व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता: फक्त दूध आणि चीज पुरेसे नाही, हिवाळ्यात या 5 भाज्या खा, शक्तीने भरून जाल.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः आजकाल सतत थकवा जाणवणे ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. तुम्ही रात्रभर झोपता, तरीही सकाळी उठल्याबरोबर तुमच्या शरीरात जीव नसल्यासारखे वाटते. पायऱ्या चढताना दम लागणे, हात-पायांमध्ये विचित्र मुंग्या येणे किंवा छोट्या छोट्या गोष्टी विसरणे. तुमच्यासोबतही असं होतंय का? जर होय, तर सावधान! हा केवळ कामाचा ताण नाही तर तुमच्या शरीरात व्हिटॅमिन बी12 च्या कमतरतेचे लक्षण असू शकते. सामान्यतः असे मानले जाते की व्हिटॅमिन बी 12 फक्त मांसाहारी म्हणजे मांस, मासे आणि अंडीमध्ये उपलब्ध आहे. यामुळेच आपल्यासारख्या शाकाहारी लोकांना ही उणीव कशी भरून काढायची या चिंतेत असतात. पण तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की या हिवाळ्यात बाजारात विकल्या जाणाऱ्या काही हिरव्या पालेभाज्या तुमची चिंता दूर करू शकतात. चला, सोप्या भाषेत जाणून घेऊया त्या देशी हिरव्या भाज्यांबद्दल ज्यांना चव मिळेल आणि B12 ची कमतरता देखील पूर्ण होईल. 1. पालक: फक्त लोह नाही तर बरेच काही! लहानपणी, पालक खाल्ल्याने शक्ती मिळते, असे शिकवले होते आणि ते खरे आहे. पालक हे फक्त लोहासाठी आपल्याला माहीत आहे, पण ते व्हिटॅमिन बी चा एक चांगला स्रोत देखील आहे. हिवाळ्यात पालक सूप, भाज्या किंवा पराठे आठवड्यातून दोन-तीन वेळा खा. हे तुमची मज्जासंस्था शांत ठेवते.2. मोहरीच्या हिरव्या भाज्या: हिवाळ्यातील सुपरफूड हा डिसेंबर महिना आहे आणि मोहरीच्या हिरव्या भाज्या खाण्याची ही सर्वोत्तम वेळ आहे. पंजाबचे हे प्रसिद्ध खाद्यपदार्थ केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्यासाठीही ओळखले जाते. मोहरीच्या पानांमध्ये अनेक पोषक घटक असतात जे शरीरातील सुस्ती दूर करतात आणि अशक्तपणा टाळतात.3. बथुआ: आजीची रेसिपी: बथुआ आता बाजारात क्वचितच दिसतो, परंतु त्याचे गुणधर्म अतुलनीय आहेत. गावोगावी लोक रायता किंवा साग मिसळून खातात. त्यात जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. यामुळे पोट स्वच्छ राहते आणि शरीराला आतून शक्ती मिळते.4. मोरिंगा किंवा ड्रमस्टिक पाने: जर तुम्ही व्हिटॅमिन बी 12 साठी 'जादूची पाने' शोधत असाल तर ड्रमस्टिकची पाने वापरा. त्याची पाने सुकवून पावडर बनवून त्यात डाळी किंवा मैदा मिसळून खाऊ शकता. आजकाल ते जगभर “सुपरफूड” मानले जात आहे.5. बीटरूट हिरव्या भाज्या: आपण अनेकदा बीटरूटची पाने खाल्ल्यानंतर फेकून देतो. पुढच्या वेळी हे करू नका! या पानांमध्ये बीटरूटपेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे असतात. भुज्या तयार करून खा, आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. आमची सूचना: औषधांवर अवलंबून राहण्यापेक्षा आमची प्लेट सुधारणे चांगले आहे. सध्या थंडीचा हंगाम आहे, बाजारपेठ ताज्या हिरव्या भाज्यांनी भरलेली आहे. त्यांचा पुरेपूर फायदा घ्या. होय, जर समस्या खूप गंभीर असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला जरूर घ्या, परंतु नैसर्गिक आहार हा तुमच्या दिनचर्येचा भाग बनवा. निरोगी राहा, आनंदी राहा आणि हिरव्या भाज्या खात राहा!