मधुमेही म्हणजेच साखरेच्या रुग्णांना त्यांच्या खाण्याच्या सवयींची विशेष काळजी घ्यावी लागते. चुकीच्या आहारामुळे रक्तातील साखरेची पातळी तर वाढू शकतेच पण त्यामुळे गंभीर आरोग्यविषयक गुंतागुंत होण्याचा धोकाही वाढतो. या कारणास्तव, अलीकडे लोकांच्या मनात एक प्रश्न निर्माण झाला आहे – मधुमेहाचे रुग्ण डाळिंबाचा रस पिऊ शकतात की नाही? या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी पोषणतज्ञ आणि आरोग्य तज्ञांनी तपशीलवार माहिती सामायिक केली आहे.
पोषणतज्ञांच्या मते, डाळिंब हे एक फळ आहे ज्यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. यामध्ये असलेले प्युनिकिक ॲसिड आणि पॉलिफेनॉल शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. इतकंच नाही तर डाळिंबात फायबरचं प्रमाणही पुरेसं असतं, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि पोट दीर्घकाळ भरलेलं राहते. तथापि, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी काही विशिष्ट परिस्थितींमध्येच त्याचे सेवन सुरक्षित मानले जाते.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की संपूर्ण डाळिंबाचे फळ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी अधिक फायदेशीर मानले जाते, कारण त्यात असलेले फायबर साखरेचे उत्सर्जन कमी करते. तर डाळिंबाचा रस ज्यामध्ये फायबरचे प्रमाण कमी असते, ते रक्तातील साखर झपाट्याने वाढवू शकते. या कारणास्तव, पोषणतज्ञ शिफारस करतात की जर मधुमेही रुग्णांना डाळिंबाचा रस प्यायचा असेल तर त्याचे प्रमाण अत्यंत मर्यादित असावे आणि साखर न घालता रस प्यावा.
संशोधनात असेही आढळून आले आहे की डाळिंबातील नैसर्गिक साखर शरीरातील ग्लुकोजची वाढ इतर गोड रसांप्रमाणे लवकर करत नाही. परंतु हा परिणाम प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्यानुसार, इन्सुलिनची संवेदनशीलता आणि खाण्याच्या सवयीनुसार बदलू शकतो. त्यामुळे सेवन करण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
पोषणतज्ञ म्हणतात की मधुमेहाच्या रुग्णाने डाळिंबाचा रस प्यायल्यास तो सकाळी किंवा दिवसा शरीराची पचनसंस्था अधिक सक्रिय असताना प्यावी. रात्री ज्यूस प्यायल्याने साखरेची पातळी अनियंत्रित वाढू शकते. याशिवाय, दिवसातून फक्त एक छोटा ग्लास रस पुरेसा मानला जातो. याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने रक्तातील साखरेमध्ये झपाट्याने वाढ होऊ शकते.
डाळिंबाचा रस हृदयाच्या आरोग्यासाठी, प्रतिकारशक्तीसाठी आणि त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे, परंतु मधुमेहाच्या रुग्णांनी तो मर्यादित प्रमाणात आणि योग्य वेळीच प्यावा. डाळिंबाचा रस पिण्यापूर्वी आणि नंतर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे ही एक चांगली सवय आहे, असा सल्लाही तज्ञ देतात. हे रुग्णाला त्याचे शरीर रसावर कशी प्रतिक्रिया देते हे समजून घेण्यास अनुमती देते.
हे देखील वाचा:
हिवाळ्यात हीटर लावून झोपल्याने सकाळी उठल्याबरोबर ही समस्या उद्भवू शकते.
Comments are closed.