प्रोटीन रिच टिक्काआजकाल, निरोगी जीवनशैली आणि फिटनेसकडे लक्ष देणाऱ्या लोकांमध्ये प्रथिनेयुक्त अन्नाची मागणी खूप वाढली आहे. प्रथिनांमुळे शरीराचे स्नायू मजबूत होतात, वजन नियंत्रित राहते आणि दीर्घकाळ ऊर्जा टिकून राहते. अशा परिस्थितीत, घरी बनवलेले प्रोटीन रिच टिक्का हा एक उत्तम आणि चविष्ट पर्याय आहे, जो तुम्ही नाश्ता किंवा मुख्य जेवण म्हणून दोन्ही खाऊ शकता.
प्रोटीन रिच टिक्का साठी साहित्य
- पनीर किंवा सोयाचे तुकडे (वाफवलेले)
- जाड दही
- बेसन किंवा भाजलेले बेसन
- आले-लसूण पेस्ट
- हळद, तिखट, धने पावडर
- गरम मसाला
- लिंबाचा रस
- चवीनुसार मीठ
- मोहरीचे तेल
- सिमला मिरची आणि कांदा (तुकडे कापून)
प्रोटीन रिच टिक्का बनवण्याची पद्धत
सर्व प्रथम एका भांड्यात दही घेऊन चांगले फेटून घ्या. आता त्यात आले-लसूण पेस्ट, सर्व कोरडे मसाले, मीठ, लिंबाचा रस आणि थोडे मोहरीचे तेल घालून मिक्स करा. यानंतर या मॅरीनेडमध्ये पनीर किंवा उकडलेले सोयाचे तुकडे आणि चिरलेल्या भाज्या घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि कमीतकमी 30 मिनिटे मॅरीनेट होऊ द्या.
आता तवा, तवा किंवा ओव्हन घ्या. थोडे तेल लावून टिक्का मध्यम आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तळा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही एअर फ्रायरमध्येही बनवू शकता.
प्रोटीन रिच टिक्काचे फायदे
प्रथिने समृद्ध टिक्का स्नायू तयार करण्यास मदत करते आणि तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरते. वजन कमी करू पाहणाऱ्यांसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे कारण त्यात चरबी कमी आणि पोषण जास्त आहे. चीज आणि सोया हे दोन्ही उत्कृष्ट शाकाहारी प्रथिने स्त्रोत आहेत.
सेवा करण्याचे मार्ग
हा टिक्का हिरवी चटणी, पुदिन्याची चटणी किंवा सोबत सर्व्ह करा दही बुडवून सर्व्ह करा. हे मुख्य जेवण म्हणून ब्रेड किंवा सॅलड बरोबर देखील खाऊ शकतो.
महत्वाच्या टिप्स
मॅरीनेशन जितके चांगले तितके टिक्का चविष्ट होईल. जास्त तेल वापरू नका. चवीनुसार मसाला ठेवा.
हे देखील पहा:-
- गुड आमचे तिळ के लाडू: जाणून घ्या गुळ आणि तिळ के लाडूची खास हिवाळ्यातील रेसिपी.
-
बटाटा चिप्स: बाजारासारखे कुरकुरीत आणि चविष्ट बटाटा चिप्स घरीच बनवा
Comments are closed.