निरोगी पचनासाठी 20+ उच्च-प्रथिने, उच्च-फायबर हिवाळी जेवण

हार्दिक स्ट्यूपासून ते तोंडाला पाणी आणणाऱ्या कॅसरोलपर्यंत, या पाककृती केवळ चवच देत नाहीत तर संतुलित रात्रीच्या जेवणासाठी पोषक देखील देतात. हे डिशेस प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये कमीतकमी 15 ग्रॅम प्रथिने आणि 6 ग्रॅम फायबरसह समाधानकारक बनले आहेत जेणेकरुन तुम्हाला अधिक काळ भरभरून आणि अधिक उत्साही वाटण्यात मदत होईल. उल्लेख करू नका, ते स्क्वॅश, पालेभाज्या, मूळ भाज्या आणि लिंबूवर्गीय सारख्या स्वादिष्ट हंगामी घटकांचे प्रदर्शन करतात. आमच्या हिवाळ्यातील चिकन परमेसन आणि आमची चिकन टॅको कॅसरोल सारख्या चवीने भरलेल्या पाककृती थंडीच्या महिन्यांत थंडीत मात करण्यासाठी योग्य पर्याय आहेत.

या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हारेसिपीसाठी तुमचे वैयक्तिक घर—तुमच्या आवडी, तसेच हजारो, एका सोयीस्कर ठिकाणी सहजपणे सेव्ह आणि व्यवस्थापित करण्यासाठी.

हिवाळी चिकन परमेसन

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: रिशन हॅनर्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस


बटरनट स्क्वॅश असलेल्या हिवाळ्यातील ट्विस्टसह या चिकन परमेसनला उबदार करा! प्रत्येक कटलेटला बटरनट स्क्वॅश पास्ता सॉसमध्ये वितळवलेले पारंपारिक ooey-gooey mozzarella चीज वर वितळवले जाते. जर तुम्हाला बटरनट स्क्वॅश पास्ता सॉस सापडत नसेल, तर मरीनारा एक सोपा स्वॅप आहे. भाज्यांच्या अतिरिक्त सर्व्हिंगसाठी, चिकन वर भाजलेले बटरनट स्क्वॅश, मशरूम आणि काळे घातले जाते. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, कोबी किंवा अगदी ब्रोकोली यांसारख्या थंड हवामानातील आवडत्या पदार्थांसाठी तुम्ही मशरूम आणि काळे बदलू शकता.

ग्राउंड बीफ आणि पास्ता स्किलेट

जेसन डोनेली


या सोप्या वन-स्किलेट पास्ता रेसिपीसह तुमच्या दिवसात अतिरिक्त भाज्या जोडा. ग्राउंड बीफच्या पोत प्रमाणे मशरूम बारीक चिरून घ्या आणि रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी आवडत्या वळणासाठी त्यांना क्लासिक मीट सॉसमध्ये हलवा.

आर्टिचोक्स, लिंबू आणि औषधी वनस्पतींसह कुरकुरीत चिकन मांडी

कॅथरीन मॅककर्ड

ही वन-पॅन चिकन रेसिपी तुमची नवीन आवडती वीक नाइट डिनर बनू शकते. हीच स्वयंपाक करण्याची पद्धत एक टन वेगवेगळ्या चवींच्या मिश्रणासह वापरली जाऊ शकते. एक आवडते टोमॅटो फोड आहे. फक्त 1 पिंट चेरी टोमॅटोसाठी आर्टिचोकची अदलाबदल करा—किंवा तुम्हाला जे काही पदार्थ हवे असतील, ताजे किंवा गोठलेले असतील, त्यात उन्हाळ्यातील स्क्वॅशचे तुकडे, बटरनट स्क्वॅश किंवा बटाटा क्यूब्स आणि/किंवा गाजराच्या नाण्यांचा समावेश आहे. च्या परवानगीने कृती रुपांतरित जेवणाची तयारी जादू: तणावमुक्त स्वयंपाकासाठी वेळ वाचवण्याच्या युक्त्या कॅथरीन मॅककॉर्ड द्वारे.

स्लो-कुकर चिकन आणि व्हाईट बीन स्टू

ही लोड-अँड-गो स्लो-कुकर चिकन रेसिपी व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. ही टस्कन-प्रेरित डिश क्रस्टी ब्रेड, एक ग्लास चिआंटी आणि सॅलडसह सर्व्ह करा.

चिकन टॅको कॅसरोल

छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

हे चवदार चिकन टॅको कॅसरोल भाज्या, चिकन, चीज आणि कुरकुरीत टॉर्टिला चिप्सने पॅक केले जाते आणि परिपूर्णतेसाठी बेक केले जाते, नंतर ताजे टोमॅटो, कुरकुरीत आइसबर्ग लेट्युस आणि क्रीमी एवोकॅडो – अगदी क्लासिक टॅकोप्रमाणे. पिंटो बीन्ससाठी ब्लॅक बीन्स बदलून किंवा काही जोडलेल्या किकसाठी मिरपूड जॅक चीज घालून ते स्वतःचे बनवा. जर तुम्हाला ते सौम्य ठेवायचे असेल तर, सौम्य टॅको मसाला निवडा आणि जलापेनोस वगळा.

पालक आणि आर्टिचोक डिप पास्ता

जर तुम्हाला कधी उबदार पालक आणि आटिचोक डिपमधून जेवण बनवायचे असेल, तर हा क्रीमी पास्ता तुमच्यासाठी आहे. आणि या आरामदायी डिशच्या चवीइतकेच चांगले काय आहे ते येथे आहे: हे निरोगी डिनर तयार होण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतात.

कॅलिफोर्निया टर्की बर्गर आणि बेक्ड स्वीट बटाटा फ्राईज

वेस्ट कोस्ट चेन इन-एन-आउट बर्गरच्या पर्यायाने प्रेरित, ही टर्की बर्गर रेसिपी बनऐवजी लेट्यूस रॅपसह कार्ब्स नियंत्रित ठेवते. तुम्ही बर्गर तयार करत असताना रताळे फ्राईजची बाजू बेक करते, त्यामुळे हे संपूर्ण निरोगी डिनर 30 मिनिटांत तयार होते.

हिवाळी मिनेस्ट्रोन

इटालियन क्लासिक भाज्या आणि बीन सूपची ही आवृत्ती स्लो कुकरमध्ये बनविली जाते आणि चवदार सॉसेज आणि स्क्वॅशमध्ये मिसळते. कोणत्याही प्रकारचे हिवाळ्यातील स्क्वॅश वापरा.

क्रीमी मशरूम सॉससह लिंग्वीन

क्रीमी मशरूम लिंग्वीन 40 मिनिटांत तयार होते, त्यामुळे आठवड्याच्या रात्रीच्या सोप्या रेसिपीसाठी ते पुरेसे जलद आहे परंतु मनोरंजनासाठी ते पुरेसे फॅन्सी वाटते.

एवोकॅडो पेस्टो आणि कोळंबीसह झुचीनी नूडल्स

या झेस्टी पेस्टो पास्ता डिश रेसिपीमध्ये काही कार्ब्स कापून नूडल्सच्या जागी सर्पिलाइज्ड झुचीनी वापरा. हे जलद आणि सोपे डिनर पूर्ण करण्यासाठी कॅजुन-हंगामी कोळंबीसह शीर्षस्थानी.

शाकाहारी लसग्ना सूप

छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: अली रामी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन


या आरामदायक सूपमध्ये शाकाहारी लसग्नाचे सर्व स्वादिष्ट फ्लेवर्स मिळू शकतात. मशरूम, झुचीनी आणि पालक रंग आणि पोषक द्रव्ये देतात, तर रिकोटा-आणि-मोझारेला टॉपिंग चीज़नेस आणि क्रीमीनेस प्रदान करते. डिपिंगसाठी साइड सॅलड किंवा क्रस्टी ब्रेड बरोबर सर्व्ह करा.

मसालेदार रामेन नूडल कप सूप पॅक 16 ग्रॅम प्रथिने

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


फक्त 15 मिनिटांत, तुम्ही शाकाहारी रामेन कप सूपच्या तीन जार बनवू शकता जे तुम्ही कामावर किंवा शाळेत आणू शकता. हे कप सूप केवळ वेळ वाचवणारे नाहीत, तर ते कडक उकडलेल्या अंड्यांमधून प्रथिने देखील भरलेले आहेत, जे तुम्हाला तुमच्या पुढच्या जेवणापर्यंत समाधानी ठेवण्यास मदत करतील.

कॉपीकॅट कॅलिफोर्निया पिझ्झा किचन BBQ चिकन चिरलेली कोशिंबीर

छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टाइलिंग: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

हे सॅलड कॅलिफोर्निया पिझ्झा किचनच्या बीबीक्यू चिकन सलाडपासून प्रेरित आहे, कुरकुरीत लेट्यूस आणि जिकामा, गोड बीबीक्यू चिकन आणि रसदार कॉर्न कर्नल. तुम्ही ग्रिल पॅनवर चिकनच्या मांड्या शिजवू शकता किंवा हवामान परवानगी दिल्यास मैदानी ग्रिल वापरू शकता. टॉर्टिला स्ट्रिप्स सॅलडमध्ये एक वेलकम क्रंच जोडतात – त्यांना मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये सॅलड ड्रेसिंग आयलमध्ये शोधा.

स्लो-कुकर चिली-ऑरेंज चिकन टॅकोस

एक टॅको रात्री आवडते! बोनलेस चिकन ब्रेस्ट्स चिपोटल-ऑरेंज सॉसमध्ये कमी आणि हळू शिजतात जोपर्यंत ते कोमल होत नाहीत, नंतर ताज्या ॲव्होकॅडो-नारंगी साल्सासह जोडले जातात.

क्रीमी कॅरमेलाइज्ड कोबी पास्ता हे आरोग्यदायी आरामदायी अन्न आहे

छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: लेक्सी जुहल


या दिलासादायक शाकाहारी डिनरमध्ये, कोबी कॅरॅमेलायझ होईपर्यंत बटरमध्ये तळली जाते, ज्यामुळे डिशला एक सूक्ष्म गोडवा येतो. हलका, क्रीमी सॉस कोबी आणि पास्ता दोघांनाही कोट करतो. जर तुम्हाला सॉस आणखी थोडा ताणायचा असेल, तर तुम्ही पास्ता शिजवण्याचे पाणी काही चमचे टाकून ते पातळ करू शकता.

चिकन परमेसन सर्व वोडका

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


या रेसिपीमध्ये चिकन परमेसनला क्रीमी वोडका सॉससोबत तुमच्या आवडत्या डिशला स्वादिष्ट वळण मिळावे. हे आरामदायक जेवण अधिक आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल करण्यासाठी, वेळेपूर्वी व्होडका सॉस बनवा. सुरवातीपासून तुमचा स्वतःचा वोडका सॉस तयार केल्याने सोडियम नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते, परंतु तयारीचा वेळ वाचवण्यासाठी तुम्ही दुकानातून खरेदी केलेला वोडका सॉस त्याच्या जागी वापरू शकता.

स्लो-कुकर भाजी स्ट्यू

बटाटे आणि बीन्स हे टोमॅटो-आधारित क्रॉक-पॉट भाजीपाला स्ट्यू सुपर-हार्टी बनवतात. तुम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी थोडेसे तळलेले झुचीनी किंवा ताजे कॉर्न कर्नल देखील घालू शकता किंवा अधिक पदार्थासाठी कॅनेलिनी बीन्सचा दुसरा कॅन देखील घालू शकता. वर पेस्टोचा डॉलॉप देखील अतिशय स्वादिष्ट आहे. घरगुती लसूण क्रॉउटन्स जोडणे हा निरोगी डिनर वाढवण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.

तेरियाकी टोफू तांदूळ वाट्या

तुमच्या किराणा दुकानातील मूठभर शॉर्टकट घटकांसह, पूर्व शिजवलेले तांदूळ पॅकेट आणि अनुभवी बेक्ड टोफूसह, तुम्ही सुमारे 15 मिनिटांत अनेक उच्च-फायबर, उच्च-प्रथिने जेवण तयार करू शकता.

सॅल्मन नूडल कॅसरोल

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: चार्ली वर्थिंग्टन

या सॅल्मन नूडल कॅसरोलमध्ये क्रिमी पास्ता, तांबूस पिवळट रंगाचे तुकडे आणि भरपूर भाज्या भरलेल्या असतात. डिजॉन मोहरी डिशला चव देते, सॅल्मन आणि शतावरी यांना पूरक आहे.

मलाईदार हिरवा वाटाणा पेस्टो पास्ता

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

या क्रीमी पास्ता डिशमध्ये पुदीना आणि मटार ही नैसर्गिक जोडी आहे. हे शाकाहारी मुख्य डिश म्हणून चांगले कार्य करते किंवा साइड डिश म्हणून लहान भागांमध्ये विभागले जाऊ शकते. जर तुमच्या हातात पाइन नट्स असतील तर ते थोडे क्रंचसाठी वरच्या बाजूला शिंपडा. जर तुम्हाला तुमचा पेस्टो पूर्णपणे गुळगुळीत हवा असेल तर त्यावर थोडा वेळ प्रक्रिया करा, तुम्ही जाताना वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. मायक्रोप्लेन खवणीसह ताजे किसलेले परमेसन चीज आपल्याला सर्वोत्तम परिणाम देईल.

स्लो-कुकर बोर्शट

बोर्श्ट हे पूर्व युरोपीय सूप आहे ज्यात बीट्सचा एक प्रमुख घटक आहे, त्यामुळे परिणामी डिशचा रंग जांभळा-लाल असतो. आमचे स्लो-कुकरचे सादरीकरण अक्षरशः ब्रिस्केटने बनवलेले आहे आणि फायबरचा स्त्रोत असलेल्या संपूर्ण-ग्रेन राई बेरीचे प्रदर्शन करते.

चिकन सह क्लासिक तीळ नूडल्स

या जलद, हेल्दी नूडल रेसिपीमध्ये तीळ नूडल्स पातळ चिकन आणि अनेक भाज्यांसह एक समाधानकारक जेवण बनतात. स्पॅगेटी थंड होईपर्यंत स्वच्छ धुवा याची खात्री करा, नंतर चाळणीमध्ये चांगले निचरा होईपर्यंत चांगले हलवा. तुम्ही सर्पिलिंग प्रो आहात का? शिजवलेल्या पास्तासाठी 5 कप कच्ची झुचीनी, गाजर किंवा इतर व्हेज “नूडल्स” बदला.

फिश टॅको रॅप्स

हे द्रुत-आणि-सोपे फिश टॅको मिरची-क्रस्टेड हॅलिबट, कुरकुरीत कोबी आणि फ्रूटी साल्साने भरलेले आहेत. तयार साल्सा आणि कोलेस्लॉ मिक्स वापरणे म्हणजे ही रेसिपी फक्त 20 मिनिटांत टेबलवर आहे.

वन-पॉट क्रीमी चिकन आणि मशरूम पास्ता

व्हिक्टर प्रोटासिओ

ही क्रीमी चिकन आणि मशरूम पास्ता रेसिपी आठवड्याच्या रात्रीचे जेवण सोपे करते. स्टोअरमधून विकत घेतलेले रोटीसेरी चिकन वापरल्याने स्वयंपाक करताना वेळ वाचतो आणि उरलेले चिकनही तसेच चालेल.

Comments are closed.