांसाहार करत नसाल किंवा प्रोटीन सप्लिमेंटवर खर्च करू इच्छित नसाल तर हरभरा डाळ उत्तम आहे. हे प्रथिनांचे भांडार आहे. हिवाळ्यात, आपल्या स्नायूंना दुरुस्त करण्यासाठी प्रोटीनची आवश्यकता असते. लहान मुलांची वाढ असो किंवा मोठ्यांच्या स्नायूंचे आरोग्य असो – हा लाडू सर्वांनाच फायदेशीर ठरतो.

4. आळस दूर करा, मेंदूला तीक्ष्ण करा (ब्रेन बूस्टर)

तुम्हाला हिवाळ्यात काम करावेसे वाटत नाही का? तुम्हाला थकवा जाणवत आहे का?
त्यात जात आहे सुका मेवा (जसे अक्रोड आणि बदाम) त्यात ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड आणि व्हिटॅमिन ई असते. ते तुमच्या मेंदूला थेट उजळते. नाश्त्यात दुधासोबत घेतल्याने दिवसभराचा थकवा दूर होतो.

5. साखर सोडून द्या, गुळाचा हात घ्या (गुळाची पिळ)

या लाडूंचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे साखरेऐवजी गूळ वापरले पाहिजे. हिवाळ्यात गुळामुळे फुफ्फुसे स्वच्छ राहते, पचनक्रिया सुधारते आणि लोहाची कमतरता दूर होते. गुळाचे लाडू म्हणजे “दुहेरी फायदा”.