तुम्हालाही सतत थकवा जाणवतो का? ही व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असू शकते, या स्थानिक गोष्टींसह आवश्यकता पूर्ण करा: – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: तुमच्यासोबत असे कधी होते का की, रात्रभर झोपूनही सकाळी उठल्याबरोबर थकवा जाणवतो? किंवा थोडेसे काम केल्यावरही तुम्हाला दम लागतो आणि चिडचिड होऊ लागते? जर होय, तर फक्त 'वर्कलोड' म्हणून दुर्लक्ष करू नका. तुमचे शरीर तुम्हाला असे संकेत देत असेल व्हिटॅमिन बी 12 नितांत गरज आहे.

व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता ही भारतात, विशेषतः शाकाहारी कुटुंबांमध्ये एक मोठी समस्या बनत आहे. लोक प्रथिने आणि कॅल्शियमबद्दल बोलतात, परंतु हे “ऊर्जा जीवनसत्व” विसरतात. आपल्या बॅटरी रिचार्ज करण्यासाठी आपण आपल्या दैनंदिन भारतीय आहारात कोणत्या स्वस्त आणि परिणामकारक गोष्टींचा समावेश करू शकतो हे अगदी सोप्या भाषेत समजून घेऊया.

व्हिटॅमिन बी 12 इतके महत्वाचे का आहे?
सोप्या शब्दात, B12 हे तुमच्या शरीराचे 'पेट्रोल' आहे. हे आपले मन तीक्ष्ण ठेवते आणि लाल रक्तपेशी तयार करण्यास मदत करते. त्याच्या कमतरतेमुळे हात आणि पायांना मुंग्या येणे, स्मरणशक्ती कमकुवत होणे आणि सतत सुस्ती यासारख्या समस्या उद्भवतात.

शाकाहारींसाठी वरदान: पालक
लहानपणी आई नेहमी पालक खाल्ल्याबद्दल मला टोमणे मारायची, बरोबर? ती अगदी बरोबर होती. आपण अनेकदा पालक फक्त लोहासाठी ओळखतो, परंतु ते जीवनसत्त्वांचे पॉवरहाऊस आहे. पालकामध्ये फॉलिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्सचे अनेक गुणधर्म असतात जे शरीर सुरळीत चालण्यास मदत करतात.

• कसे खावे: जर हिवाळा असेल तर पालक हिरव्या भाज्या, सूप किंवा कडधान्यांमध्ये घालून पालक नक्की खा. यामुळे तुमची मज्जासंस्था निरोगी राहते.

साधी दिसणारी 'कढीपत्ता'
अनेकदा पोहे किंवा डाळ खाताना आपण ताटाच्या बाजूला कढीपत्ता ठेवतो. ही आमची सर्वात मोठी चूक आहे! कढीपत्ता केवळ चवच वाढवत नाही, तर त्यामध्ये व्हिटॅमिन बी गटाचे घटकही भरपूर असतात.

• लाभ: ते चावून खाल्ल्याने केस गळणे कमी होते आणि रक्तपेशीही निरोगी राहतात. त्यामुळे पुढच्या वेळी फेकून देण्याऐवजी ते चघळवून खा किंवा त्यापासून चटणी बनवा आणि त्याचा आहारात समावेश करा.

दुग्धजन्य पदार्थ विसरू नका
जर तुम्ही मांस आणि मासे खात नसाल तर दूध, दही आणि चीज हे व्हिटॅमिन बी 12 चे खात्रीशीर स्त्रोत आहेत.

• दिवसातून एक वाटी दही किंवा एक ग्लास दूध आपली सवय बनवा. इडली आणि डोसा सारखे आंबवलेले पदार्थ देखील व्हिटॅमिन बी 12 वाढवण्यासाठी उपयुक्त मानले जातात.

सारांश
मित्रांनो, आरोग्य हे सर्व काही आहे. जर तुम्हाला दिवसभर एनर्जीने भरलेले राहायचे असेल आणि म्हातारपण येऊ द्यायचे नसेल तर आजपासूनच तुमच्या आहारात थोडा बदल करा. पालक, कढीपत्ता आणि दुग्धजन्य पदार्थांना तुमच्या आहाराचा भाग बनवा. तुमचे शरीर स्वतःच तुम्हाला 'धन्यवाद' म्हणेल!