पनीर चिली फ्लेक बॉल्स: बाहेर कुरकुरीत, आत वितळलेले – परफेक्ट स्नॅक रेसिपी

आवश्यक साहित्य

• पनीर (कॉटेज चीज) – 200 ग्रॅम (किसलेले किंवा चुरा)
• Mozzarella चीज – 50 ग्रॅम (किसलेले, अतिरिक्त वितळण्यासाठी पर्यायी)
• ब्रेडचे तुकडे – १ कप
• कॉर्नफ्लोर – 2 चमचे
• हिरवी मिरची – १ बारीक चिरून
• लाल मिरची फ्लेक्स – 1 टीस्पून
• काळी मिरी पावडर – ½ टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• ताजी कोथिंबीर – 2 चमचे (बारीक चिरून)
• तेल – खोल तळण्यासाठी

चरण-दर-चरण पद्धत

पायरी 1: पनीरचे मिश्रण तयार करा

• मिक्सिंग बाऊलमध्ये किसलेले पनीर, मोझरेला चीज, चिरलेली हिरवी मिरची, चिली फ्लेक्स, काळी मिरी, मीठ आणि कोथिंबीर घाला.
• सर्वकाही गुळगुळीत मिश्रणात एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.

पायरी 2: बॉल्सला आकार द्या

• मिश्रण बांधण्यासाठी कॉर्नफ्लोअर आणि काही ब्रेडचे तुकडे घाला.
• छोटे छोटे भाग घेऊन त्याचे गोल गोळे करा.
• अतिरिक्त कुरकुरीतपणासाठी प्रत्येक चेंडूला ब्रेड क्रंब्सने कोट करा.

पायरी 3: तळणे

• एका खोलगट कढईत तेल गरम करा.
• पनीरचे गोळे मध्यम आचेवर गोल्डन ब्राऊन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
• अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी ते काढून टिश्यू पेपरवर ठेवा.

सूचना देत आहे

• टोमॅटो केचप, पुदिन्याची चटणी किंवा मसालेदार मेयोसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
• ज्वलंत स्पर्शासाठी अतिरिक्त मिरचीच्या फ्लेक्सने सजवा.
• परफेक्ट स्नॅक कॉम्बोसाठी मसाला चहा किंवा कोल्ड्रिंक्स सोबत जोडा.

परफेक्ट पनीर चिली फ्लेक बॉल्ससाठी टिप्स

• पनीरचे मिश्रण घट्ट असल्याची खात्री करा; जर ते सैल वाटत असेल तर आणखी ब्रेड क्रंब घाला.
• जळू नये म्हणून आणि अगदी शिजण्याची खात्री करण्यासाठी मध्यम आचेवर तळा.
• निरोगी आवृत्तीसाठी, तुम्ही गोळे बेक करू शकता किंवा एअर फ्राय करू शकता.

निष्कर्ष

पनीर चिली फ्लेक बॉल्स हा एक आनंददायक स्नॅक आहे जो पनीरची समृद्धता आणि मिरचीच्या फ्लेक्सच्या मसालेदारपणाला जोडतो. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून वितळणारे, ते कोणत्याही संमेलनात मन जिंकतील याची खात्री आहे. साध्या साहित्य आणि सोप्या स्टेप्ससह, तुम्ही हा चविष्ट नाश्ता घरी तयार करू शकता आणि कुटुंब आणि मित्रांसह त्याचा आनंद घेऊ शकता.

FAQ विभाग

Q1: मी मोझरेला चीजशिवाय पनीर चिली फ्लेक बॉल्स बनवू शकतो का?

A1: होय, मोझझेरेला हळुवारपणा वाढवते, परंतु एकटे पनीर उत्तम प्रकारे कार्य करते.

Q2: मी ही रेसिपी आरोग्यदायी कशी बनवू शकतो?

A2: खोल तळण्याऐवजी बेक करा किंवा एअर फ्राय करा.

Q3: मी मिश्रण आगाऊ तयार करू शकतो का?

A3: होय, तुम्ही मिश्रण तळण्याआधी २-३ तास ​​फ्रीजमध्ये ठेवू शकता.

Q4: या स्नॅकसोबत कोणती चटणी चांगली लागते?

A4: पुदीना चटणी किंवा मसालेदार मेयो जोड्या आश्चर्यकारकपणे.

Q5: मी मिश्रणात भाज्या घालू शकतो का?

A5: होय, अतिरिक्त क्रंचसाठी बारीक चिरलेली सिमला मिरची किंवा गाजर जोडले जाऊ शकतात.