आरोग्य डेस्क. निरोगी जीवन आणि योग्य पोषण शोधणाऱ्या लोकांसाठी, अंकुरलेल्या धान्यांपेक्षा काही चांगले पर्याय आहेत. विशेषत: सकाळच्या नाश्त्यामध्ये अंकुरलेले धान्य घेतल्याने शरीराला ऊर्जा, शक्ती आणि आवश्यक पोषक तत्वे मिळतात. तज्ज्ञांच्या मते, तुमच्या दिवसाच्या सुरुवातीला अंकुरलेले हरभरा, अंकुरलेले मूग आणि अंकुरलेले गहू आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
1. अंकुरलेले हरभरे:
अंकुरलेले हरभरे प्रथिने आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. हे पचन सुधारते, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे वाटते. सलाडमध्ये किंवा हलके तळलेले नाश्त्यात खाल्ल्यास दिवसभर ऊर्जा टिकून राहण्यास मदत होते.
2. अंकुरलेले मूग:
अंकुरलेले मूग जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात. हृदय आणि किडनीच्या आरोग्यासाठी हे फायदेशीर आहे. हलका मसाले घालून किंवा चाटच्या स्वरूपात सकाळी सेवन केल्याने शरीराला ताजेपणा आणि पोषण दोन्ही मिळते.
3. अंकुरलेले गहू:
अंकुरलेल्या गव्हापासून बनवलेल्या सॅलड्स किंवा हलका स्नॅक्समध्ये लोह, कॅल्शियम आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. हे हाडे मजबूत करण्यास, रक्त परिसंचरण सुधारण्यास आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करते. अंकुरलेले धान्य केवळ पचनास मदत करत नाही तर वजन नियंत्रण, मेंदू आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.
Comments are closed.