बिली इलिशची दुबई चॉकलेट रेसिपी “स्वादिष्ट” आहे

या वर्षातील टॉप फूड ट्रेंडपैकी एकाने कदाचित तुमच्या सोशल मीडिया फीडला एक किंवा दोनदा ग्रासले आहे—किंवा प्रामाणिकपणे, डझनभर वेळा. हे दुबई चॉकलेट आहे: स्वादिष्ट, कुरकुरीत चावणे बनवण्यासाठी पिस्ता-ताहिनी फिलिंगसह एक व्हायरल चॉकलेट बार कापलेल्या फिलो (कटाईफी) सह पूरक आहे. तुम्ही स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या आवृत्तीची निवड करू शकता, परंतु Billie Eilish साठी, होममेड आवृत्ती सर्वोत्तम आहे.

पॉप स्टार ऑगस्टमध्ये TikTok वर गेली आणि तिने दुबई चॉकलेट बारसाठी तिची रेसिपी शेअर केली, पण त्यात थोडा ट्विस्ट आहे. “वाइल्डफ्लॉवर” गायक शाकाहारी असल्यामुळे, चॉकलेटपासून क्रीमी फिलिंगपर्यंत मिठाई पूर्णपणे वनस्पती-आधारित बनविली जाते.

“[It’s] अशक्य [to] कुठेही शाकाहारी शोधा,” ती तिच्या व्हिडिओच्या कॅप्शनमध्ये व्हायरल चॉकलेटबद्दल लिहिते, ज्याने 100 दशलक्ष दृश्ये, 10 दशलक्ष लाइक्स आणि 165,000 टिप्पण्या ओलांडल्या आहेत. “हे वास्तविक प्रमाणेच चांगले आहे [one,] चांगले नाही तर.”

कटाईफी टोस्ट करण्यासाठी वनस्पती-आधारित लोणी वापरून, चॉकलेट बार मोल्डमध्ये ओतण्यापूर्वी आयलीश डेअरी-मुक्त चॉकलेट मायक्रोवेव्हमध्ये वितळते. ती फक्त साच्यांना पूर्णपणे भरण्याऐवजी कोट करते (अशा प्रकारे, ती नंतर भरणे जोडू शकते) आणि फ्रीझरमध्ये ठेवते जेणेकरून चॉकलेट कडक होईल. दरम्यान, ती टोस्टेड कटाईफी आणि पिस्ता क्रीम एकत्र होईपर्यंत मिक्स करते. साचे भरण्यासाठी ती घनरूप चॉकलेटच्या वर हे मिश्रण घालते. ते एकत्र बंद करण्यासाठी, बार सेट होण्यासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवण्यापूर्वी इलिश वितळलेल्या चॉकलेटने भरलेले कव्हर करते.

परिपूर्ण नसतानाही, तिने पट्टी पूर्णपणे तयार करण्यासाठी मोल्डच्या बाजूंना कोट न केल्यामुळे, इलिश नोंदवते की ते “अजूनही स्वादिष्ट” आहे.

“हे कसे दिसते याबद्दल नाही, ते कसे चव आहे याबद्दल आहे,” इलिश म्हणतात, आणि आम्ही त्या भावनेशी पूर्णपणे सहमत आहोत. आम्हाला विशेषतः आवडते की ग्रॅमी-विजेता-बनलेल्या शेफने स्ट्रॉबेरीसोबत मिष्टान्न जोडणे, स्ट्रॉबेरी पिस्ता-कताईफी फिलिंगमध्ये बुडवणे आणि पूर्ण झालेल्या बारसह पेअर करणे, चॉकलेटच्या क्रीमी, नटी चवला ताजे संतुलन प्रदान करणे.

स्ट्रॉबेरीसाठी, आम्ही विचार करत आहोत की इलिशला आमच्या वनस्पती-आधारित ब्राउनी बॅटर डिपला जळजळ-विरोधी, हृदय-आरोग्यवर्धक फळांसोबत पेअर करायला आवडेल. पण प्रथम, आम्ही तिची सोपी दुबई चॉकलेट रेसिपी तत्काळ वर्षभर पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करू.

आम्ही 2026 मध्ये फूड ट्रेंडला चुकवू शकत नाही अशा अधिक आंतरराष्ट्रीय फ्लेवर कॉम्बिनेशन्सचा एक भाग बनण्याची अपेक्षा करत आहोत, म्हणून आम्ही पुढे TikTok वर काय जागतिक मिष्टान्न घेईल हे पाहण्यासाठी उत्सुक आहोत.