या हंगामात घरच्या घरी आनंद घेण्यासाठी सर्वोत्तम पंजाबी हिवाळ्यातील पदार्थ

नवी दिल्ली: पंजाबी लोकांना खात्रीने अन्न कसे बनवायचे आणि बहुतेक हंगामी उत्पादनांचा वापर उबदारपणा, प्रेम आणि उत्पादनातील मातीने भरलेले सर्वोत्तम पदार्थ तयार करण्यासाठी करतात. या पदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी हिवाळा हा सर्वोत्तम काळ असू शकतो, कारण ते भरपूर पोषक आणि पौष्टिकतेने भरलेले असतात, ज्यामुळे ते थंडीच्या महिन्यांसाठी आदर्श बनतात. बरं, पंजाबी करतात तसं कुणी करत नाही, ते त्यांच्या खाण्यालाही येतं. भरपूर लोणी आणि तुपाने भरलेले, तयार केलेले पदार्थ तुमच्या हिवाळ्यातील मेनूचा भाग बनण्यासाठी आणि आवडण्यासाठी योग्य आहेत.

ज्यांना विविध पाककृती वापरायला आवडतात आणि पंजाबच्या चवींचा आस्वाद घेण्यास इच्छुक आहेत त्यांच्यासाठी, या हिवाळ्याच्या हंगामात कालातीत पंजाबी पाककृतींमध्ये सुधारणा करण्यासाठी आणि मंद स्वयंपाकाचा आनंद, मातीचे धान्य आणि तुम्हाला प्रत्येक चाव्याव्दारे हंगामी उत्पादनांचा आनंद जाणून घेण्यासाठी येथे एक क्युरेट केलेले मार्गदर्शक आहे.

हिवाळ्यातील पंजाबी पदार्थ वापरून पहा

1.मोन्सुबास मारले जाईल.

पंजाबमधील हिवाळ्यातील एक विलक्षण जोडी, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, पालक किंवा बथुआपासून बनवलेले साग, ताज्या तयार केलेल्या मक्की की रोटी आणि पांढऱ्या बटरचा एक डोलारा यांच्या जोडीने, मातीच्या नोटा टिकवून ठेवण्यासाठी तुपात तासन् तास शिजवले जाते.

2. गुर आणि तूप

हिवाळ्यातील पारंपारिक जोडी उबदारपणा निर्माण करण्यासाठी ओळखली जाते, पचन आणि प्रतिकारशक्तीला समर्थन देण्यासाठी जेवणानंतर एक चमचा वितळलेले तूप आणि गुर घ्या.

3. आटा हलवा

गव्हाचे पीठ, साखर आणि तूप घालून तयार केलेली द्रुत, आरामदायी गोड. प्रत्येक चाव्यात अगदी चवदार चव येते आणि उबदारपणा आणि तृप्तिची भावना जागृत करते.

4. मेथी पराठा

हिवाळ्यातील उत्तम नाश्त्यासाठी लोणचे किंवा चटणीसोबत सोनेरी आणि कुरकुरीत पराठे बनवण्यासाठी ताजी मेथीची पाने गव्हाच्या पिठात मळून घेतली जातात.

5. पिन

हे पौष्टिक लाडू, पंजाबी घरांमध्ये प्रत्येक हिवाळ्यात नट, तूप, साखर आणि संपूर्ण पीठ घालून ताजे तयार केले जातात, उष्णता आणि ऊर्जा वाढवतात. हे मोठ्या प्रमाणात तयार केले जातात आणि बर्याचदा थंडीच्या महिन्यांत स्नॅक म्हणून वापरतात.

6. हलवा रोग

देसी तूप आणि दुधात तळलेले मंद शिजलेले लाल गाजर, वर शेंगदाणे आणि खवा घालून, हिवाळ्यातील मिठाईला प्रतिष्ठित बनवतात. अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, हे थंड संध्याकाळच्या जेवणाचा उत्तम शेवट आहे.

पंजाबी हिवाळ्यातील पाककृती फक्त खाण्यापेक्षा जास्त आहेत; ते पृथ्वीचे स्वाद आहेत आणि हिवाळ्याच्या उच्च महिन्यांमध्ये उबदारपणा आणि समाधान देतात. हंगामी उत्पादनांसह बनविलेले, पंजाबी पदार्थ घरी तयार करण्यासारखे आहेत.