चिकन घोटाळा रेसिपी : मुंबई स्टाईल चिकन घोटाळा पटकन घरीच बनवा, लक्षात घ्या सोपी रेसिपी.

हिवाळ्यात, लोकांना मसालेदार आणि मसालेदार अन्नाची लालसा असते. अशा परिस्थितीत लोक घरी विविध प्रकारचे पदार्थ बनवतात. मांसाहार प्रेमी चिकनपासून बनवलेल्या विविध प्रकारचे पदार्थ देखील वापरतात. काही चिकन मिन्स करतात तर काही चिकन बिर्याणी करतात. प्रत्येक चिकन डिशची स्वतःची खास चव असते. पण तुम्ही कधी चिकन स्कॅम्पी खाल्ले आहे का? ही अशी डिश आहे की ती चाखल्यानंतर तुम्ही इतर प्रत्येक चिकन डिश विसराल. आम्ही तुमच्यासाठी चिकन घोटाळ्याची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. अशा वेळी क्षणाचाही विलंब न लावता लगेच लक्षात घ्या चिकन घोटाळ्याची सोपी रेसिपी.

चिकन स्कॅम्पी कसे बनवायचे

पायरी 1

सर्व प्रथम, बोनलेस कोंबडीचे मांस घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा. यानंतर १-२ कांदे, हिरवी मिरची घेऊन चिरून घ्या. यानंतर, एक जड तळाशी पॅन घ्या आणि त्यात थोडे तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात कांदा आणि हिरवी मिरची घाला.

पायरी 2

कांदा तपकिरी रंगाचा झाल्यावर त्यात एक वाटी दही घाला आणि नंतर हळद, मिरची, धणे आणि मीठ घालून मसाले शिजवा.

पायरी 3

मसाले शिजल्यावर त्यात चिकनचे लहान तुकडे करावेत. आणि मंद आचेवर शिजवा. झाकण ठेवून 20 मिनिटे राहू द्या.

पायरी 4

शिजल्यावर गॅस बंद करा. यानंतर चिकन पूर्णपणे मॅश करा.

पायरी 5

आता पुन्हा ३-४ कांदे घेऊन बारीक चिरून घ्या. यासोबत आले बारीक चिरून घ्या.

पायरी 6

आता एक पॅन घ्या आणि त्यात थोडे तेल घाला. तेल चांगले तापले की त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि आले घालावे. यासोबत थोडे आले लसूण पेस्ट टाका.

पायरी 7

यानंतर, त्यात मॅश केलेले चिकन घालून मंद आचेवर 10-15 मिनिटे शिजवा. शिजल्यावर त्यात थोडी कसुरी मेथी घाला.

पायरी 8

नंतर गरमागरम पराठा, रोटी किंवा पाव सोबत सर्व्ह करा आणि त्याचा आस्वाद घ्या.