सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम मिळेल. आठवड्यातून दोनदा मोहरीच्या हिरव्या भाज्या खा, प्रतिकारशक्ती लोहासारखी मजबूत होईल.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः डिसेंबर आणि जानेवारीची कडाक्याची थंडी आहे, ताटात मक्याची भाकरी आणि त्यावर 'सरसों का साग' भरपूर पांढरे लोणी पसरले आहे… याचा विचार केला तरी तोंडाला पाणी सुटते, नाही का? उत्तर भारतात, विशेषत: पंजाब आणि हरियाणाच्या घरांमध्ये हिवाळा त्याच्याशिवाय अपूर्ण मानला जातो. पण तुम्हाला माहीत आहे का की ही हिरव्या भाज्या जिभेची चव तर वाढवतातच, पण तुमच्या शरीरासाठी ती एखाद्या 'सुपरफूड'पेक्षा कमी नाही? वडिलधाऱ्यांनी विनाकारण भाजी खाण्याचा आग्रह धरला नाही, त्यामागे खूप खोल गुपिते दडलेली आहेत. चला, आज आपण या हिरव्या भाजीला हिवाळ्याचा राजा का म्हणतात ते सांगू.1. प्रतिकारशक्तीचा खरा मित्र: हिवाळ्यात सर्वात मोठी भीती सर्दी, खोकला आणि व्हायरल इन्फेक्शन असते. मोहरीच्या हिरव्या भाज्या व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत. ते तुमच्या शरीराची प्रतिकारशक्ती इतकी वाढवते की लहान-मोठे आजारही तुम्हाला स्पर्श करू शकत नाहीत. ते आतून उष्णता देते.2. मन प्रसन्न आणि निरोगी राहील. आजच्या धावपळीच्या जीवनात हृदयाची काळजी घेणे खूप गरजेचे आहे. मोहरीच्या हिरव्या भाज्या खराब कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. यामध्ये असलेले फोलेट आणि मॅग्नेशियम हृदयाचे ठोके नियमित ठेवतात आणि तुम्हाला निरोगी ठेवतात.3. डोळ्यांवरील चष्मा काढेल का? अनेकदा आपण डोळ्यांच्या दृष्टीसाठी बदाम खाण्याचा विचार करतो, पण मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात असते. दृष्टी सुधारण्यासाठी आणि डोळे सुरक्षित ठेवण्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे. याशिवाय, ते तुमच्या त्वचेला ग्लो देखील आणते.4. पोट भरलेले राहील, पण वजन वाढणार नाही. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी ही सर्वात चांगली बातमी आहे. मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर असते. हे खाल्ल्यानंतर, तुम्हाला जास्त वेळ भूक लागत नाही, ज्यामुळे तुम्हाला अतिरिक्त कॅलरी खाण्यापासून प्रतिबंध होतो. आणि सर्वात चांगला भाग – ते पचण्यास सोपे आहे आणि पोट स्वच्छ ठेवते (बद्धकोष्ठता दूर करते).5. सांधेदुखीपासून आराम: जुनाट सांधेदुखी अनेकदा थंडीत दिसून येते. मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियम असते, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात. थोडा सल्ला: मोहरीच्या हिरव्या भाज्या बनवताना आपण त्यात बरेचदा तूप किंवा तेल घालतो. चवीसाठी थोडं लोणी चांगलं आहे, पण आरोग्यासाठी ते खात असाल तर तुपाचं प्रमाण नियंत्रणात ठेवा. म्हणून पुढच्या वेळी जेव्हा आई किंवा पत्नी मोहरीच्या हिरव्या भाज्या देतात तेव्हा त्याचा आनंद फक्त अन्न म्हणून नव्हे तर आरोग्यासाठी टॉनिक म्हणून घ्या!