पोटदुखीपासून खोकल्यापर्यंत, सेलरी हे प्रत्येक घरासाठी आवश्यक औषध का आहे?

अजवायनचे फायदे: हिवाळ्यात बहुतेक लोकांसाठी सर्दी, खोकला, गॅस, पोटदुखी, सांधेदुखी आणि पीरियड्स दरम्यान तीव्र वेदना या समस्या सामान्य होतात. पण भारतीय स्वयंपाकघरात असलेली सेलेरी या सर्वांवर रामबाण उपाय ठरू शकते. ज्याचे सेवन केल्याने तुम्हाला अनेक आरोग्य फायदे मिळतील.

आयुर्वेद आणि आधुनिक संशोधन दोन्ही सेलेरीला गुणधर्मांनी परिपूर्ण नैसर्गिक औषध मानतात. थायमॉल नावाचा घटक प्रामुख्याने सेलेरीमध्ये 40 ते 50 टक्के प्रमाणात आढळतो, जो अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-फंगल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांनी समृद्ध असतो. याशिवाय त्यात लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि ओमेगा-9 फॅटी ॲसिड सारखी खनिजे देखील असतात ज्यामुळे ते लहान मुले, महिला आणि वृद्धांसाठी फायदेशीर ठरते.

सेलेरी खाण्याची योग्य पद्धत

आयुर्वेदात सेलेरीला औषधापेक्षा कमी नाही. त्याच्या सेवनाच्या पद्धतीही सांगितल्या आहेत. हिवाळ्यात गॅस किंवा पोटदुखीचा त्रास होत असेल तर एक चमचा सेलेरी हलकी तळून घ्या, चिमूटभर काळे मीठ घालून चावून घ्या. पोट फुगणे, पेटके येणे आणि गॅसची समस्या 10-15 मिनिटांत दूर होते. गॅस आणि पोटदुखीसोबतच सर्दी, खोकला आणि नाक बंद होण्यापासूनही आराम मिळतो. उकळत्या पाण्यात एक चमचा सेलेरी घालून वाफवून घ्या. थायमॉलची वाफ सायनस उघडते आणि श्लेष्मा वितळवते.

हेही वाचा:- हिवाळ्यात फक्त एक महिना ही आरोग्यदायी रोटी खा, पचन आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर.

मासिक पाळीच्या वेदनापासून आराम

मासिक पाळीच्या दरम्यान तीव्र वेदना आणि क्रॅम्पपासून आराम देण्यासाठी सेलेरी देखील प्रभावी आहे. अर्धा चमचा सेलेरी एक कप पाण्यात ५-७ मिनिटे उकळा, त्यात थोडा गूळ घालून गरमागरम प्या. त्याच वेळी, भाजलेली सेलेरी बारीक करा आणि त्यात खडे मीठ घाला. जेवणानंतर चिमूटभर सेवन केल्याने ॲसिडिटी, जडपणा आणि अपचन या समस्या दूर होतात.

सांधेदुखीपासून आराम

सेलेरीमुळे सांधेदुखी आणि स्नायूंच्या कडकपणापासूनही आराम मिळतो. एका तव्यावर गरम करून कपड्यात बांधून दुखणाऱ्या भागावर हलक्या हाताने लावा. थायमॉल त्वचेद्वारे जळजळ आणि वेदना कमी करते.

सेलेरीचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. हे कोणत्याही दुष्परिणामांशिवाय मोठ्या समस्यांपासून वाचवण्यास उपयुक्त आहे. मात्र, सेलेरी ही प्रकृतीने उष्ण असल्याचे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. अशा परिस्थितीत सावधगिरी बाळगणे देखील आवश्यक आहे. गरोदर स्त्रिया आणि मूळव्याध रुग्णांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय मोठ्या प्रमाणात सेवन करणे टाळावे.