शाश्वत आहारासाठी कीटक प्रथिने पशु पोषण

या गुंतवणुकीमुळे Elmentoz ला भारतातील सर्वात मोठी ब्लॅक सोल्जर फ्लाय (BSF) आधारित स्मार्ट प्रोटीन उत्पादन सुविधा स्थापन करता येईल, ज्याची क्षमता प्रगत ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाचा वापर करून दरमहा 2,000 मेट्रिक टन औद्योगिक उपउत्पादनांवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता असेल. अत्याधुनिक cGMP-अनुरूप सुविधा जानेवारी 2026 मध्ये लॉन्च होणार आहे, ज्यामुळे भारताला फीड उद्योगासाठी शाश्वत पुढच्या पिढीतील प्रथिनांमध्ये एक नेता म्हणून स्थान देण्यात आले आहे.

डॉ. जयशंकर दास (CEO) आणि डॉ. पद्मजा मोहंती (CTO) यांनी 2022 मध्ये स्थापन केलेले, Elmentoz एक IP-नेतृत्वातील नाविन्यपूर्ण व्यासपीठाचा लाभ घेते जे जीनोमिक्स, प्रोटिओमिक्स, प्रगत ऑटोमेशन आणि cGMP उत्पादन एकत्र करते. त्याची प्रमुख उत्पादने, ELGROW आणि ELTIDE, प्रतिजैविक पेप्टाइड (AMP)-फोर्टिफाइड इम्यून-स्मार्ट प्रीमिक्स, स्मार्ट प्रोटीन फॉर्म्युलेशन आणि पोल्ट्री, मत्स्यपालन आणि पाळीव प्राण्यांच्या खाद्य क्षेत्रासाठी तयार केलेले कार्यात्मक तेल घटक वितरीत करतात.

हे उपाय आतड्याचे आरोग्य वाढवतात, फीड रूपांतरण गुणोत्तर सुधारतात आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात, प्रतिजैविक वाढ प्रवर्तकांना (एजीपी) एक व्यवहार्य पर्याय ऑफर करतात जे प्रतिजैविक प्रतिकार (एएमआर) वरील वाढत्या चिंतेमध्ये आहेत. सेंद्रिय कचऱ्याचे कार्यक्षम जैव परिवर्तक म्हणून कीटकांचा वापर करून, एलमेंटोजचा दृष्टीकोन भूमीचा वापर, पाण्याचा वापर आणि कार्बन उत्सर्जन लक्षणीयरीत्या कमी करतो आणि आयात केलेल्या फंक्शनल फीड ॲडिटीव्हवरील भारताचे अवलंबित्व संबोधित करतो.

बीज भांडवल वाटप केले जाईल:

स्वयंचलित cGMP स्मार्ट-प्रोटीन उत्पादन सुविधेचे स्केलिंग

ELGROW आणि ELTIDE उत्पादन पोर्टफोलिओचा विस्तार करणे

AMP तंत्रज्ञान आणि प्लॅटफॉर्म R&D प्रगत करणे

धोरणात्मक आंतरराष्ट्रीय भागीदारी फोर्जिंग

मजबूत संशोधन, उत्पादन आणि व्यावसायिक संघ तयार करणे

डॉ. जयशंकर दास, संस्थापक आणि सीईओ यांनी टिप्पणी केली: “भारताने, एक कृषी अर्थव्यवस्था म्हणून, पोषण सुरक्षेला प्राधान्य दिले पाहिजे, केवळ अन्न सुरक्षेलाच नव्हे. आमचे संशोधन-चालित कीटक प्रथिने आणि प्रतिजैविक पेप्टाइड प्लॅटफॉर्म सातत्यपूर्ण अमीनो ऍसिड प्रोफाइल, उत्तम आतडे आरोग्य आणि प्रतिजैविक-मुक्त कामगिरी प्रदान करतात. प्रोटिओमिक्स, आणि प्रगत cGMP उत्पादन, आम्ही AGPs ला लक्ष्यित फंक्शनल फीड्ससह बदलू शकतो जे शेतकरी आणि खाद्य उत्पादकांसाठी अधिक सुरक्षित, स्मार्ट आणि अधिक लवचिक आहेत.”

डॉ. पद्मजा मोहंती, सह-संस्थापक आणि CTO, पुढे म्हणाले: “कीटक हे निसर्गाचे सर्वात कार्यक्षम बायोकन्व्हर्टर्स आहेत आणि एलमेंटोझमध्ये ते शाश्वत प्रथिने सुरक्षिततेचे चालक बनतात. हा निधी आम्हाला आमच्या संशोधनाला अधिक सखोल आणि वाढवण्यास सक्षम करतो ज्यामुळे प्राण्यांचे आरोग्य आणि कार्यप्रदर्शन चालविणाऱ्या यंत्रणा चांगल्या प्रकारे समजून घेतल्या जातात आणि त्या अंतर्दृष्टींचे रूपांतर सर्व खाद्यतेच्या फॉर्म्युलेशनमध्ये केले जाते. वैशिष्ट्य – ही पुढील दशकातील प्राण्यांच्या पोषणासाठी कार्यप्रणाली आहे.”

क्रिस्टन ह्वेम, नॉर्वे-आधारित देवदूत गुंतवणूकदार, म्हणाले: “पोषण सुरक्षा ही जगातील सर्वात तातडीची प्राथमिकता बनत चालली आहे. एल्मेंटोझ सारख्या नवोदितांसह भारताकडे पुढील पिढीतील स्मार्ट प्रथिने आणि फीड उद्योगासाठी अचूक पोषण हे जागतिक पॉवरहाऊस बनण्याची क्षमता आहे. एल्मेंटोज ही एक भविष्यातील प्लॅटफॉर्म तयार करू शकत नाही जी कंपनी बनवू शकते. शाश्वत अन्न प्रणाली.”

Elmentoz भारताच्या उदयोन्मुख कीटक प्रथिने क्षेत्राचे नेतृत्व करण्यासाठी तयार आहे, एक मजबूत, संशोधन-चालित पुरवठा साखळी तयार करते जी वर्तुळाकार अर्थव्यवस्थेच्या तत्त्वांना समर्थन देते आणि शेतकरी नफा वाढवते.