संत्री सोलल्याशिवाय गोड आहे की आंबट हे कसे कळेल? हे रहस्य जाणून तुम्हालाही आश्चर्य वाटेल

हायलाइट

• गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग त्याचा अवलंब करून तुम्ही सोलून न काढता चव चाखू शकता.
• वजन, रंग आणि साल हे गोड आहे की आंबट हे दर्शवतात.
• बाजारात दिसणारी प्रत्येक चमकदार केशरी गोड असतेच असे नाही.
• योग्य संत्रा निवडल्याने आरोग्य आणि पैसा दोन्हीची बचत होते.
• देसी युक्त्या हिवाळ्यात प्रत्येक वेळी तुम्हाला रसदार संत्री मिळविण्यात मदत करतील.

हिवाळ्याचे आगमन होताच बाजारपेठांमध्ये संत्र्यांची मुबलक आवक होते. थंड वाऱ्याच्या दरम्यान हातात संत्रा असणे सामान्य आहे. रसाने भरलेले हे गोड आणि आंबट फळ चवीलाच रुचकर नाही, तर आरोग्याच्या दृष्टीनेही सुपरफूडपेक्षा कमी नाही. पण सर्वात मोठी समस्या तेव्हा उद्भवते जेव्हा बाहेरून छान दिसणारी संत्री घरी आल्यावर खूप आंबट निघते. अशा परिस्थितीत प्रश्न पडतो – संत्र्याची चव सोलल्याशिवाय ओळखता येईल का?

उत्तर आहे-होयखरं तर, खूप सोपे आणि देसी काहीतरी गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग अशा चाचण्या उपलब्ध आहेत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही बाजारातच ठरवू शकता की संत्रा गोड असेल की नाही. कोणत्याही मशीनची गरज नाही, संत्री कापण्याचा त्रास नाही.

गोड संत्रा ओळखण्याच्या पद्धती महत्त्वाच्या का आहेत?

फळे खरेदी करताना आपण अनेकदा अंदाजावर अवलंबून असतो. पण चुकीच्या संत्र्याचे सेवन केल्याने चवच खराब होत नाही तर मूडही खराब होतो. गोड संत्रा विशेषतः लहान मुले आणि वृद्धांसाठी आवश्यक मानले जाते. अशा मध्ये गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग हे जाणून घेणे प्रत्येक ग्राहकासाठी फायदेशीर आहे.

वजनानुसार चव ओळखा

तुम्ही ते हातात धरताच तुम्हाला पहिला सिग्नल मिळेल

गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग पहिला आणि सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे वजन. एकाच आकाराची दोन संत्री हातात घ्या. जड दिसणारी संत्री जास्त रसाळ आणि गोड असते. हलका केशरी बहुतेकदा कोरडा किंवा आंबट निघतो. वजन संत्र्याच्या आत असलेल्या रसाचे प्रमाण सांगते.

सालाच्या पोतकडे लक्ष द्या

पातळ आणि मऊ साल एक लक्षण आहे

गोड संत्र्याची साल साधारणपणे पातळ, गुळगुळीत आणि थोडीशी मऊ असते. साल खूप जाड, कडक किंवा खूप खडबडीत असेल तर संत्रा आंबट असू शकतो. गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग सालाकडे दुर्लक्ष करणे ही मोठी चूक ठरू शकते.

रंग चवीचे रहस्य सांगेल

अधिक चमकदार म्हणजे गोड – हे आवश्यक नाही

खूप तेजस्वी किंवा हिरवी रंगाची संत्री बहुतेक वेळा कच्च्या असतात. चांगल्या आणि गोड संत्र्यांचा रंग हलका केशरी किंवा पिवळा-केशरी असतो. खूप हिरवे डाग असलेले केशरी आंबट होऊ शकते. गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग रंग महत्वाची भूमिका बजावते.

हलके दाबून तपासा

खूप कठीण नाही, खूप मऊ नाही

संत्रा हलके दाबा. जर ते थोडेसे पिळले आणि लगेच त्याच्या आकारात परत आले तर ते ताजे आणि रसाळ आहे. खूप कठीण असलेली संत्री कच्ची आणि आंबट होऊ शकते, तर खूप मऊ असलेली संत्री खराब होऊ शकते. ही पद्धत गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग हे खूप प्रभावी मानले जाते.

सुगंध देखील एक मोठा संकेत देते

वासाने गोडवा ओळखा

गोड आणि पिकलेल्या संत्र्यांना किंचित ताजे आणि आंबट सुगंध असतो. संत्र्याला विशेष वास येत नसेल किंवा विचित्र वास येत असेल तर ते विकत घेणे टाळा. गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग लोक सहसा सुगंधाकडे दुर्लक्ष करतात, जरी ते एक अतिशय महत्वाचे चिन्ह आहे.

देठाचा भागही सत्य सांगतो

वरचा भाग इशारा देतो

संत्र्याच्या वर देठ असलेला भाग जरासा आतील बाजूस दाबला गेला आणि स्पष्ट दिसत असेल तर संत्रा पिकलेला आणि गोड असण्याची शक्यता जास्त असते. हा देसी मार्ग गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग जोरदार विश्वसनीय मानले जाते.

योग्य संत्रा निवडण्याचे आरोग्य फायदे

केवळ चवच नाही तर आरोग्यही धोक्यात आहे

खरी आणि गोड संत्री केवळ चवच देत नाही तर शरीराला अनेक फायदेही देते. व्हिटॅमिन सी समृद्ध संत्रा रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यास मदत करते, त्वचा चमकदार बनवते आणि थकवा दूर करते. गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग याचा अवलंब केल्याने तुम्ही आंबट फळांमुळे होणारी आम्लपित्त आणि पोटाच्या समस्यांपासून दूर राहू शकता.

बाजारात संत्री खरेदी करताना होणाऱ्या सामान्य चुका

या गोष्टींकडे विशेष लक्ष द्या

बरेच लोक फक्त त्याचा आकार पाहून संत्रा निवडतात, तर मोठी संत्री गोड असतेच असे नाही. काही लोक फक्त रंग किंवा चमक यावर अवलंबून असतात. पण प्रत्यक्षात गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग वजन, त्वचा, रंग, सुगंध आणि दाब—हे सर्व एकत्रितपणे कार्यात येतात.

आता चूक होणार नाही

आता जेव्हा तुम्ही गोड संत्रा ओळखण्याचे मार्ग माहीत असेल तर पुढच्या वेळी बाजारात संत्रा विकत घेणे सोपे जाईल. सोलल्याशिवाय, कापल्याशिवाय आणि कोणत्याही मशीनशिवाय – फक्त तुमचे हात आणि संवेदना तुम्हाला परिपूर्ण संत्रा निवडण्यात मदत करतात.

हिवाळ्यात संत्री खाण्याचा खरा आनंद असतो जेव्हा प्रत्येक स्लाइस गोड आणि रसाळ असतो. म्हणूनच, पुढच्या वेळी तुम्ही बाजारात जाल तेव्हा या स्थानिक युक्त्या नक्की करून पहा.