उरलेला भात फेकून देत असाल तर थांबा! नाश्त्यासाठी झटपट मऊ मेश उत्तप्पा बनवा, लहान भूकेसाठी योग्य

जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर जेवायला आवडत नाही. रोजच्या जेवणात भात, डाळ, भजी, चपाती असे अनेक पदार्थ नेहमीच तयार केले जातात. पण दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणानंतर भात उरला की तो फेकून दिला जातो किंवा कोणत्याही प्राण्यांना खायला दिला जातो. पण तुम्ही उरलेल्या भातापासून ते फेकून न देता नाश्त्याचे अनेक पदार्थ बनवू शकता. आज आम्ही तुम्हाला संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी उरलेल्या भातापासून कुरकुरीत आणि मऊ उत्तपा बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. दिवसभर काम करून थकून घरी आल्यावर सगळ्यांनाच भूक लागली आहे. अशा वेळी मसालेदार पदार्थ विकत घेऊन खाल्ले जातात. पण बाहेरून तेलकट आणि मसालेदार पदार्थ खाण्यापेक्षा घरात बनवलेले पौष्टिक पदार्थ खावेत. उत्तप बनवण्यासाठी पीठ आंबवावे लागते. पण कामाच्या गर्दीत तांदूळ किंवा डाळ भिजवायला वेळ मिळत नाही. अशावेळी तुम्ही भातापासून पौष्टिक उत्तपा बनवू शकता. रेसिपी जाणून घ्या. (छायाचित्र सौजन्य – istock)

१० मिनिटांत लहान मुलांची आवडती लिंबू कोथिंबीर मॅगी नाश्त्यात बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

साहित्य:

• तांदूळ
• रवा
• दही
• मीठ
• बेकिंग सोडा
• पाणी

नारळाची चटणी खाऊन कंटाळा आला असाल तर झटपट बनवा चमचमीत कांद्याची चटणी, बघा रेसिपी

कृती:

• तांदळापासून उत्तपा बनवण्यासाठी सर्वप्रथम मिक्सरच्या भांड्यात उरलेला भात, एक वाटी दही, चवीनुसार मीठ आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मिक्सरची पेस्ट बनवा.
• तयार केलेल्या पेस्टमध्ये चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिसळा. त्यानंतर काही वेळ पीठ तसंच ठेवा.
• नंतर पिठात बेकिंग सोडा घाला आणि चांगले मिसळा. उत्तपा बनवताना पीठ जास्त पातळ करू नये.
• कढई गरम करून त्यावर तेल लावा. त्यानंतर मिश्रणाचा गोल उत्तपा घालून दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.
• साध्या पद्धतीने बनवलेला तांदूळ उत्तप तयार आहे. नारळाच्या चटणीसोबत ही डिश खूप छान लागते.